お祝いの宴

おめでとうございます！結婚５周年でした
ＮＨＫの体操のおねえさんです、あいかわらず
お美しい・・

しかしせっかくのアニバーサリでしたが
旦那は中国へ出張中でしたので
われらがチャンピオン「ブチョオ」とさしでの
ウタゲだったんです、そこへ「ホシ」が乱入・・

みなさん熟成してますよ。味わい深まっています

生酒で２００２！

ビックリしました！かなり旨いです

日本酒なんです、コレ・・
しかも生酒、２００２年ですよ

「梅錦」四国は愛媛の造り酒屋です
もともと造りはていねいで味わいのあるお酒でしたが
あえて自分から飲もうとは思わなかった銘柄でしたね

熟成酒特有のひねた香り
シェリー酒にとてもよく似たニュアンスですわ
これがいいんですよ、かなり好きですね

熟成からくる多少、抜けた酸味をはじめに感じるんですがね
しっかりとした米の旨みもしっかりと味わえますよ
かなりすごい酒ですわ、梅錦凄い！！

活性炭濾過で米の旨みを抜いて、水をたくさん入れて
端麗にするような最近の新潟の日本酒にない
しっかりとした米のエッセンス堪能できましたねえ

品評会を意識し過ぎた新潟の酒は
そろそろ変わらなくっちゃですよ