パスタの種類

　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は立春。

　もう春が、すぐそこまでやってきています。

　とはいえ、寒いです。

　

　写真は、イタリアの「EATALY」のパスタです。

　パスタには、その細さや、太さや、ひらっべたさなど、いろいろな種類があります。

　そこにいろいろ、バジリコ、トマト、レモン、オリーブなどが練りこまれてあるパスタもあります。

 

　味付けで工夫するだけではなく、パスタそのものにも凝る。

　これがイタリア式なのでしょう。

　すごいです。

 

　今日は午後から、神保町の出版クラブで、「子どもの読書推進会議」です。

　神保町詣が、続きます。