某ラーメン店の記事を削除しました。
そこの変り種的ラーメンを食べて以前紹介したのですが、本筋の豚骨ラーメンを食べてみたらあまりにまずかったからです。
豚骨は臭み(骨髄臭さ?)と脂の品をいかに整えるかが大切だと思ってますが、そこは酷かった。
おまけに麺もなんだか臭いし、揚げニンニクは油回ってるし・・・
基本的に私のブログではおいしい店をおいしいと紹介したい。不味い店を名前を出して晒すのは本意ではありません。
で、迷ったあげく古い記事を削除することにしました。あしからず・・・
そこの変り種的ラーメンを食べて以前紹介したのですが、本筋の豚骨ラーメンを食べてみたらあまりにまずかったからです。
豚骨は臭み(骨髄臭さ?)と脂の品をいかに整えるかが大切だと思ってますが、そこは酷かった。
おまけに麺もなんだか臭いし、揚げニンニクは油回ってるし・・・
基本的に私のブログではおいしい店をおいしいと紹介したい。不味い店を名前を出して晒すのは本意ではありません。
で、迷ったあげく古い記事を削除することにしました。あしからず・・・