■福岡県・井上合名 三井の寿・純米吟醸 無農薬山田錦 生酒 2014年05月24日 12時34分04秒 | ★入荷済のお酒 愛知県の地酒屋あさい商店です~いつもお世話になります 3日間連続で福岡県の井上合名さんからお酒が到着しております 三井の寿・純米吟醸 無農薬山田錦 生酒 1800ml 「無農薬栽培山田錦」専門の生産組合である 入手困難な~南阿蘇の「いきいきくらぶ」さんで栽培された 「山田錦」を100%つかって60%精米し 9号酵母で醸した限定生酒バージョンです~♪ この「山田錦」は農薬を一切つかうことなく 無化学肥料または無施肥にて栽培されたもので 自然農法でつくられた「山田錦」と 「十四代」蔵元さん曰く「酵母の魔術師」である 「三井の寿」さんのコラボが楽しめる 究極の1本となっております なお~このお酒は1800mlのみのリリースとなります 生酒は少量スポットイシューですのでお早めに... また火入れのバージョンは秋ごろのご案内になります