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酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

スープ生活 四日目。

2012-01-17 | こしらえた話。
もう、お前が何を食ってるかなんて関係ない、という声が聞こえて来るが(笑)、自己中ブログは、例のスープ四日目のメニューネタ。

今度はレシピにあった通りの…



ベースの野菜スープにとろみをつけ、溶き卵を。食べるときに酢を加え、酸っぱいスープふう。辛くないので酸辣湯とは違う。
山椒をかけて、なかなか良い風味である。とろみのおかげで、体がぬくぬくとしてくる。

頼みもしないのに、冬がやたらと頑張るもので、ここ数日はえらく冷え込んでいる。
今日未明は氷点下20度を下回った、と周りが騒いでいたが、え?そうなのと応えた自分。ひょっとしてスープの効能か。



寒い日は旨いものであったまりたい。

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