20階の窓辺から

児童文学作家 加藤純子のblog
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七草がゆ

2015年01月07日 | Weblog

         

 昨日は小寒、今日は七草です。

 20日の大寒まで、寒さも底です。

 松の内も今日まで。

 お玄関のドアのお正月飾りも、今日取り外します。

 

 今朝は、七草がゆを炊きました。

 七草はサッと湯がいて、炊けたお粥のなかへ細かく刻んで、塩少々と共に放り込みます。

 ついでにお餅ひとつを、小さく切ってそこに入れて、土鍋の蓋をして、ひと煮立ち。

 お餅を入れることで、とろみが出て、お粥がとてもおいしくなります。

 

 今朝はグリーンスムージーもひと休み。

 三が日も、お雑煮だったのでお休みし、4日から再会したと思ったら、またひと休み。

 健康を優先させるか、歳時を優先させるか・・・。

 体はグリーンスムージーを欲しているような気がしますが、ここは季節の行事を大切にするということで・・・。

 

 鮮やかなグリーンのうつくしい、久しぶりの七草がゆも、とてもヘルシーでおいしかったです。

コメント
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