最近作ったお菓子

忙しくても、なんだかお菓子な気分なので、簡単にできるお菓子をせっせと焼いている。

どれも、手になじんだ、作りやすいお菓子ばかり。




定番のカントリークッキー。



混ぜるだけお菓子の決定版、マドレーヌ。

マドレーヌに使った卵の大きさが、ちょっと中途半端に少なかったので、卵黄を１個プラス。そうしたら、当然、卵白が１個分あまってしまうわけで・・・・シフォンも作ることにした。

きれいな色の抹茶シフォンがいいな。





そんなこんなで、お菓子大量生産。



玄米ののり弁、キャベツとソーセージのカレー炒め、卵焼き。

お昼をはさんでの仕事が多い、今日この頃。
私一人がお弁当。簡単でも、持って行ったほうが、楽。お弁当って、ふしぎ。