韓国の農業遺産等を訪れる（青山島）

今回の旅は、「韓国の農業遺産等を訪れる」です。

莞島（ワンド）から全羅南道・莞島郡・青山島（チョンサンド）に来ています。

 ここは全羅南道・莞島郡・青山島・サンソ里です。

「青山島の棚田」にある集落です。

 

 

「オンドル式水田」です。

韓国の「国家重要農業遺産」の第１号に選定（２０１３年１月）されました。

現在、ユネスコへ世界農業遺産の申請をしています。

 

 

サンソ集落の棚田は収穫前でした。

韓国のお米は、日本と同じ「ジャポニカ米」です。

味や食感、形も日本米と同じです。

韓国米の中でも「イーチョン米」は最良質のお米といわれています。

京畿道にある利川（イーチョン）は、昔から米と陶磁器で有名な所です。

 

 

収穫後の棚田はニンニクのマルチ栽培をしています。二毛作です。

韓国料理には山ほどニンニクが使われます。

ニンニクは韓国料理の味付けに欠かせない大切な野菜で、

キムチをはじめとして多くの食べ物に使われています。

稲が育っている時は「棚田」で、ニンニクの時は「段々畑」です。

 

 

サンソ集落が一望できます。韓国の田舎の風景です。

赤い、青い屋根と真っ白な道が印象的です。

青い海の向こう側に莞島（ワンド）が見えます。