これはバター焼きです。前日のすき焼きの残りで作りました。塩コショウと醤油ちょっとでいけますね。
湯気で曇ってますが、すき焼きです。
まかない道場のすき焼きです。
https://www.youtube.com/watch?v=tDKLYLZ1q-M&t=208s
同じく割り下です。
https://www.youtube.com/watch?v=puhm-wrZwiM
久しぶりにトレーダージョーで牛の薄切りを買いました。
最近こちらではいわゆる火鍋と言われる中国式の鍋料理が流行っているので、このような薄切りの肉が売られるようになってきたようです。
お値段もお手頃です。しゃぶしゃぶのお肉ぐらいに薄いのですが、十分使えます。
いい肉です。
ベジタリアンは肉を食えってか。。？
