春の香り

おやっ！

桜が咲き始めたようです




イチゴヤの前の桜
匂い桜ですが、より一層の香りの強い品種でした

駿河台匂（スルガダイニオイ）
http://www7b.biglobe.ne.jp/~cerasus/cera-sa/c-suruga.html



昨日からお花見しながらワインという季節になりました
あいにく窓側のお席だけですが
グラスを持って桜の木の下でも大丈夫です

ちょっと酔いますが・・・
http://navy.ap.teacup.com/ichigoya/357.html?b=10

でも今日は雨の予想でした・・
やましたさま
お待ちしております

出張で小川町

先日、ご予約のお電話をいただいておりました

年配のお客様ばかりで・・

たまにはワインでも飲みたいと思ってね！と・・
大阪の高校の同窓会ということでした

ところが
始めは１０名くらいかな～とおっしゃっていたのですが
日を追うごとに人数様が増えに増えて。
さすがにこの人数様ではイチゴヤでは無理ですよお！と
お伝えすると

「すでに何回も何回も打ち合わせしているから
　なんとかしてよおお～」と言われ、困るイチゴヤ

ならばお近くにイタリアンありますので
借りちゃいましょうか？と提案

で、昨日コモディタにて同窓会行いました



ランチなので山口にお料理をお願いして
自分はサービスと厨房補助で日曜日
いい汗かかせていただきました



そういえば小川町（コモディタも小川町）
交差点の近くにアイリッシュパブができました

いつのまに？というくらいの早さでＯＰＥＮ
イチゴヤから歩いても２分くらい
以前カラオケのあったところ
１階部分ですから経営は同じかな？
朝までやっているらしです


この日はトネといとうくんが居合わせて一緒に調査
アイリッシュって言っていたけど
中身はスーパードライがマイナスで飲めるって
事がメインのようでした
な～んだ

でも繁盛しています
こんなお店が人気ですね

五反野 ＭＡＲC

いよいよ春も盛り
店の前の桜のつぼみもぷっくらと膨らみ
開花が待ち望まれます

そんな、うららな先日でした
五反野にありますフレンチレストラン「ＭＡＲＣ」

ふじいさまご夫妻に御紹介され
以前になりますが伺わせて頂きました

「ツボを押さえた店だよ」と聞いておりました

酒飲みの為のレストラン、とも。
かゆい所に手が届くよ。と・・
酒の飲みの心をくすぐるお店は
なるほど伺って見にしみました

そして自分と同じ年齢なんですね
な～んだ、かなり親近感で落ち着きます

本当に素敵なお店
お手本にすべきところたくさんあり
ためになりました



そのご主人、試飲会の帰り、皇居の桜を愛でながら
散策の途中にお寄りいただきました。

偶然にもうちのいとうくんも
試飲会の帰りにふら寄りで。
ならばご一緒にどうぞということで一献



共にワイン飲みのサガを脊負っておりました
そして聞けばご主人は以前はデザインを生業としておりました
そしていとうくんは芸術学校の出身
アートな話題もより一層のコアレベルです

葡萄とか栽培とか土地とか生産者であるとか
のお話、また違った見かた、独自の解釈
新鮮でとても勉強になりました
グデングデンでハレホロヒレハラないとうくんに
お付き合いいただきまして、本当にありがとうございました

どうかまた伺わせていただきます

有楽町へ

晴れると確実に気温が上がってきました
ようやく春ですね


有楽町へ外出でした、もちろんワインの試飲会で

あたりまえですがお酒ですから電車で！
で、いつものことですが・・・・
なかなか電車が難しかったりします＠ＴＯＫＩＯ

気がつくと有楽町の駅を見送り、着いたのが


結局戻る羽目に。

有楽町で降りました
汗ばむほどの気温の中、とぼとぼといくと
八重洲富士屋ホテル（たしか、かぼんぬのお父上の定宿）

以前は東京駅から歩きましたが
こちらは有楽町からの方が絶対に近いです！
おおよそ３分くらいで。


コンパクトに厳かにの雰囲気ですから
ワインに集中できます。蓮見ワインさんでした


いかんせん、今回は高級ワインが圧倒的に多くて
イチゴヤではお出しできない銘柄ばかりでした
なので比較的サラッと流して戻ることに。

でも圧倒的な存在感で、心までも魅了するようなワインも
さりげなくそこにあるから、黙って試飲いたしました

コンドリュー　仏　白ワインです
ただ・・ただ幸せにしてくれる香り
透明で涼やかで思わず黙らせるような味わい
そして、いつまでも続く余韻

は～しあわせ・・・


そして一番最後にはムスカドボムドブニーズ
呪文見たいな名前ですが
甘～い甘～いリキュールです
これも幸せ


基本的には「美味しい」ものは高いです
でも、イチゴヤは可能な限りＣＰの高い商材を
扱っていきたいですねえ～。
だって、その値打ちが分かりづらい商材での商いですから
分かりやすくすること、そしてなるべくお安いことが
一番と考えているからなんです

で、こんなときでもないと有楽町とか来ないから
市況調査も兼ねて新しいショップを冷やかしに
いってみます

駅前の電気ビルへ


地下にできた「有楽町ワイン倶楽部」さんへ

・・・・・・・・・・・・・・・・閉まってました・・



さっ、帰って仕込みしよっと。
プランタンｍの地下のワインショップがいいよ！と情報
それに、ヴィノス山崎のワインも観てみたかったけど
また今度で！


夜には「よこきょう」のおねえさんが素敵なゲストを
連れてきてくださいました
http://ameblo.jp/colabolabo-yokokyo/

「私も新潟ですよ」と

あらら、どちらですか？とオレ

「弥彦でええす」

しってるしってる！遠足で行きました弥彦


いつも素敵なお客様をご紹介いただき
ほんとに感謝でいっぱいです
ありがとうございます

今日は天気わるいすね

下戸もしくはみおもの味方で

ここ最近、よく荷物が届きます

メーカーさんから




おおよそ、ノンアルコールだったりします
今日は梅酒とカクテルでした


先日まで各ビールメーカさんから
各社さんのノンアルビールがほぼ全部送られて
置き場に困るほどでした

お酒を売る店にノンアルコールって
もしかして嫌がらせですか？って思ってみたり
酒税がかからなければ、もっと増税ですかって？って
訝しんでみたり・・・と
懐疑的なあたし＠酒売るイチゴヤ

でしたが
まてよ、と

これは、もしかしたら下戸の方をお店へ
導いてくれる優れたアイテムなのかな。と



いつのまにか「昔がよかった」・・としみじみ
思うのは、年をとった証拠ですが
生まれて今年で５０年、実家も飲食店でしたから
もの心ついてから、ずっとお客様を見ています

「粋」という言葉がありました

たぶんそれは美学という錯覚の様な
お客さまとお店のキャッチボール

キャッチャが構えたところに真っ直ぐの
ストレートを投げ込むように
お客様がリードして、また牽制したり
またある時はチェンジアップに変化球も
投げてくれたりする方もいて
嬉しい誤算

ところが、時代も変化して消費も多様化するうちに
変質しているような印象をおぼえていました

たとえばお寿司屋さんでお寿司をつままず
お蕎麦屋さんでもお蕎麦を手繰らずに・・・

野暮って言ってました
が、いつもまにか野暮でもよくなっています
そんな時代の空気ですから仕方ありません

でもこのノンアルコールならば
そんな野暮も回避できるような奇跡のオーダ

粋なお客様のアイテムが増えたように思われます


実は妊婦さまも、最近ご来店されてました
ならばもっと活躍の機会が増えています
ノンアルコール、イエイ！

ちなみにイチゴヤはワインだけではありませんから
日本酒、ビール、焼酎とすべてＯＫええ