干しりんご

干しブーム、続いています。

たまねぎ、カブ、にんじん・・・・

野菜もいいですが、やっぱり干し果物は楽しいですね！



中でも、りんごが一番好き。

キズモノりんごを買ってきて、さっそく干しりんご作りです。
昼間は外に干して、夕方からドライフルーツメーカーに入れてパリッと干します。
これを冷凍庫で保存。

最高のおやつです。

干すと、本当に甘くなるの！！驚きます。

もうひとつのブームだった塩麹。
最近TVで取り上げられることが多かった影響で、スーパーから消えてしまいました・・・
またそのうち、出てくるかなぁ。



とり胸肉のソテー(手作りケチャップ）、卵焼き、ひじきの煮物、ソーセージと小松菜の炒め物、チーズ。