第５回日本酒と料理を愉しむ会開催のご案内

ご好評により、満席となりました。
第５回日本酒と料理を愉しむ会
至高の銘酒と究極のイタリアンのマリアージュ
ご挨拶

　海外の日本酒需要を見てみますと、ヨーロッパ、アメリカ、中国などでは最近特に日本酒に対する意識が高まっており、欧米の高級レストランでも日本酒がメニューにオン・リストされるなど、鮮魚を食べ日本酒を飲むという習慣までもが欧米人に根付きつつあり、海外への日本酒の輸出も年々右方上がりで伸びてきているのが現状です。
　そのような状況を鑑みて首都圏ではいち早く【日本酒】と【イタリア料理】、【日本酒】と【スペイン料理】など、各国料理と国酒である日本酒を融合させたイベントや試みが盛んに行われています。
　ナポリ・ピッツア、ナポリ料理を深く日本に浸透させた功労者・サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースする直営店【サルヴァトーレ・クオモ伏見（名古屋）】の唯一無二で繊細なイタリア料理と、先のＮＨＫ総合テレビ「プロフェッショナル/仕事の流儀」で全国放送もされた酒造りの達人・農口尚彦杜氏（平成１８年に「現代の名工」に認定、平成２０年に黄綬褒章受章）が平成１０年の定年を迎えるまで、３６年もの間造り続けた加賀の銘酒【菊姫】の時を越えたエイジングの魅力的な日本酒をマリアージュすることで、会への参加者様には他に類のない特別な空間と至福の時を肌で感じ取っていただければと思います。また、【菊姫】は国内最高峰の兵庫県吉川（よかわ）町特Ａ地区山田錦を原料に使用し、頑固なまでの「こだわり」を持って酒造りに挑んでいます。農口尚彦杜氏が退職した後も、その卓越した技術と信念は【酒マイスター】として若い世代に受け継がれ、地元石川県はもとより全国の日本酒党から幅広く支持され、魅了している屈指の銘酒です。どうかこの機会に愛知県では、本格的な【イタリアン】と【日本酒】の初とも言えるイベントに参加してみてはいかがでしょうか。必ずや参加者様の美食ライフの石杖になると確信しております。
　また、人気のイベントですので早期に満席になることが予想されます。お早めのお申し込みをお願いいたします。

地酒屋あさい商店

●開催日時：
平成２２年６月１９日（土曜日）
午後７時スタート

●会費：￥８．０００（お酒・料理代金込）
当日はこの会のためだけの特別コース料理となります

●開催場所：サルヴァトーレ・クオモ伏見店　　　　　　

サルバトーレ・クオモ伏見店ホームページ

愛知県名古屋市中区栄2-1-1　
日土地名古屋ビル2F
（地下鉄「伏見駅４番出口」上）
入り口は広小路通り沿いに専用入り口があります。

●ゲスト蔵元：菊姫合資会社

菊姫ホームページ

酒マイスター（醸造）と西日本エリア担当の２名が出席予定

●申し込み方法：このイベントは満席にまりました。

第４回日本酒と料理を愉しむ会～報告

　昨日４月２４日（土曜日）名古屋市中区にある中華料理【雨竹】において当店主催の日本酒の会が開催されました。
　ご参加くださったみなさんほうんとうにありがとうございました。
　すべてのお客様に感謝申し上げます。
　また、山形県からこの会のためにきてくれた、麓井酒造・佐藤市郎氏にも深く感謝申し上げます。そして【雨竹】のスタッフのみなさん、The酒〇五二のみなさん、ありがとうございました。
　
　このイベントに参加してくださったみなさん、すべてのスタッフの方に、重ねてお礼申し上げます。

　スタッフ写真は、前列左から、ホールスタッフの女子コウ・ムーエン、コウ・コウ
　後列左から、シェフのチョー・コーグン、フロア・マネージャーのシュー・ナンワン、麓井酒造のイチロー・サトウ



▲会の風景１▲


▲会の風景２▲