最近ちょっと不調

連休も最終日。私はずっと仕事だったし、ダンナや子供たちはそれぞれ予定もあるし。なんだかとってもあわただしい。

最終日の今日、やっとパンをこねることができた。



チョコチップ入りパン。クオカのＨＢ用チョコチップが最近のお気に入り。



山食。

最近パン作りがちょっと不調。山食のボリュームがない。ぎゅっと詰まった感じ。二次発酵不足かな？

最近、あまりにも適当に焼いていて、ちゃんと生地と向き合っていない気がする。そのせいかも。

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週末のお弁当

我が家では、だいたい、土日に買い物をして、平日に買い物はあまりしない。

だから、週末になると、冷蔵庫が空になってくる。それが気持ちいいのだが（笑）

でも、そうなってくると、お弁当もとにかくあるものをかき集めて、何とか埋めなくちゃ！と言う状態になってくる。

まさにそんな状態のお弁当。



肉団子（市販品）、卵焼き、ピーマンとソーセージのカレー醤油炒め、ちくわの磯辺あげ、かぼちゃの素あげ。

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気持ちのいい場所

常に一番気持ちのいい場所は猫のもの。



干したばかりの布団の上とか、



風通しのいいいすの上とか。


今はまだ暑いけれど、寒くなってからのために部屋を少し模様替え。今度は一番暖かい場所が猫のもの。

甘いなぁとは思うけれど（笑）




たまねぎのくたくた煮、ソーセージ、ねぎ入り卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、チーズ。

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バター不足

どうも、世の中バター不足のようです。毎年、毎年繰り返されている気もしますが。とにかく暑すぎて牛の食欲が落ちることで、お乳のでも悪くなるようですね。

そりゃそうでしょう。あれほど暑ければねー。

でも、我が家では、なんだか最近、ぜんぜんバターを使わなくなっちゃったのです。

パンにはトランスファットフリーのオーガニックショートニングを使っているし、クッキー類はサラダ油を使うことが多いのです。

今日も。



サラダ油で作るカントリークッキー（左）と紅茶のクッキー。

どちらもノンバター、卵なし。

夏は、どちらかと言えば、さっぱり味が好まれるので、お菓子ももさっぱり味。

これから冬になると、バターを使ったお菓子がいいですけどね。



こちらもバターでなく、サラダ油で。卵は使っています。

イースト発酵のワッフル。おやつにもご飯にもなる優れもの。これから、涼しくなると、ワッフル、たい焼きの出番が増えます。



セロリたっぷりハンバーグ、フライドポテト、かぼちゃのサラダ、卵焼き、ピーマンとソーセージの醤油炒め。

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本日のパン

最高記録かも・・・・

８００ｇ×２回で1.6ｋｇ。




くるみとレーズンのパン。



山形食パン２斤。

でも、きっと２,３日しか持たない・・・



もやしとベジ肉味噌の春巻き、卵焼き、ソーセージとピーマンの醤油炒め、ジャガイモとサツマイモの胡麻和え。

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１年

早いもので、レオが我が家にきてから、１年がたつ。４００ｇ弱で手のひらサイズだったのに、いまでは５ｋｇ。

下痢ばかりで体重が増えず、本当に心配したのがうそのような育ちっぷり。

あさ、マットが不自然に盛り上がっているので、見に行ったら・・・



手が出てる。



のぞいたら、こんな感じ。暑いのに・・・



キャベツと豚肉のソース炒め、卵焼き、にんじんとセロリとさつま揚げのきんぴら、サツマイモとかぼちゃの胡麻和え。

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それってどうなの？

再び暑い９月。確かに暑い。でもさぁ・・・・



そらさん、そのかっこうはどうなの？

２回も網戸を破ったそら。網戸にそら返し（つめで引っ掛けて網戸を開けられないように）として、ダンボールを張ったのだが、これではだめなことが発覚。まだまだ暑いし、改良が必要。



肉団子（市販品）、チリビーンズ、卵焼き、ピーマンとさつま揚げのカレー醤油炒め。

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どっちがいい？

ハンバーグとピザ、ピザ、どっちがいい？と聞いたら、「ピザ！」と言う子供たち。



今日の夕飯は生ハムのピザ。ピザソースとたまねぎ、チーズをのせて焼き上げたあと、生ハムとベビーリーフをたっぷりのせて。これが最近のお気に入り。

今日もおなかいっぱい～♪

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あるものいろいろ詰める

今日は、上の子のみ学校なので、お弁当は一つ。

あるものをいろいろ詰めたら、おかずがたっぷり。



チキンナゲット、ミックスベジタブル入り卵焼き、ちくわの磯辺あげ、ピーマンのおひたし、ほぐした塩鮭。

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早くもハロウィン

今日、こんなものを見つけちゃいました。



ハロウィン柄のカップ梅酒。ちょっと高かったけど（３００円台後半）、黒猫にひかれて買っちゃいました。ついでにジャックオランタンも。

ハロウィン物は、黒猫モチーフがたくさんあるので、つい目を奪われちゃいます（笑）



牛肉とエリンギのすき焼き風、ねぎ入り卵焼き、かぼちゃとサツマイモの胡麻和え、にんじんとピーマンのきんぴら。

子供たちは二人とも、すき焼き風をご飯にのっけて牛丼にして食べたらしいです。

今日は健康診断のため、朝ごはん抜きだった私。味見もせずに作ったので、少々心配でしたが、問題はまったくなかったようです。

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