スガキヤ

2007年09月15日 / 愛知県尾張方面

スガキヤへ。

台湾ラーメンがありましたので、台湾ラーメン３８０円？注文。

 
久々に食べましたが、固形系豚骨、魚介風味は殆ど感じず、
こんなにダシが薄かったのかな？と思いました。
具のミンチをかき混ぜるとショッパスギの塩分が強くなってきました。

普通のラーメンにすれば良かったです。

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呵呵＠守山区

2007年09月15日 / 愛知県名古屋市

呵呵＠守山へ。喫煙店だけど喫煙率低いお店。

前回も美味しかったので、また行ってきました。

ごまだれ冷麺セット・トマト涼麺セットを注文。


トマト涼麺は、冷やしナポリタンスパゲッティみたいで、ミンチの旨みとタマネギの甘み、バジル風味が絶妙な美味しさです。
から揚げもジューシーで、ごはんと良く合います。


ごまダレ冷麺は、濃厚なゴマと酸味でミンチが甘辛く、温泉玉子がマイルド感になり、
キュウリ、トマトがサッパリ。ムキエビが全体を美味しくさせている具でもありました。

好み度　４

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