手取川 古古酒大吟醸 オリジナル・エイジング

　Ｎ君と金沢で飲んだとき・・・
　「んっ、この味は？」と、思ったお酒がある。
　それが【手取川・古古酒大吟醸】だ。
　ぼくは、この【手取川・古古酒大吟醸】を、自分の好きなお酒を５本選べ！　と言われたら必ずそのなかに入れる。
　金沢の居酒屋さんで飲んだこの酒は、ぼくの知っている【手取川・古古酒大吟醸】ではなかった。その時の居酒屋での様子は以下・・・。

ぼく　「おっ、メニューに古古酒大吟醸が載っている」
Ｎ君　「いいですね！たのみましょう」
ぼく　「よしっ、店員さん～、手取川の古古酒大吟醸お願いします」
店員　「はい、ありがとうございます」

しばらくして店員がお酒を持ってくる。

店員　「お待たせいたしました。手取川の古古酒大吟醸でございます」
ぼく　「この酒は旨いぞ！！」
Ｎ君　「そうですか。それではいただきましょう」
二人　「ん？」
ぼく　「これ、お酒間違っているんじゃない」
Ｎ君　「なんか新酒のような感じですね」
ぼく　「これはお酒が間違っているんじゃないか」
Ｎ君　「そうですね。古酒の上にさらに【古】を付けた味ではないですね」
ぼく　「店員呼んで確かめよう」
Ｎ君　「店員さん、手取川の古古酒大吟醸のボトル持ってきて・・・・」
店員　「はい、わかりました」

店員が【手取川・古古酒大吟醸】のボトルを持ってくる

ぼく　「これ本当にこのお酒」
店員　「はい」
ぼく　「中身が違うんじゃないの」
店員　「確かに手取川・古古酒大吟醸でございます」
ぼく　「おかしいよ～　これは古酒の味じゃないし、ぼくはこのお酒大好きなので間違えるはずがない」
店員　「実は、私も最近このお酒飲んだんですけど、手取川さん、味変わっちゃったみたいです。私もお客様がおっしゃるとうり、中身が違っているのかと最初は思いました。しかし、まぎれもなくこれは、手取川・古古酒大吟醸なんです」
ぼく　「味変わっちゃったの？」
店員　「はい」
Ｎ君　「最近、蔵では設備投資をして、冷蔵設備を変えたようです」
ぼく　「そうなの」

　そんなことが金沢であって、昨日、ぼくの個人的なコレクションのなかから【手取川・古古酒大吟醸】を開栓してみました。「やっぱり、この味だ。手取川・古古酒大吟醸はこの味なんだ」極上の満足感を与えてくれる。すばらしい！！


▲さあ、テイスティング▲


▲裏貼り▲