割烹料理「さか本」

5年ぶりに帰省した郷里。

今回初めて、田舎にある自分の土地の草刈りを自分でしてみた（妹夫婦から草刈り機を貸してもらい）

（いつもは地元のシルバー人材センターに頼んで草刈りをしてもらっている土地）

初日の午前中の作業を終えて、まだ、半分しか草刈りは終って無い。馴れない作業に 疲れて？（日頃、昼寝をしない私が）思わず昼寝をした日。

残りの草刈りは？？？？　続きは、明日の午前中に～再びすることに・・。

改めて「妹夫婦は、偉い！！」　田舎に住むと草刈りは当たり前の日常仕事。

田舎暮らしとは、周辺の草の勢いと競争で暮らす日々かも？？

さて、私の馴れない草刈り機初体験のご褒美か？（妹ら二人の草刈り補助の疲れ慰労か？？）・・

妹夫婦が、その日の夕方、浜田駅前にある割烹料理屋「さか本」に連れて行ってくれた。

ここは、私は　初めて行く店で楽しみ～♪

★割烹料理「さか本」★情報～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・R浜田駅から徒歩2分！地産地消がモットーの割烹料理店。

・浜田港で水揚げされた鮮度抜群の魚を調理した各種定食がある。気取らない店。

・店主の地元・弥栄（やさか）の自家米と新鮮な野菜料理も売り。

・県内の様々な地酒も取り揃えている。

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きょうは「おまかせ定食」にした。　　　　値段は¥2,250円

刺身、天ぷら（野菜とえび）、野菜の煮しめ、野菜と白身魚と烏賊の酢味噌、魚の身入り味噌汁

デザート（柿・ぶどう）

店内は・・静か・・

地酒が各種おいてある。

浜田港でとれる時季ごとの魚一覧

他に一組だけ客がいたが、静かな店内。

↓　白身の魚・大根と人参の酢の物・烏賊（いか）酢味噌あえが、美味しい！！

↓　野菜とひじき・厚揚げの煮しめ。味がしっかりしていて旨い！昔ながらの浜田の煮しめの味。

漬物も自家製（子どもの頃は、漬物も自家製だったなあ～）

この味噌汁。油揚げばかりが目立つが、実は魚の身入り。さすが浜田漁港！！　魚で出汁を取るのが浜田流なのだ・・

海老と季節の野菜の天ぷら（さつま芋・かぼちゃ・紫蘇の実、茄子、しし唐）ボリームがあった。

刺身も鮮度がよくて満足！！

ご飯（弥栄・店主の地元）の自家米は、お替り自由。おかずが美味しく？ご飯のお替りはしなかった。

田舎に滞在中は、妹夫婦の自家米「きぬむすめ」が朝晩、食べ放題。よってこの店でのご飯のお替りは無し

また、浜田に帰省したら行きたい「さか本」