泪橋（マンモスラーメン）＠溝の口に行きました。

一部不適切な表現が含まれるかもしれません。ご了承ください。


今回は個人店は台風でもやっていることもある


について考えてみました。


台風19号到達前の最後の買い出しに行く途中


美味しいスープの香り


見れば営業中の文字。マジかよ！



普段行列店でありながら待ちなし（そらそうだ）


つまり最初の１杯を食べることができるとは思わなかった。



背脂がくどくない程度に浮かび、鰹節が滲み出るスープの旨み


いつも食べているラーメンがいつもとは異なるぐらい美味しく感じております。



茹でモヤシを美味しく食べる方法の一つ


これ系ってモヤシを美味しく食べる料理ですよね。



違う違う、そうじゃなーい。


麺が主役ですよ。当然。


かためやや細めストレートタイプの麺に絡む美味しさという名のスープとで生まれる美味しいという満足感



あと乗せの粗めの唐辛子のほのかに甘みを感じる辛さ


後半戦改めて感じる食欲という欲求



ごちそうさまでした。


※台風接近の際はくれぐれも外出は気をつけてください。また今回の話は決して台風接近時の外出を推奨していません。


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。