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よく晴れた日には春らしい暖かさを感じるようになったものの、
まだまだ寒い毎日で、コートが離せません。
そんな中でもベランダの野菜たちは、日差しに敏感に反応して
春が来たことを知らせてくれています。
昨年秋、植木鉢と2つのプランターに蒔いた９本のスナップエンドウは、
春の光を感じてぐんぐん伸び、物干し竿に届くほど、
洗濯物も一緒に揺れています。
花がたくさん咲いて実も付き始めました。
育て方は簡単で手間いらずです。
肥料は元肥として使った生ごみ堆肥だけ、
窒素分が多いので
しっかり実が付くかどうか、少し心配です。
今は花を楽しみながら、結実してくれるよう観察しています。
小松菜やホウレンソウ、レタスなどもぐんぐん育っています。
葉物野菜は2～３週間程ずらして種まきをすると、冬から春まで収穫できますが、
今が最盛期、毎日収穫しています。
今年初めて育てたカリフラワーも大きく実り収穫しました。
昨年秋、当クラブ会員から苗を分けていただいたものです。
カリフラワーはブロッコリーのように一株でたくさん収穫できず、1株に1個だけですので、
少しさびしいですがとても柔らかくて美味しかったです。 （momo)
