happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

どんどんがんがん

2011年09月08日 | パン
どんどん、がんがん焼いています。足りなくなっちゃう~~~!
おやつが足りないと、チーズトーストを(さらに!!)食べたりするので、油断は禁物。



チョコチップパン。ショコラシートを切らしているので、しばらくは作れず。一番人気なのに。でもショコラシートだけネット注文するのはもったいないので、しかない。



山形食パン。

気がつくと減っているので、要注意。



チリビーンズ、卵焼き(プレーン、ミックスベジタブル&粉チーズ)、はんぺんのチーズはさみ焼き、ピーマンとソーセージの醤油炒め、黒豆のかんてん寄せ。







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ほっとする時間(やっと!)

2011年09月07日 | お菓子
朝、仕事へ行く前に、フードプロセッサーを使ってざっと作って焼いていったクッキーとクラッカー。



何かに、焼いたクッキーは、そのままオーブンの中へ入れっぱなしにしておくと、しっかりと乾燥すると書いてあったので、「そうか!」とばかりにやってみる。

帰ってきて、容器に移し替えるのは、なかなかいい感じ。これなら、忙しくてもできそう。



さっそくお茶の時間のお茶菓子に。豆からひいて入れたアイスコーヒーに、全粒粉&チョコチップのクッキーと、野菜入りクラッカー。

夏休みが終わって、やっとほっとする時間が取れるようになった。

いすでのんびりコーヒーを飲む。ひざにはレオ。至福の時間♪



いわしと野菜のおとし焼き、サツマイモの素あげ、黒豆の煮物、卵焼き、小松菜とちくわの塩いため。







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食欲の秋

2011年09月06日 | パン
急に秋らしくなりました。涼しいと言うより寒いぐらい!

パン作りにはいい季節です。



レーズン入り全粒紛パン。ひまわりのたね、かぼちゃのたねも入ってずっしりしたパンです。



山形食パン。

パン作りにいい季節なのはいいのですが、食欲の秋でもあるので、我が家の消費も拡大中。どんどん焼かないと、間に合わなくなってきました。

がんばろ~!



ポテトコロッケ、ソーセージ、かぼちゃの素あげ、なすの味噌いため、ねぎ入り卵焼き。











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猫ってやつは・・・

2011年09月05日 | ネコ
生協のカタログを眺めていたら、そらがやってきて・・・・




ぼくはどかんよ、とばかりにどっかりと座り込む。

そら~、見えない。どいてよ~~~~と言っても、寝たふりを決め込む。

猫ってやつは・・・・

でも憎めないんだよね。




豚丼、だし巻き卵、サツマイモの胡麻和え、ピーマンとソーセージの醤油炒め。




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水出し茶

2011年09月04日 | つぶやき
卓上ポットを70%OFFで買いました。中に茶漉しがついていたので、水出し茶ポットとして活躍しています。



ウーロン茶、ジャスミン茶、ほうじ茶、緑茶、紅茶。何でもいれています。

水はあえて常温。冷たいものばかり飲むと、胃腸が疲れちゃうからね。





今日は非常持ち出し袋を一斉点検しました。

阪神淡路の震災が上の子が生まれるちょっと前。その年から非常持ち出し袋を作り、毎年点検してきましたが、ここ2年ぐらいさぼり気味。でも、3月11日の震災の記憶も新しい今年は、しっかり点検しました。

水、期限切れ(でも、こちらは新しいのを購入済みだったので、いれかえ)、缶詰多数期限切れ。まだ食べられるので、こちらも新しく買って、古いのは食べちゃいます。

リッツ缶、アルファ米はまだ期限あり。

ほかにも、絆創膏、アルコール消毒液、ラップ、ペットシーツ、簡易トイレなど追加で入れました。

考え出したら、あれもこれも入れたいけれど、持ち出すことを考えると、厳選しなくちゃいけません。難しいです。







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暴風警報

2011年09月03日 | お弁当
今日は、二人とも学校がある予定の日だった。

だが、台風接近のため、休校の可能性もあり。

まず朝起きて、警報を確認。学校のある市には警報は出ていない。でも、近隣の市は出ているところもある。

う~~~~ん・・・・微妙。

仕方がないので、お弁当を作り始める。

いつもだったら、たたき起こしても起きない上の子が、天気が気になって起きてくる。

「どう?」

さあ、ねぇ。

とりあえずお弁当を作り上げ、寝室においてあった携帯を見ると、「休校のお知らせ」メールが・・・一足遅かったよ(がっくり)

まあ、子供たちはお弁当を食べさせればいいんだけど。

さて。仕事から帰ってきてみると、お弁当をとっくに食べ終わりおなかをすかせた子供が二人と、お昼ごはんがまだなダンナが私の帰りを待っていた・・・・(ダンナと私はそばをゆでるつもりだったので)





ごぼう入りハンバーグ、ジャガイモとかぼちゃのソテー、卵焼き、ピーマンのおひたし。












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台風

2011年09月02日 | お弁当
我が家は9Fなので、風が強い。台風で窓が開けられない上に、エアコンから水が逆流して、エアコンも使えないし。

蒸し暑い~~~(涙)




とり胸肉の蒸し焼き(自家製ケチャップソース)、卵焼き(プレーン、ミックスベジタブル&粉チーズ)、サツマイモとかぼちゃの胡麻和え、ピーマンソテー。











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新学期

2011年09月01日 | お弁当
夏休み中、5時半に起きて、弁当を3つ作るか、5時50分まで寝て、がんばって昼ごはんを作るかという選択の結果、5時50分まで寝ることを選んだ私。

お弁当はダンナだけで、すぐできたが、仕事から帰ってきて速攻でお昼を用意するという毎日。これも結構きつかった。そのあと片付けつつ、洗濯をし、乾いている洗濯物を片付け・・・なんてしていると、あっという間に1日が終わってしまう。

そんな夏休みもやっと終わり。

そのかわり、5時半に起きてお弁当を3つ作る日々がまた始まったわけだけれど・・・・

なんで、子供たちの弁当箱は、おかずをつめてもつめてもいっぱいにならないんだ?!




ピーマンと牛肉のオイスター炒め、卵焼き、かぼちゃの素あげ、塩豚入りきんぴら。










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