新しい丹沢酵母を起こしたので、その酵母で生地をこねたら、膨らむこと膨らむこと!!
やっぱり新しい酵母は元気がいい。ぼんやりしていたら、１．５斤型からはみ出す勢い。
新しい丹沢酵母で起こしたのは、一番奥のパン。ボリュームたっぷり。
手前の二つは自家製のレーズン＆ヨーグルト酵母。こちらも、今日、新しく起こした。こちらも、ものすごい発酵力。暑くなってくると、とにかく発酵速度が早くなるので、気をつけなくちゃ!!
野菜炒め＆豚のしょうが焼き、卵焼き、じゃがベーコーン（笑）
やっぱり新しい酵母は元気がいい。ぼんやりしていたら、１．５斤型からはみ出す勢い。
新しい丹沢酵母で起こしたのは、一番奥のパン。ボリュームたっぷり。
手前の二つは自家製のレーズン＆ヨーグルト酵母。こちらも、今日、新しく起こした。こちらも、ものすごい発酵力。暑くなってくると、とにかく発酵速度が早くなるので、気をつけなくちゃ!!
野菜炒め＆豚のしょうが焼き、卵焼き、じゃがベーコーン（笑）
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