秋の特別賞味会 in GRAND PACIFIC LE DAIBA epices

昨年9月30日をもって閉館した
ホテルパシフィック東京30階のフレンチレストラン
「boeuf d’or」で定期的に開かれていた賞味会が
11日のお昼時
場所をGRAND PACIFIC LE DAIBAに移し
復活致しました


　　　　　　　　　　　　　　　　宝石のような野菜を散りばめた鮪のマリネ

ホテル閉館と共に
新たな道を歩まれた方々もいらっしゃいますが
引き続き
お台場へ移られたシェフを始めとする
スタッフ陣とは
最後の昼餐（2010-09-13）でお別れして以来の再開でございました


　　　　　　　　　　　　　　可愛らしいグラスに入れた甲殻類のゼリー寄せ

お台場も
GRAND PACIFIC LE DAIBAも
云十年ぶり…



　　　　　　　　　　　　　　　　　衣を纏った鱸のポアレ 赤ワインの彩り

踊る大捜査線 THE MOVIE 2で
すみれさんが撃たれた場所だ！

と思ったら
メインテーマ曲が頭の中で∞リピート



　　　　　　　　　　　　　　特選牛フィレ肉のグリエ トリュフの香りをのせて

云十年も経ってますから
当り前っちゃ～当り前ですけど
変わりましたよね
建物の数が増えた増えた

次回は
長時間歩いてもダメージのこない靴を
履いて行こうと心に誓ったσ(^_^;）でございます

と言うことで
明日から再び節制の日々！？



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフ特製デザート

ホテルパシフィック東京は
老朽化に伴う閉館と言う事でしたが
新たなグループ会社が引き続き
宿泊特化型ホテル「京急EXイン」
外部企業による結婚式場
レストラン＆ショップ等のテナントを入居させ
複合商業施設「SHINAGAWA GOOS」として
2011年4月29日に再オープンしたそうです

老朽化は？…