■長野県・菱友醸造 御湖鶴・純米吟醸 酒未来 2014年05月28日 11時26分16秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります~愛知県の地酒屋あさい商店です 長野県の菱友醸造さんからお酒が到着しております 御湖鶴・純米吟醸 酒未来 1800ml 酒米の「酒未来」とは銘酒「十四代」を醸す 山形の高木酒造さんが育種したお米です この「酒未来」は父方に「美山錦」 母方に「山酒4号(山田錦×金紋錦)」を持っていて 菱友醸造さんは平成24酒造年度より製造し~ 今年で醸造2年目となるお酒なんです 精米歩合も50%と昨年度の55%から高精米に 「御湖鶴」なりに酸と甘み~ そしてキレのバランスを意識して作り上げた逸品です 香りは南国のフルーツ系の凛としたかんじで 「御湖鶴」の美しく心地よい酸と 「酒未来」特有のしっかりした旨味とのバランスが絶妙で 秀逸な「御湖鶴」の世界を魅せてくれています... 全国出荷~約600本の限定リリースですので ご購入はお早めに... このお酒は日本酒ファンなら 飲んでおきたいマストアイテムですよー