タンドリーチキン

おととい、特売の手羽元を２０本かって、塩漬けに。
昨日、ヨーグルトとカレー粉、にんにく、しょうがを混ぜたものに再び漬け込んだ。



オーブンで焼いただけのタンドリーチキンの出来上がり。なかなか好評。

今回、５％の塩に漬けたがちょっと塩辛かったので、次回は２％で。
楽だし、おいしいし、簡単だし。また作ろう。

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誕生日と不満顔

レオ、１歳になりました。

４００ｇで拾って、ただいま５．１ｋｇ。大きく育ちました。



１歳を前に去勢手術をしたので、カラーをつけられ、超不満顔。でも、もうちょっと我慢してね。

お誕生日はささみでお祝いしました。



肉団子（市販品）、卵焼き（プレーン、じゃこ＆ねぎ、ピーマンとちくわのカレー醤油炒め、にんじんとワカメのかき揚げ、さばそぼろ。


ダンナは仕事。私も午後まで仕事のため今日は私も分もお弁当。

お昼に家に電話したら、家でお弁当の子供たちはどうも９時半に早弁をしてしまったらしい。電話したときは下の子は部活へ言っていなかったのだが、上の子は「おなかがすいたのに、食べるものがない」と・・・・・（おやつ用のチョコスティックパン一袋づつもたべちゃったらしい）

パンととろけるチーズがあるからチーズトーストでも食べて！と怒る母。レオが心配で（昨日手術だったから）電話しただけだったのだが、なんだか一気に脱力。

底なし沼に引き込まれる夢見そう（またはブラックホールか・・・・）

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いつもの生活

ダンナは出勤、子供たちも登校日＆部活で、いつもの生活に戻りつつあります。暑さも少し落ち着いたかな？

パンも焼いてるし、お弁当も復活。



ショコラブレット２斤。



豚丼、卵焼き（プレーン、ねぎ＆えび）、青梗菜のおひたし、ゴーヤの佃煮。

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またこんなものを・・・・

またこんなものを買ってしまいました。

何か分かります？



シリコン製のアイスキャンディを作るものです。

もっと小さい子がいる家のほうがいいのかもしれませんが。

１００％ジュースを凍らせてみましたが、ちょっと味が薄い感じ。それはそれでいいのですが、ちょっと物足りない。



そこで今度は、なつかしのこれ。いや～～～、久しぶりです。うちの子たち、食べたことないっていうんで。そういえば作ったことありませんねぇ。



凍らせるとこんな感じ。

中高生男子にどう？と思いましたが、これ一つで、結構満足できるようです。

まだまだ暑いので、せっせと作りましょう。牛乳＋練乳やヨーグルト＋缶フルーツもよさそうです。あんこ＋牛乳もいいかも？

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網戸が・・・・・

今朝、猫たちがベランダに出たがり、出たら入ってこない。暑いのに。

無理やり入れて、網戸にストッパーかけた数分後。

なぜか網戸は開いていないのに、そらが外に出てる・・・・

なんで？？？？？




網戸を見たらこんな有様。そらは網戸が開けられるので、一生懸命あけようとして、とうとうぶち抜いたらしい。

何でそんなに今日は外行きたいの？



カミキリムシがいたらしくて、それが見たかったらしい。レオも再び出てきて、二匹で観察中。

セミやカナブンなどは、捕まえようと大暴れするくせに、カミキリムシはハンティングの対象じゃないらしい（カマキリも）何が違うんだろうね。



豚肉とキャベツのソース炒め、ピーマンとソーセージのカレー醤油炒め、ミックスベジタブル入りチーズ卵焼き、ゴーヤの佃煮、中華風ハンバーグ。

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無印良品のカレー

我が家の子供たち、学校の補習はあるし、部活もあるし、スイミングもあるし、宿題はたんまりあるし、とまりで出かける予定はまったくない（学校で行く合宿はあるけど）

何とかいけるのが映画。でも、これがまた予定を立てるのが本当に大変。

「コクリコ坂から」は何とか行ったが、後はハリーポッター。これはシリーズ最初から見に行っているから、何が何でも行かねばなるまい。

でも、そうこうするうちに、夏休みも終盤。何とか見つけた日程が今日。

見てきました。シリーズ最後だと思うと、感慨深いものがあります。最初はハリーも我が家の子供たちも小さかったのになぁ。

さて、見終わったあと、さて、夕飯は・・・と考えながら通りがかったのが、同じショッピングモール内にある、「無印良品」。

そうそう、今、ここで、たくさんのカレーがおいてあるんだよね。食べてみたいなぁと思っていたし、ダンナは今日は一人で山へ行ってしまっていないので、さっそく今日は無印カレーに決定！

でも、これじゃあ、足りない！！という子供たちに、それじゃあ、２個づつ選んで、ナンを焼いて、食べるというのは？と提案。それならということになり、カレーを選ばせると・・・・・



二人とも、同じカレーか・・・

仕方ないので、「欧風カレー」「バターチキン」を二つづつ、「キーマカレー」を一つ購入。




帰ってきてから、こちらの本を参考にナンを７００ｇ分の粉で仕込んで・・・



ホットプレートで焼くだけ！（半分はレーズン入り）



久しぶりに食べるナンが、思いのほかおいしくて、またやろうね！ということになった。

次回こそ、全種類制覇だ！

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お盆期間中

毎年、お盆期間中はスイミングの合宿だったのだが、今年は強化練習になり、子供たちは家にいる。

お金はかからないが、お弁当は必要だし（毎日じゃないけど）、送迎も必要だし、なんだか大変。

学校の合宿も二人が別々の時期に行くので、常に誰かが家にいる。

受験生がいた去年よりは楽だけれど、楽はできない夏休み。



肉団子（市販品）、コーンと枝豆とハムの落としあげ、卵焼き、かぼちゃの素あげ、ピーマンとソーセージのカレー醤油炒め。

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クッキー、いろいろ

オーブンをまわすと、部屋の暑さ倍増なんですが、作っておかないと、それはそれで困るので（なんかないの～？とうるさい子供たち）、たっぷり焼いておきました。一度も二度もそう変りませんから。



グラノーラバー。オートミール、カランツ、ひまわりの種、かぼちゃの種、ごま、ココナッツがたっぷり。パワーバーです。



チョコレートドロップクッキー。



メープルウォールナッツクッキー。

久しぶりに型ぬきクッキー。中高生男子にうさちゃんもなんですが（笑）


バターは使わない、サラダ油クッキーです。夏場は作るのが楽だし、食べていても、味が軽い感じがします。

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あるもので作る日々のご飯

頂き物の野菜、ストックしてあった冷凍庫の肉。

なんだか冷蔵庫がいっぱいだったので、ここ数日「あるもので作る」日が続いています。

その甲斐あって、冷蔵庫はかなりすっきりしてきました。さすがに牛乳はないと（子供たちが）困るので、買ってきましたが、食材はまだ買っていません。今日もあるもので。

缶詰、干し野菜、冷凍野菜、ジャガイモやたまねぎなど、保存のきく野菜だけで、今晩も夕飯が作れました。

ツナと野菜のトマトシチュー、ワカメとじゃこの大根おろしあえ、かぼちゃとサツマイモの煮物。

さすがに、そろそろ買い物行かなくちゃ。



インゲンとちくわのカレー醤油炒め、卵焼き、かぼちゃの素あげ。


ダンナがお盆休みに入るため、しばらくお弁当はお休み。ただ、子供たちのお弁当が必要な日もあるから、まるっとお休みというわけにはいかないけれど。

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がんばれ！キッチンエイド！！

暑さが続く毎日。さすがにパンの消費も多少（我が家にしては）控えめなので、うっかり焼かない日が続いていたら、さすがに冷凍庫のストックがからに。

焼かねば！！



今日はいっぺんに９００ｇこねちゃいました。またキッチンエイド壊れるかも・・・・
でも、何度もまわす気にもなれず。キッチンエイドにがんばってもらいました。
しょっちゅうやらないから、がんばって～～～！！！

ショコラブレット２斤とメッシュパン。

９００ｇの粉にドライイースト２ｇ。ちゃんと焼けます。膨らみます。
そして、イーストはなかなか減らない。

そろそろ天然酵母が懐かしい・・・・。

秋になったら、天然酵母復活させようかなぁ。



ソーセージ入りオープンオムレツ、かぼちゃの素揚げ、青梗菜とあみえびの煮浸し。

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