慌ただしいロシア旅行から帰ってはや20日、きょうは誕生日なので外でご飯食べることにしました。
行く先はこちらです。
http://hitosara.com/0006043094/person.html
現地ではゆっくり食事味わう余裕もなかったので、まだ記憶の鮮明なうちに、ロシア料理をもう一度食べてみます。
場所は電車通り三越角から駅より一つ目、胡町郵便局前を南へ入って最初の交差点すぐそば、ビルの三階にあります、
小さくてアットホームなお店、ロシア美人のオーナーが一人で切り盛りしているようです。店内やや雑然、ロシアの音楽が流れています。
コース料理はワンドリンク付きで2,500円とリーズナブルです。ワインを選びました。
前菜三種。塩漬けトマト、キノコの漬物?(味が濃い)、ポテトサラダ、ハム。量が多くてもうお腹がいっぱいに。
ロシア風餃子。豚?のミンチだけの濃厚な味。熱い餃子に冷たいサワークリームがおいしい。
ビーフストロガノフ。ジャガイモではなく、ご飯がたっぷり。
「日本人はご飯が好きですから」とオーナーのお話。肉は柔らかくてご飯とよく合い、おいしかったです。
続いてピロシキ。マッシュポテトをパン生地で包み、油で揚げている。ボリュームあります。
最後にボルシチ。赤いのはビーツの色で、具もたくさん、よく煮込んでいておいしかった。
こちらもサワークリームでいただきます。
ロシアで食べたのより、繊細な作り方、よく煮込んでいて美味しかったです。また一つ一つの料理の量が多くて食べごたえありました。
食材が必ずしも豊富でない北の国で、いろいろ工夫した料理がロシア風かなとも思いました。
オーナーは若くて(とは言え、年齢不明)美人、広島へ勉強に来てそのままこの地に縁ができたのでしょうか。店は二年前に出来たとのこと。これからも当地に数少ない、多分唯一の店として頑張っていただきたいですね。
広島市中区胡町2-19 グレイスビル3F 082-247-5713
イベントがあるようです。広島と姉妹都市のボルゴグラードを紹介するイベントです。広島駅徒歩圏内の留学生会館であるようです。
ということで、無事、歳を一つとりました。また一年、頑張りましょう。
早寝早起き、規則正しい生活、織りも水彩画も陶磁器の絵付けも頑張る。お金ためてまたヨーロッパ行きたい。それには姑様も母も元気でいるのが大前提。どうか元気でいますように。ってなんて自分中心の発言だこと。
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