神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

ゆのたに(うおぬま)夏の雪祭り

2006-07-13 20:05:15 | guest


この、くそあっ暑い夏にクールなお祭りなんです。
雪ですよ!雪。まだあるんです、映画「ホワイトアウト」の
舞台となった湯之谷、銀山はまだまだ
たっぷりと雪が残っているそうです。

http://www.yunotani.com/
注 mixiにもコミュありました・・

そのPRを今日明日と日本橋三越前で雪だるまを
作って、コシヒカリを炊いて宣伝活動らしいです。

同級生で現在湯之谷在住の大竹が(お祭り男)
日本橋から抜け出して歩いて
来てくれました、白ワインを傾けつつ
名車「アベンシス」ついて語ってもいました。



禁断の果実

2006-07-13 01:23:29 | guest

シガーを薦められて・・
至福の紫煙をかぐ、ゆるやかな時間をかみながら。
アルコールがとけてゆく

新婚でしたか、おめでとうございます。
「不幸をかみ締める為に結婚しました」その表情が
すっきりとよかったですね!

でも、幸せになる顔してますよ。



ワイン会・・勝沼の外来種を聞く

2006-07-12 03:05:57 | wine

こよなく、農業とワインを愛する人たちのウタゲ。
まさに、今現在の日本を代表する「シャルドネ」と
「メルロ」を聞く・・・(持ち込みでした)

すっかりとこちらまで楽しませていただき
ありがとうございました。

凄かった・・シャルドネはムルソーを
もちろんクラスの差はありますがかなりの数
凌駕している感あり。1本目でした。

以前からの思いも続いていましたが
ソレイユは素晴らしいです(もちろんボーリュも)
澄み切ったクリアなアタック
どこまでも落ちていきそうな味わい
ノドを滑らかに落ちてゆくタンニン
嬉しい気持ちを引き出すワインですわ。

・Beau Paysage Chardonnay 2004
・Rubaiyat Chardonnay 2002
・Rubaiyat Sauvignon Blanc 2004
・Grace Chardonnay 2003
・Beau Paysage la Montagne(Merlot) 2004
・Soleil Merlot 2004


お料理は

・新潟 黒崎の枝豆をあつあつで
・北海道 蛸のカルパチョ 梅の風味
・勝浦 カツオのカルパッチョ ゆず胡椒のソース
・夏野菜のラタトゥユ さっぱりと苦味と
・琵琶湖の天然 稚鮎のエスカベッシュ
・本鰆の幽庵焼き 雲丹をナッペ
・牛スジの4時間58分煮込み かつをだしで
・地鶏胸ニクを80℃で1時間加熱 しっとり焼き
      バルサミコとポメリーのソース
・ウナギと山椒のスパゲティ
・白桃とキルッシュと杏の冷たいカクテル仕立て

どうもありがとうございました
べりーAの会、カベルネの会、期待しておりますねえ





休日ワイン、飲んだるわい。

2006-07-10 01:05:34 | ノンジャンル
膝が・・靭帯が伸びてしまって、野球休んでの日曜。
とりあえず膝に負担かからぬようにの休日でしたから
たまにはゆっくりワインを・・

考えてみたら月曜から土曜まで、家には
朝9時から夜2時までいないのね・・
自由でいいわあああ、はははは。

試したワインは
AIアル スペイン 葡萄 ムールベードル

ロドリゲスの作るモダンスパニッシュ。
適度に濃くて適度に淫乱な香り、コストパフォム良

レ クレイス ラングドック vins de pays
カベルネブレンド

その気にさせる香りが立ち込めていて
まさに今、赤を飲むという行為を正当化させるアタック。
ただ・・その後の味わいが淡白なために2本目もしくは
3本目に強く勧めることのワインでした。

たのしめる ぶどう酒でありんす。酔った。