ワイン試飲会 赤坂

行ってきました。
雨でした、かなり降ってました。
総理官邸のすぐ横のホテルなので通りには
警官がずぶぬれになりながら立っているのでした。
ワインでも飲ませてあげたかったです、へろへろに
なるまで・・・

石河嬢の（以前の担当です、笑顔がキュート）
お奨めはニュージーランドのピノとソーヴィニオン、
サヴォアとアルザスということですが、確かに
旨かった！ニュージーはいいですね、ゆったり感とでも
言いましょうか・・まったりとしているように感じます。

こんな彼女と一緒にピノを飲みたいもんですね・・・願

そしてまたお祝いに・・

こんな自分の為に、雨の中ご足労いただきまして
なんと言っていいやら・・ただ感謝ですが。。

お客様にもほんと恵まれましたが
キリンビール様、宝酒造様、カクヤス様のお力添えなくして
今日のＩＣＨＩＧＯＹＡは存在しません。

最大の感謝をこめて

藤本さん、田中さん、ハヤシさん、ふぐの女王様
皆さまのご幸福を願っています、いつまでも。

カサブランカ

雨のなか、わざわざ歩いて来ていただいたのです
しかも、２周年のお祝いにお花を持って・・・涙

大手町から花屋さんを探しながらさまよったと・・
そして「カサブランカ」を頂きました、嬉しいいです。
ほんとありがとうございました、一生忘れません。

酸素

あっ！！と思だしたのです・・
高圧の酸素だと！

確か西武の松坂も来ているって言ってたよなあと。
で、確かめに行ってきたのです。

「エアープレス上野」
http://www.air-press.com/
カプセルに入って高圧の酸素を浴びるのですね。

プロ野球選手も多数来店してるそうです
酸素が故障箇所を和らげると・・
疲労回復にきくと・・
ただ、残念なのは痛めた直後の酸素が一番効果的だと！
定期的に浴びる必要があると・・

なかなか近くても行く時間とれなかったりしてね・・
クマダくん相手してくれてありがと。また今度。

そして３年目に

きのうでＩＣＨＩＧＯＹＡも２年の月日を数えました。

早いもんですわ～・・毎日まいにち、時間に追われている
状況なので感慨にふける間もなく、そして明日また明日と
繰り返してきたら昨日になってました。

毎日まっさきに考えていたのは、まずは、新しいワイン
（いろんな表情を見せてくれるだろう、例えば自然派だったり）
季節の野菜（半分は新潟）、今日の新鮮でかわいい魚、
入荷するだろうか想像する獣肉（鴨、子羊、豚、鹿・・）
のことがまず頭にありました。そしてそこから

ご予約をいただいたお客様のメニューを考えて食材と
調理法を思考して、来店いただいたお客様の顔を
思い出しながら反省したりと（でもまだまだですねぇ）
しながらの２年でした。早かった・・
これをもっともっと洗練させて行きたいと願ってます。

ここを読んでくださる皆様には特に
お世話になっていますね、まったくもって感謝でございます。

梅雨もいまだ明けませぬ、暑さばかり尋常ではないほどの
陽気となっていますので、どうかあなたさまのご健康を
せつに、強く、お祈りいたしておりまする。
あなたさまへ
どうもありがとうございます。そしてこれからも
どうかよろしくお願いいたします、ねっ！



バイト「かぼんぬ」がお祝いにケーキを焼いてくれました。
君は最近、痩せてきて「いい女」になりつつあります。
こちらが祈たなくても幸せになるでしょうが
あなたの健康とご多幸を願ってやみません。
どうもありがとう。

もちろん、オノデラとなみちゃんにも、どうもありがとう。
いつまでも元気で個性的でいてちょうだい！