ついつい・・・

本日のパン、レーズンナッツパン。



ちょっと寒さが戻っているけれど、でも、発酵は一番寒いころに比べると、ものすごく早い。小型パンは4時過ぎには焼きあがり。

ちょうどお腹がすくこの時間・・・・

つい、焼きたてを1個食べちゃいました。おいしかった～♪



大型パンのショコラブレットは、時間はかかるものの、8時前には焼きあがり、やっぱり早いよな～。

そろそろ天然酵母に戻そうかな？のんびり焼けるスピードが楽だもんなぁ。



レンコンの肉巻き(照り焼き）、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、にんじんと小松菜のナムル。