大倉喜八郎

スマイル０円！！


昨日酔っ払ってフジタくんが言った言葉。
そして今日から黒板に書いて下さいって言って
ましたが、はたして書けなかった今夜でした。

なぜなら・・
黒板にそのスペースがなかったから。

どうしても
お客様のテーブルで会話をしますので
その際に必然の笑顔が添えられていますが
いきなり、オーダーの「笑顔」には
なんとなく、引き攣ってしまいそうで
怖いです
でも０円ならいいか！とも思いましたが
なんとなく「タダ」でお出ししている商品も
多く、でもせめて、スマイル・・
というフレーズにやられています

考えた方は素晴らしいですね

そして「県人会」でした

長岡、新津、三条、出雲崎のご出身で。
あつく熱く、あっちゃく語る
言葉が新潟で素敵でした

来月のプチ県人会もそのまま
ご予約いただきまして感謝でいっぱいです

来月楽しみにしていますね

YES MY LOVE

ふりそそぐ太陽、頬を撫でる風、気温快適。午後の江北橋です
これ以上何を望むでしょう？
いいえ望みません

冷えた泡プリーズ、もしくは麒麟お願いします
嗚呼、夏がすぐそこに来ているのね

今日はダブルヘッダでした

１試合目　ＶＳ　シルバーバックスさん

初回、先頭打者ホームランを浴び！
その後もきれいに芯で捉えられた攻撃を受けました
あらら、いやな予感がしています

それでもうちの攻撃になると・・
相手投手は超スローボール
見事にひっかけ全員凡打
とっても嫌な予感のままに試合は進む

でも途中から打線がつながりなんとか勝利
お天気のもと、どうもありがとうございました



その後すぐに綾瀬へ移動。球場へ
するとすでに練習している方々がいますが・・
まさかこの人たちじゃあないよね？上手すぎますけど

残念ながらこの人たちでした

日大野球部ＯＢの編成チーム　江戸川区から

どうする？
開き直って、できることをするだけ・・
ほかには？
気持ちを切らさず上げていくしかないでしょ。

そして
華麗なプレーを見せつけられ
豪快な打撃を永遠と受け続け
１点も取れず敗戦
おつきあいいただき感謝に堪えませぬ



そして今年初のナイトゲームでした



２ストライクと追い込まれてから
外角のつり球にやられることが多くなりました・・
気持ちと体が別々のわたし

速球派のピッッチャなのでどうしてもタイミングと
変化球に注意を払い、その結果外の球でで空振り

球筋は見えているようなつもり、なので
その軌道にバットを合わせるように
振りたい。というのが今年の課題
わかっていてもできないね

さすがに年々下手くそになっているいることを痛感します
くやしいわああ

そして、あまりに苦い休日ワイン

ファットレア　伊　’０７

サンジョベーゼがほとんど
ゆったりとした豆を煮込んだような香り
ドライフルーツ、緑の葉っぱ、などなど

酸味がすっとはいってますね
伊ワインの特徴
そして軽快な味わい
パスタと一緒だったらよかったかも
そんな風味



年とると気持ちばっかり焦るようになりにけり
さみしいなあ

あっ。もちろん、体も衰えていま～す
老兵は死なず

シンプルが好きなんだ

最近寒い日々ですが。。
インフルエンザのお話は聞きませんね
どちらへ行かれているのでしょうか？
やはり冬にまとめておいであそばす
おつもりのようです

やな奴だな

そしてこちらも気まぐれにしか
入らない「白エビ」でしたが
やっと入荷
待ち焦がれていましたよ



どこまで、そのエッセンスを抽出できるか！？
それがこの料理のキモだと思います
あえて大蒜も入れて、茹で汁とオイルで乳化させながら
コトコトと待機



そしていっきにパスタと
やはり乳化させながら、香りを味わいを吸いこませるために



こんなシンプルでもいいですか
料理って言ってもいいですか・・

答えはあなたの気持ちの中に



「ふうや」さんＮＨＫのＴＶに出たって！！
本人ではなく、お料理が・・

南アフリカ

まだまだ寒い駿河台です

全然盛り上がっていないようですが
来月からサッカーワールドカップ！
そんな旬な話題にひっかけ南アフリカのワイン
入荷いたしましょう。と
試飲しいんの昨夜でした


ゴーツドローム　ブドウはシラー、グルナッシュ
渋みも心地よいこんな季節にあわせやすい味わい
ですが



「おかちゃんがいけないと思います！」とカワムラくん

誰ならいいの？

「ぜったい野村監督ですね」

う～ん・・・たぶんいいかも

「あとはカズをいれなきゃだですよ！」

だよね

山口の予想では優勝は「ドイツ」
おれ「ブラジル」
かわむら「阪神」

山とともに

春は眠いですね

毎日ですね
帰宅後、知らずに寝ている日々が続きます
あんなことも、こんなことも
ブログに書こう、かこうと思いながら
すっかりと遅延、もしくは忘却
なので昨日のことをしてみむとてするなり


山菜が届いてました
毎年恒例、大竹から（ありがとう）
今年は「またたび」までも一緒に

現在、冷蔵庫に魚沼の山菜が溢れています
実家からも週に２回来ていたためですが
いまだ「木の芽」は届かず・・・・
こんな寒かったりする気候のせいだと
うちの親は、のたまう

にしても、さすが山の幸
シャキシャキとした食感と香りに溺れます、ぶくぶく



そして夏がやってきます
ふりそそぐ太陽に照らされ焦がされ
水着の跡もはずかしい、あの夏です

そんな季節にお勧めするワインを探して試飲



バルボリチェラ　伊　テデスキ

あいかわらず休日は山の中に生息する「いとうくん」でした
２～３年後をめどに「山の中」での生活にスイッチする決意

どこか希望の場所ってあるの？

「奥多摩あたりですか」

なにするの？自給自足？

「できたらいいですねええええ」

仕事はあるの？

「山賊とか，おいはぎ、なんかいいですね」

ところで夏は赤も冷やして飲みたい！
すっきりと飲める赤
飲んで気持ちのいい赤
おいはぎにあっても許せうような赤
どこかにないすか？

そしてバルボリチェラ

思いのほかフルーティ
ちょっと出来すぎ
酸も渋みもちゃんとあって
それはそれでたぶん充分に
でも違和感がぬぐい切れず

テデスキは良いお酒ですよ
でも今回は見送り

秋とかに似合いそうな感じ

木の芽はいずこ？