神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

POWER

2008-10-26 09:53:00 | GUEST
夕方、お隣の「ブライト」さんにお邪魔してました

「アンケートに答えてちょうだい!」ということで。

コンペに挑むそうなんです
相手は2社、しかもかなりのビッグネーム!
少数精鋭の小さなオフィスからの挑戦。

「小さいから出来ることってあるのよ!」と専務

いつも惚れ惚れいたします
ほんとためになることばかり、この人の周りには
景気の上げ下げって関係ないんですね・・

そして、その後わざわざご来店いただきました

ご学友の元NHK体操のお姉さんと!

そしてそして、いつものように・・・


昼ワイン会

2008-10-24 02:55:58 | GUEST

とうとう来月に魚沼に帰郷するMOKOさん来店

いつもの関町レディースにて銀座の帰り(映画)に
寄っていただきました

別れが悲しくて・・・
ついつい涙を流している真ん中の彼女です(いとこ)

なので、ランチからワイン2本やっつけていただきました
(Beerも多数)
ほんと仲いいですね、羨ましいほどです
寂しくなりますね

で、来週は熱海へ、またこのメンバでツアー
涙で濡れる旅となりそうな・・



チーズフォンデュを久しぶりに!



ワインを入れずにつくってみたら、ことのほかマイルド!
ふわふわの食感も手伝って、なかなかに素敵。
これもありかな?と思えてしまうほどでした

でも、やっぱり白ワインを利かせましょうね

基本、エメンタールチーズとグリュイエールチーズの品質が
ストレートにでるので、香りづけのナツメグは少量にて
つなぎに今年はモッツアレラを少々でいきますわ

さて来週からフォンデュスタートいたします


火曜日

2008-10-22 02:55:15 | FOOD

今日も暖かく穏やかな陽気
気持ちいいです

でも・・
体調を崩す方が多いのですね
本日のご予約キャンセルでした・・

先日キノコさんご来店いただきました

で、おみやげにいただきました、キノコ!
趣味なのか、本業なのか?
キノコの栽培をされているのですよね
毎年この時期にいただいております
ほんと、ありがとうございます。

そしてピノ好きでした(と、発見)
ブルゴーニュをお出ししたら、グラスを置いた直後に
見えた笑顔、その素直な反応で次回のピノを探す決意。


そして、「鶉うずら」も入荷しています
これはフランス産、可愛いサイズですから
一人1羽で大丈夫!


今日、カワムラくんが出勤
阪神が昨日負けたので、どうかと・・

新しい監督に期待している!と簡潔に
中日にぜひ勝って欲しいと!切に
さてシーズンオフになってしまった・・と
いったいこれから何をすればいいのだろう?とポツリ

オグラさんがいらしてました
カワムラくんを紹介すればよかった(反省)

そろそろチーズフォンデュの季節
明日から試作を開始

もみじ

2008-10-20 03:28:41 | ワイン
今日も穏やかな朝を迎えて(神様アリガト)
早朝の環七を一人ドライブ
意外と空いてました! レクサスが多かったわ

蔵前橋通りで左折、そして江戸川へ

練習試合 vs レイダース@千葉

相手投手の変化球を織り交ぜてのピッチングに
翻弄されながらも、こまめに安打とエラを誘い
結果2-0で勝利
勝つための野球に近づいていたらなお嬉し

そろそろ右肩が悲鳴・・痛いの
筋力をあげるしかないのね(わかってるけど)

それでも、再来週からの今年最後の公式戦「なおき杯」へ
なんとか良い流れで続ければと思うばかり



その後、PCショップへ
我が家のVAIOも齢重ね動作鈍くなりにけり・・
後期高齢の保険もないので、自己負担で!



ワゴンセールで壱萬年ピッタリのお買い物
ハードディスクが増えるとPCがもう1台増えたような錯覚
こんなふるいVAIOがことさらイトオシク見えるから不思議



で、休日ワイン ch ピュイゲロー 仏 ボルドー 2004

乳酸からくるヨーグルト香が爽やかで
樽由来の木のニュアンス心地良く
カベルネのタニック(渋さ)が酒飲みには
ことさら嬉しいです

気温が下がって、湿度も低く、お天気が良いと
こんな渋みや、流れる酸味と
米からの日本酒の旨みが染みわたります

山へ行きたい・・・・

秋ですね

2008-10-19 06:17:01 | GUEST

秋晴れの暖かい陽気が気持ちイイです
が。さすがに朝晩は気温も低く
体調崩している方も多数お見受け・・
どうかご用心を

そんな昨日はバースデイのゲストでした
なんと、イチゴヤでの3回目のお祝い!

ですから涼しくなるこの季節になると
ふと、思い出すお客様でございました

あいかわらずの素敵な笑顔
ホスト役の男性も相変わらずお見事なオ仕事
どうか来年もその笑顔でお待ちしております



そしてお知らせを

ランチに同郷の「のあ」さんが来店
舞台の稽古に向かう途中に寄っていただきました
新潟の食材でおもてなしを、と誘ったような・・
女優さんにこれでもかと!完食いただき感服でした

来月に出演する舞台はこちら




ランチが静かで・・・
と書いたので心配してnishiさんもわざわざ
ご来店いただきました
ありがとうございます

あら?お隣の会社に御用があったのですか
凄く大きな契約をとってきたようですが
金融危機に無縁の方々もいらっしゃるのですね
忙しすぎて夜来れない・・

いずれぜひ!