湯めぐり四方山話 & 和の音

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お食事「はしもと」

2018-12-18 | 食事処・名物・地のもの
お食事「はしもと」は、松江方面に宍道湖に沿って9号線を走ると、道の駅「湯ノ川」を過ぎて5分の場所。

「四季荘」に素泊まりの日に、朝、昼、夕食と3回利用した。

朝定食もやっている。

それがこれ!味噌汁はもちろん「宍道湖のシジミ入り」ここの定番!!

コーヒーはセルフだが、食事をしたら無料。

店内はテーブルと椅子が並ぶ。

座敷もある。

四季荘の2泊目からは素泊まりだった。
翌日の夕食は「はしもと」へ行き「牛肉スタミナ焼き定食」にした。
鉄板焼きがジュウジュウいいながら運ばれて来る。美味しそう!

焼肉には、あっさり野菜を単品で付けた。

「はしもと」は、様々な単品のおかずが自由に選べる。ナイスな「ご飯や」





店内にはレンジが2台ある。選んだ単品おかずを温めて食べられる。





















単品の副食が沢山あり、選ぶのに迷うほど。
①の場所でお盆を取り、②、③と番号に沿ってセルフで進む。





お茶はセルフ

コーヒーはセルフで入れる。

ドレッシングなどの調味料は、ここでゲットする。

食べ終わるとセルフで片付ける

食堂は原則「禁煙席」ばかり

入り口の近くに「喫煙の部屋」が一つ。
(分煙の対策がとられている)

単品のおかず以外に、注文メニューが豊富にある。



メニュー豊富で気取らない「はしもと」が大好き!!
一昔前は、トラック野郎専門?の「ドライブインはしもと」だった。
それが、最近は、老若男女、誰でも気楽に行ける「ご飯や」になった~!!
もちろん、今でもトラックがたくさん停車している店。

「はしもと」は、ソフトクリームも作れる。

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
すごい種類 (屋根裏人のワイコマです)
2018-12-20 10:15:07
お食事処 はしもと すごい種類のおかずで
びっくりですね (*_*) 何人の方が調理して
いるのか?? いずれも美味しそうでしかも格安
いいですよね、トラックドライバーから近隣の
高齢者まで・・誰でもOKでしょう。
返信する
ドライブインから食事処 (hitareri)
2018-12-20 12:15:32
7,8年前までは、同じような宍道湖沿いの9号線に「白石(はくいし)という家庭的なこざっぱりした食事処がありました(場所は「はしもと」よりやや松江よりにある)
「白石(はくいし)は現在の「はしもと」の小型版の店です。同じようにお惣菜の小皿が沢山あり、定食や一般的なメニューも多く、コーヒーもセルフだが、無料です。
その店は裏が宍道湖です。店の主が朝から小舟で蜆(しじみ)を取って帰ってくる姿も食事をする座敷から見られました。
宍道湖の美しい湖畔の景色+蜆(しじみ)取り漁の小舟や漁師さんの姿がみられる。この二つが「お食事処 白石(しらいし)」の素敵な風物詩でした。宍道湖の湖畔に浮いているような感覚で食事が出来るのです。
トイレも清潔で客がお店に何を求めているかをよく解っている「家族経営のご飯や」「白石(はくいし)でした。
その頃は「はしもと」は大勢のトラック野郎たち専門?のドライブインから現在の株式会社風な「ご飯や」への転換期でしたが、いつも大勢の人でひしめいていました。
その頃にも「はしもと」を利用する事もありましたが、もともと静かな場所が好きな我が家は「こじんまりと家庭的な店 白石(はくいし)」に行く事が多かったです。やもうえず「白石(はくいし)」がお休みの日に「はしもと」を利用する程度でした。
しかし、個人経営?の人気店「白石(はくいし)」が急に7,8年前に店を畳まれて???なぜ??のショックが続きました。(ご家族の誰かが病気?亡くなられた?と気をもみました)暫くは「白石(はくいし)レス」が続いたものです~
そんなでしたが、今は「はしもと」一筋です。「はしもと」は株式会社風に経営されていて調理人も大勢、従業員も昼夜交代で大勢います。
最近は、店内も禁煙になり、明るく清潔感溢れています。

2つの店の盛衰は、個人経営の弱みと株式会社風な経営の強みの違いでしょうか?詳しいことは分かりません。
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