『ワインBAR』をめぐる旅@名古屋~フレデリック・コサール氏は最高です。。。 2011年03月27日 15時43分16秒 | ●ワイン 先日、ほんとに久しぶりにっ 『BARをめぐる旅@名古屋』にでかけました。。。 とりあえず、日本酒BARで日本酒をひょいっと飲んでから 名古屋市の中心部、栄に移動~ まず、最初のワインBARで ~♪*☆~♪*☆~♪*☆~ Domaine de Chassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ Nuits Saint Georges 1er Cru ニュイ・サン・ジョルジュ・1級 Clos des Argilieres クロ・デ・ザルジリエール を飲みましたぁ。。。 ドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーは、 ヴァン・ナチュールで有名なフレデリック・コサール氏。。。 『2000年ヴィンテージのニュイ・サン・ジョルジュ、 クロ・デ・ザルジリエールは、 ロマネ・コンティのグラン・クリュに比肩!』 とフランスのワイン評価本 『クラスマン』において評されたほどの絶品で まさにその魅力を十分に堪能できる2006です。。。 そして、おつぎのお店へ移動して ~♪*☆~♪*☆~♪*☆~ Domaine de la Combe ドメーヌ・ド・ラ・コンブ Beaune 1er Cru aux Coucherias Rouge ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・クーシュリア 2003 こちらも、さきのフレデリック・コサール氏が 指揮を取るド・ラ・コンブです。。。 フレデリック・コサール氏がつくるワインはどれもすばらしい!! 今は、地元フランスでも入手困難な稀少アイテム。。。 そして、栄の日本酒BARをはさんで おつぎのお店へ・・・ ~♪*☆~♪*☆~♪*☆~ Olivier Leflaive オリヴィエ ・ルフルーヴ Chassagne-Montrachet シャサーニュ・モンラッシェ 2007 こちらは、すごくすっきりした 白ワイン。。。という印象です。 まだパンチがないなぁ~ ひさしぶりに飲んだんで ちょっと酔ったかも~♪*☆(o^∀^o)