節分 恵方巻き

明日は立春だと言うのに、寒いこと！！

職場までは歩いて７分。なのに、寒さで耳が痛くなりました。

春はまだ遠そうです。

とはいえ、今日は節分。恵方巻きを作りました。



といっても、丸かぶりはしません。今回は特に巻きが甘く、切っていても端はぼろぼろと崩れて来る始末。酢飯の置き方が悪いのは分かっているのですが、あわてていると、つい雑になっていしまいます。でも８本巻いていると、だんだんいやになってきて・・・（爆）

きゅうり・卵・干ししいたけの含め煮とスモークサーモン・レタス・大葉の２種類。



こちらが丸かぶり用ロールケーキ。普通のロールケーキの１/４あるので、ボリュームタップリです。



塩鮭、卵焼き、青梗菜のおひたし、ソーセージとピーマンの炒め物、サトイモのカレー焼き。

本日のお弁当はおかずもご飯もぎゅうぎゅう。足りないなんて言わせない！！