春日井市の地酒屋あさい商店pです。
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出羽桜 純米大吟醸 愛山 箱入
¥2.800/720ml箱入 (税別)
酒造好適米「愛山」を45%精米した純米大吟醸です。
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は
大粒で心白(米の中心部のデンプン質)が大きい反面、
栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。
出羽桜酒造では、年にタンク1本と限られた生産量ですが、
大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、
飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。
《受賞歴》
2016年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 山形トロフィー
2014年 SAKE COMPETITION 純米大吟醸部門3位
2013年 全米日本酒歓評会 準グランプリ
2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞
2010年 純米酒大賞 大賞