８番らーめん@片町に行きました。

今回のお店は

金沢のソウルフード、８番らーめんです。

野菜らーめん 味噌をいただきました。




８の字のかまぼこが印象的です。見た感じは味噌タンメンのような感じです。




スープは炒めた野菜とひき肉の旨みが溶け込んだ味わい。見た目より優しい味わいです。




麺は太めの縮れタイプ。結構柔らかめに感じました。麺の甘みを感じる味わいです。

８番特製胡椒というのがあるんですが、これがラーメンによく合いました。途中からでなく最初からふりかけてもイイぐらい味に良いインパクトを与えてくれます。




ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。