世界一に選ばれたPenang WHITE Curry Noodle

おはようございます。


・・・2回連続雨って
・・・2回連続ドタキャンって

シーン・・・。




旅には出ません！　あたしを探してっ！！ｗｗｗ




では、昨日の海外土産の続きでーす
あたしは海外土産など目にしたことない物は、大変興味を持ち興奮する性質です
よっぽどゲテモノじゃない限りはチャレンジするので、好奇心旺盛なのね
もりさん、仲間仲間っ



2013年に発売になって以降、ペナン島で流行中だというCurry Mee（カレーヌードル）です　
ホワイトコーヒーなど、何気に白い食品が好きな？マレーシアですが、ついにインスタントラーメンまでホワイト化ですか

・・・か、どうかはわかりませぬｗ

マレーシアも日本に負けず劣らず、インスタントラーメンをよく食べる国ですが
世界のインスタント麺を食べ比べたアメリカ人のブログで、この「Penang WHITE Curry Noodle」が2014年インスタントラーメン世界一に選ばれたそうなんです
たった1人による票決ではありますが、これは期待大ですよねっ



さっそく作ってみましたよ
基本的な作り方は日本製品と一緒ですが、お湯の量が380mlと少な目ですね。
「白さ」をアピールするために、敢えてカレーペーストは混ぜずに作ってみました



ほえ～
本当にスープが真っ白なのね～
日本だったら、乳白色のスープは豚骨ラーメンや鶏白湯といったところですが、この白さはココナッツミルクによるものらしいです
ドサーッと入る白い粉末にドキドキしましたが、ココナッツパウダーだとわかれば安心安心
ココナッツの味は苦手ですが、さほどココナッツ感がないので問題ないです

（ハラル食品なので豚肉エキスは入ってないし、他の獣類エキスも入ってなさそうです　海鮮使用）



インスタントラーメンにしては麺が太めですね。
カレースープには太い方がマッチしそうですよね
スープを吸うとふやけてしまうインスタント麺が多いけど、この麺は時間が経ってもプリッとしてて、食感はなかなかなのではないでしょうか？



大量のカレーペースト（蝦エキス入りチリペースト/belacan入り）をスープに溶くと・・・。

実際はお鍋の中で煮溶かします。
なかなか溶けにくいペーストです。



白いラーメンから刺激的なCurry Meeに変身っ
ではでは、いただきましょう

カレーヌードルといえども、もちろん日本のバーモントカレー味ではなく、インド系スパイスガンガンの本格的な味なんですが・・・。
ぶっちゃけ、最初に食べた時は「美味しいけど世界一？」って感じもあったんです
しかし、2回目はお鍋で正式に作ったところ。
程よく辛いカレーペーストとココナッツミルクのスープがいい感じに混ざりあって濃厚スープに変わり、あらいやだ～
これは懐かしい、ペナン屋台の味じゃない～
ペナンのbelacan（ブラチャン　※発酵させた蝦ペースト/タイのカピ的調味料）好きにはたまらない味なんじゃないの～？

うますっ
スープにチキンとじゃが芋を入れて、マレーシアカレーを作りたくなるようなお味でした
強いて言えば、タイのレッドカレーに近い味？

自分的には世界一ではないけど、人気があるのも納得な本格ペナン島の味でした

	MyKuali Penang White Curry Noodle (4 Packs) ペナン　ホワイトカレー　ヌードル　４個セット　並行輸入 [並行輸入品]
	MyKuali
	MyKuali

まさかAmazonで買えるとはっ
さすがAmazonね～
Amazonだと量が多くお高いので、KALDIで売って欲しいなぁ



最後は、かっぱさんがあたしのイメージで選んでくれた、紫色の化粧ポーチです
NaRaYa（ナラヤ）はタイのコットン・サテン製品ブランドで、お土産品としても大変人気があるそうなんです
マレーシアにもタイブランドが進出してきたそうなんですが、あたしはこの手の情報に疎い上に花より団子なので、かっぱさんに教えてもらわなかったら手にすることもなかったかもね
大事に使ってますよ～



梱包のあちこちにも愛を感じます　　特に時間？ｗ

かっぱさん、ごちそうさまでした
今年は柿が不作でごめんなさいね
来年は沢山生るはずなので期待してねっ


3つのランキングに参加しています☆
お手数をかけますが、励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです

　　　　　　

いつもありがとうございます



11月25日の報告　
つくれぽありがとう
万能☆蒲焼のタレ by らるむ。
絶品蒲焼ダレで作るイワシの蒲焼丼 by らるむ。
小骨が気にならない♪いわしの手開き by らるむ。
クックパッドニュース【時短アレンジ！】「レトルト牛丼」にひと手間加えて一品出来た！で３分で完成♪ 牛丼de時短肉豆腐が紹介されました♪

レシピブログ・お気に入り登録ありがとう
3人　（現在4,134人）


いつもコメントをありがとうございます
コメントのお返事は「訪問」に代えさせていただきます。
（ブログをお持ちで無い方は、こちらでお返事を書かせて頂きます。）

やっぱり辛いよ(>_<) マレーシア風FISH CURRY

こんばんは。
今日は夕方近くまで強めの雨降りで、寒い埼玉北部でした

こんな日は、画像で温まってください？



どうですか？
見るだけで辛そうな色ですよねー　そうでもない？



BABA'S　HOT&SPICY FISH CURRY POWDER
本日紹介するのは、マレーシアで売ってるFISH CURRY用のスパイスです
これさえあれば、ご家庭でもマレーシア風激辛カレーが食べれちゃうかも


では、作ってみよう

油で玉葱とニンニク、クミンシード、フェネグリーク（カレーに大事なスパイス）、フェンネルシード（今回はパウダーを使用）、あればカレーリーフを入れてよく炒めます。


刻んだトマトも加えて、焦げないように炒めるよ！



袋を開けてカレーパウダーを全部投入！
「やっぱりスパイスで作るカレーは、大量にスパイスを使うんだよねー」と独り言を胸の中で呟いて気がついた！
ちょっと待ちぃや
レシピには75gって書いてあるやんけ
袋の総量は？
250gじゃん！

危なかった・・・
20人前くらい作ってしまうところだったアルよ


水に溶かしたタマリンドを濾して加え、水も入れてクツクツ煮込みます


ちなみに、これがタマリンドの実を取り出してパックにした物です。
味はシワシワに古くなった古漬けの梅干しのような、ドライプルーンのような味？
梅干しジュースのような味がするので、タマリンドが手に入らなければ、梅干しを叩いて水に混ぜた物とレモン汁で代用できると思います
タイ料理のパッタイの酸味もこのタマリンドが使われています。


（カレーパウダーをまぶした）骨付きの鯛のぶつ切りを加えて、塩で味を調えて焦げないように10分ほど煮込みます。
茹でたオクラを加えてさっと煮たら完成！



味見をしたら結構辛かったので、弱気の小盛りになっています
でも、辛いけど病みつきになるおいしさなのが、東南アジア料理の魅力ですね
ただ唐辛子で辛みをつけてる某カレーチェーン店とは違うょ



おとんはさすがにこのままでは食べられないのでじゃが芋と水を足し、ジャパニーズカレーのルーで調整しました。　追記：焼肉のタレも入れました
これが実においしいじゃないかーい！
辛さの足りないジャパニーズカレーにいい感じの辛みとスパイスの奥深い旨味が加わり、トマトの酸味が超イイ感じ

張り切って「ねーねー　めちゃめちゃおいしくない？（疑問形で）」って聞いたら、
「おいしくない」とな
おいしくないじゃなくて、おいしくないなの？と聞き直してしまったさ

とーちゃんにはまだまだ辛すぎたし、トマト入りカレーが好きじゃないので受け入れられない味だったようです
ガックシ


このカレーパウダーは、まんま辛いマレーシア風カレーを作るより、ジャパニーズカレーに混ぜて使う方が辛党の日本人に向いてるかもしれませんょ



ランキングに参加しています☆
励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです





にほんブログ村 マレーシア情報

いつもありがとうございます

ナシゴレンUdangは危険な媚薬・・・

大発見！


冷ご飯が余ってたので、シンプルすぎる具でナシゴレンを作りました



このナシゴレンUdang（海老）の素を使って。

これがシンプルな具がよかったのか、粉末を入れてご飯を炒めてるとフライパンからダイレクトにニホヒが伝わり、ものごっつ南国のニホヒ～
たまらん～
ナンプラーのようなちょっと酸味のあるニホヒと、海老や香味野菜のニホヒが合わさって、なんとも言えぬニホヒだ～
今までここまでいいニホヒだとは気がつかなかったよ
マレーシアやタイが恋しくなったら、このニホヒを嗅ぎたい・・・。

ただし、仕上がりの味はたいしておいしくないのでご用心


ランキングに参加しています
励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです



にほんブログ村 マレーシア情報

いつもありがとうございます

マレー風チキン煮込み＆ナシゴレンIkan Bilis風味＆タイ風サラダ

おはようございます。
今回の台風は、予定では関東直撃コースなので今後の進路がとても気になるところですが、今のところちょっと強い雨がちょろり降っただけで、バケツ雨はまだ降っていません。
前回近くの川が溢れそうだったらしいし、昨日の夢はその川からジワジワと水が溢れる夢
どうか正夢にならないで欲しいです




今日は久しぶりにエスニック料理ですよ
暑い日に南国気分で食べたいような？
見た目が暑苦しい料理なので、涼しい今こそピッタリなような？

今回は、マレーシア産の簡易調理食品を使った2品と、タイ風サラダを作りました



▲直訳するとマレーシア風チキンの赤ソース煮込み？
見た目おいしそ～と思って買ってきたのに、日本で見れば見るほど実はまずそう・・・と思え、おっかなビックリやっとこ作りますた



揚げたチキンと揚げた紫玉葱、トマト、グリーンピース、レーズンを、ココナッツミルク入りのトマトチリソースで煮込むんですが、東南アジアの紫色した玉葱より日本の紫玉葱の方が色が濃いので、魔女の煮込み料理のような色をしていますね
でも、東南アジア好きな方なら、この絵を見て魔女になった気分でほくそ笑むはず



マレーシア風揚げチキンのトマト煮込み
ココナッツミルクとトマト、カシューナッツなどで煮込んだ、甘酸っぱくちょっとだけスパイスィーな味でした
ココナッツミルクの味がとても強いので、ココナッツが大好きじゃないとちょっとクドイ味だけど、煮込むほどに旨味が増し、ちょっとハマる味かも？
フライドオニオンとトマトがソースに馴染み、ちょっぴり酸味もあるのでご飯にかけたい感じ


日本にはない料理なのでなんと表現すればよいか・・・。
酢豚のお酢少なめ、醤油とトマトを足してパイン多めのやや甘いソース煮込みって感じ？
え？　まずそうだって？

そうです。
この手のマレーシア料理は、とても微妙なのです（￣∀￣*）
おいしいとまずいの境界線を、常に綱渡りしてる感じ？
したがって、爆弾素材のレーズンは省きました
グリーンピースは買い置きがなかったので入れなかったけど、カシューナッツの味が強いので、敢えて入れなくてよろし！



ナシゴレン Ikan Bilis風味
海老煎餅とフライドエッグ付きのスペシャルバージョンだよ



使ったのはこちら、AJINOMOTO製のナシゴレンの素です。
チキン、海老、Ikan Bilis・・・と数種類売っています。

Ikan Bilisイカン・ビリスとは乾燥小魚の事で、日本で言うと、おつまみピーナッツの中に入ってる小さくて細くてかったい、ちょっと甘い味付けの小魚がよく似ていると思います。

粉末の中にIkan Bilisが入ってるのかと思ったけど、見事粉末だけでした
でも、Ikan Bilis風味はバッチリです
煮干しを粉末にして入れたような味に近いかな？



具はどうしようか悩みましたが、チキンや海老を使ってしまうと違うナシゴレンになってしまうので、敢えて味のある食材は入れず、現地風に紫玉葱とインゲンを入れました。
後は普通にサラダ油でチャーハンにし、フライドエッグを添えるだけです。



う～ん・・・・・お・い・し・い（悶絶）
やっぱりナシゴレンは最高です
半熟のフライドエッグを混ぜて食べれば、日本で食べる下手なお店のナシゴレンより全然おいしいです
お店に行かずとも、粉末でじゅーぶんっ十分！

確か、海老かチキンのどっちかはあまりおいしくなかった記憶がありますが、このIkan Bilis風味はお勧めです！
一袋で茶碗2杯分程作れるのに、一袋の値段は17円前後なので、お土産としてバラまくのにお勧めっ
2袋使いきるつもりだったのに、1袋半残ってしまいました


さて、ここまではマレーシアに旅行したり、現地に住んでないとどもならん料理ばかりだったので、今度は調味料から作るエスニック料理のレシピです


タイ風サラダ
簡単なのに、海老の風味バッチリでとってもおいしいの
パクチーがあったら最高だったんだけどね


＜材料＞　2人分
・鶏胸肉の蒸し鶏や塩鶏、茹でササミなど　　ササミ1本分程度
・バナメイエビ　6尾程度　　→殻と背ワタを取り、塩と酒を入れたお湯で茹でる
・キュウリ　1/2本　　→縦半分に切り、斜め薄切りに
・紫玉葱　1/4個　　→薄くスライスして水にさらす
・トマト　少々
ナンプラー　大さじ1　　レモン汁　大さじ1　　砂糖　小さじ1/2～1　　一味唐辛子　少々
※海老は茹で過ぎると硬くなるので、海老が赤くなってアクが浮いてきたら火を止める
※使う直前まで茹で汁の中に入れておくとパサつかない

水気を拭いた食材を調味料と混ぜて、冷蔵庫で食べる直前まで冷やすだけ！

久しぶりのマレーシアご飯に、ついつい食べ過ぎてしまいました
ご馳走様でした



　←やっぱり大好きエスニック料理にポチっと押してね



みんなのおいしいグルメ情報が見れます　にほんブログ村 グルメブログ

　←レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします



今日も嬉しいつくレポ報告があります


“ど素人料理人”奮闘日記のebichanさんも、先日紹介したミョウガと大葉の和風ペペロンチーノを作ってくださいました
こちらも、塩昆布を入れすぎないよう注意して作ってくれたようです
同じレシピで作っても仕上がりは三者三様、料理は奥が深いですねぇ～

素敵に作ってくださり、ありがとうございました

おいしさ暫定№１！ おうちdeから～いKari Ayam

ちょっとだけ涼しかった夕べは、Hotな晩ご飯にしてみました


マレーシア風チキンカレー
あ～見るからに暑苦しいっ



Maggi　Kari Ayam　約95円
マレーシアのスーパーで売っている、マレーシア風チキンカレーのインスタントペーストを使いました。
何度かこのMaggiシリーズは紹介していますが、とっくに紹介してると思ったチキンカレーがまだでした
フィッシュカレーと海老カレーがなかなかだったので、これも期待が高まります


作り方は簡単

１．みじん切りにした玉葱と生姜とカレーリーフ（今回はなし）を炒める
２．同時進行で、鶏もも肉とじゃが芋を炒めておく
３．カレーペーストを入れて、香りが出るまで炒める
４．鶏肉とじゃが芋を加えて混ぜる
５．ココナッツミルクを加えて、弱火で20分ほど煮込む
６．火を止めて、予熱で追熟させて完成　（塩気が足りなければ塩を足す）
※2パック使って作りましたが、3人分くらいしか量はありません



一晩冷蔵庫で寝かしたをいただきました

お水を一切使わないので、ココナッツ嫌いとしてはどうかと思いましたが、そういえば入ってたっけ？と思うくらいマイルドになっていました
じゃが芋を水で煮込まないので煮崩れず、しっかり中まで味が浸みてて、芋カレーでも良いと思うくらいねっとりとしてておいしい！
カレーのじゃが芋はあまり好きじゃないんだけど、すっかりじゃが芋の虜に
もちろんホロホロになったチキンもおいしいけどね


今まで数種類マレーシアのカレーを紹介してきましたが、これが一番おいしいです
味を知らなかったので、大量買いしてないのが悔やまれます　（在庫0～）
それくらいおいしいです
マレーシアに住んでる方にも、旅行でお土産を買って帰る方にも、これはイチオシです
ワタスにも買ってきてぇ～


ただね・・・。


やっぱりめちゃめちゃ辛いのでご注意を～
涙が出る辛さじゃないし、唇もそんなにヒリヒリせず食べられる辛さだけど、鼻水が出ます
れでぃーは特に気をつけてねっ


ジャスミンライス（タイ香り米）と日本のお米と半々で炊きましたが、半々くらいがちょうど良いパラパラ感が出ると思います
やっぱりマレーシアのカレーには日本の粘っこいご飯より、パラパラ（パサパサ）ライスの方が合いますね


せっかく涼しかったのに、たっぷり汗をかいた晩ご飯でした

副菜はタンドリーチキン風
カテゴリー分けをしたいので、また後日紹介します。



　←超本格的なマレーシア風カレーにポチっと押してね


はこちらから情報が見れます　食いしん坊ブログランキング

　←レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします

お勧め！日本でおいしいマレーシアの味 ＜Asam Pedas Ikan＞

さっき大きな地震があったし、なんか震度3クラスがあちこちで頻発してますね



ぷっくり身厚の鯵が手に入ったので・・・


ペナンで買ったきたインスタントソースを使ってLet'sマレークッキング



マレーシアで売ってるインスタントシリーズは超簡単！
今回は蒸し魚Ver.と揚げ魚Ver.両方の作り方が書いてあったので、1匹ずつ蒸しと揚げで調理。
面倒なのは、ぜいごを取って内臓を抜きとる作業だけ。



揚げ魚の方は、ソースを水で薄めて煮込みます。
あっという間に完成



Asam Pedas Ikan（魚の酢っぱ辛煮）
※ikan＝魚　asam＝酸っぱい　pedas＝辛い　segera＝インスタント



現地流に紫玉葱も一緒に召し上がれ
これで蒸し暑ければ気持ちはペナンにタイムスリップですが、あいにく今夜は薄ら寒い



写真だとわかりにくいけど、揚げた方が現地っぽくておいしそうでした



あいにく日本米ですが、食べ方だけは現地流に。
これ、ソースだけ舐めると酸っぱくて辛い！　ですが、
ご飯と一緒に食べるとちょうど良い味付けでめちゃめちゃおいしぃ～
この梅干しのような酸味がたまらないんだよねー
梅干しや漬けものでご飯を食べる感覚に似てる？　違う！？

ちなみに、蒸しと揚げで味に大差はないけど、揚げてある方が魚の身がふっくらしてたかな？


現地で食べる味ととっても似ていて、インスタントにしてはかなりおいしいと思います
時々ハズレもあるインスタント物ですが、マレー料理好きならこれは絶対に買いです
日本でこの味が食べられるなんて感激ぃ～
ジャスミンライスを炊いて、ソースをたっぷりかけて食べたかったな
もう一袋買ってくればよかったぁ～



　←日本でもおいしいマレーシア料理にポチっと押してね

はこちらから情報が見れます　食いしん坊ブログランキング

　←レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします

日本で簡単マレーシア料理 ＜Ayam Madu＞

ペナンで買ったきたこちらを使ってLet'sクッキングー



作り方は超簡単！
玉葱・生姜・ペーストを炒めたところに水を加えて、揚げた鶏手羽を1分煮込むだけ！



Ayam Madu（チキンのハチミツ煮）
ん～　いまいちっ
生姜の甘露煮にケチャップを加えたような濃いぃクセの味がわたすにはちょっと・・・。
でも、生姜料理が好きな人ならいけるかも

※ayam＝鶏肉　madu＝ハチミツ


このMaggiシリーズのペーストは、100円足らずでおいしいカレーが作れるのでいつも大量買いして帰ってくるんですが、初挑戦したおかず編は失敗に終わりますた



　←自宅で本格的マレーシア料理にポチっと押してね

はこちらから情報が見れます　食いしん坊ブログランキング

　←レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします

味のないASAM LAKSAヌードル

ペナンのスーパー内を不必要にウロウロするのが趣味です
ペナンで大人気のローカルヌードルASAM LAKSA味のカップヌードルを発見
さすが～



んん？調味料入れ忘れてないかぇ
味がないよー
ASAM LAKSAは酸っぱ辛くて魚入りなのが特徴ですが、はてさて？ この味で、現地の方達は納得してるのでしょーか？


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）

　

ローカル土産の売ってる田園土産

▲田園土産（TEAN EAN LOCAL PRODUCTS （M) SDN BHD）

東京に住む知人のマレーシア人が好きなお菓子がこのお店に売ってるというので、買いに行ってみました
お菓子からバクテー（肉骨茶）の素まで、いろいろなペナンらしいローカルなお土産が売っていました。　車まで売ってるね・・・
頼まれていたパンダンリーフクッキーを買いましたが、どう見ても干し草か笹を圧縮したような物にしか見えない・・・こんなのがおいしいんだろか？

あと、この手のお土産屋さんって、やたらチャイニーズのおねーさん店員がわらわらたむろしてて、ちと怖い・・・。



GURNEY DRIVEの近くにあるので、立地的にもホテルに泊まっている観光客が買いに行くのに便利だと思いますが、同じ物がもっと安くGAMAで売ってたのには驚いた・・・
Penang Foodsのお土産は、大抵スーパーで買えるのねん


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）
　


　　

ケータイのかたはこちらから情報が見れます マレーシア情報ブログランキング

Little Indiaで御用達のショップ

2008.11.12(Wed)
6th Penang trip－9日目－

ペナン滞在時にら。が頻繁に出没する場所の一つはLittle India
カ・リーのニホヒに満ち溢れた聖地です


よくここの日用品店で買い物しています



量り売りのスパイス類は激安！
もちろんメーカー品のスパイスも売ってるし、インド食材が豊富に置いてあります


バナナリーフプレートの山積みを見つけた時は嬉しかったなぁ～



インドカレーセットのプレートやターリーのプレートに小皿等々・・・。
ここでカレーセットの道具が一式揃いますよ



インドのお弁当箱も種類が豊富！
もっちろんワタスも買っちゃいました
でも、汁漏れしそうでまだ使ったことないけど


ビンディー（おでこに貼るシール）や煌びやかなインド式のブレスレットもあるし、店内をグルグル見てるだけでも楽しいです


本日の戦利品
・カレープレート　6.2RM（約186円）　　・小鉢　1.8RM/1.7RM（約50～55円）
・弁当箱　16RM（約480円）　　・バナナリーフプレート　3.8RM（114円）



RAMANIE STORESより一本向こうの通り（ペナン通り側）にも似たようなお店がありますが、品揃えはRAMANIE STORESの方が良いです。
他にもスパイスショップはたくさんあるし、噂の美白石鹸を売ってるお店もあるかも
ちなみに・・・昔式の缶タイプの蚊取り線香を置く容器。
スーパーで売り切れで困ってたら、Little Indiaで安く買えました
便利ですLittle India


＜店舗情報＞
RAMANIE STORES

【住】 Lebuh Penang, Georgetown, 10200 Pulau Pinang.　MAPはこちら
※Sri Ananda Bahwan Restaurantの右隣です。


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）
　
　
　


ケータイのかたはこちらから情報が見れます マレーシア情報ブログランキング

ペナンで買える物②

バレンタインデーにちなんでペナンのチョコレートショップを紹介～


以前Georgetownにあるチョコレートブティックを紹介しましたが、今回はGURNEY DRIVEガーニー・ドライブ近くの通りJalan Bagan Jermalジャラン・バガン・ジャマールにあるお店を紹介します。


この通りにはお店が密集しています。（特に赤線部分）

タクシーで行くならJalan Bagan Jermalのチョコレートショップと言えば恐らくOK。
バスで行くならRapid Busの101、104のバスに乗り、Jalan Bagan Jermal通りへ曲がって100mくらい進んだら降車ボタンを押しましょう。
赤線前の学校の所でバスが停まります。
曲がってすぐにボタンを押すと、曲がってすぐの所にあるバス停で停まってしまうので注意。
もし学校を通り越してしまっても、左へ曲がってすぐのところにもバス停があるので問題なす。
304のGURNEY PLAZA行きのバス、もしくは103のGURNEY PLAZA前を通るバスに乗るのも手です。



ここは観光パンフレットにも載っているチョコレートショップ。
いつも観光バスが停まっています。
裏手に見えるコンドミニアムの手前に、GURNEY PLAZA（ショッピングモール）があります。



目印はこのオブジェ。
ドリアンの模型があるけど、もっちろんドリアンフレーバーのチョコもありますよ
そういえば、どんな味なんだろ・・・。
お店を冷やかしに行った時はまだドリアンloverではなかったので、試食を拒否った記憶が？
食べときゃよかったぁ～



数軒先にもチョコレートショップがあります。
先に紹介したお店と売ってるチョコはほぼ同じです。
ここのお店はチョコレートフレーバーやホワイトコーヒーなどいろいろなテイストのコーヒーや紅茶も売っていて、飲めや飲めやと華やかな接客が売りです
日本語が出来る若いスタッフが多いです。
ここではチョコを買うより、フレーバーコーヒーを買う方がお勧めです

前にも書きましたが、マレーシアのチョコレートはおいしくないので、あまりお勧めはしません
また、空港の免税店・マレーシアショップに同じチョコが売ってるので、そちらで買う方が安い場合が多いです。（必ず同じチョコがあるとは限らないけど）
買う気がある方は、飛行機を降りてすぐにお土産屋をチェックしておくのも手ですね


チョコレートショップの紹介は以上ですが、通りに並んであるお店もついでに紹介。

バティック工房とバティックショップ。
庭先で作業しているところをよく見かけます。



バティックとは、主にインドネシア・マレーシアの特産品で、ろうけつ染め布地。
サロン（腰巻き）、パレオ、スカーフ、ハンカチ、頭巾など様々な用途があります。

このハンカチがいくらだっけなー？
180円か500円だったような？　値段が違いすぎるだろっ



こちらは一畳近くある大判の布地。
特売コーナーにあったんですが、端の処理もしてないし、デザインも今一つでした
それでも千円近くしたような？
黒のステチな布地があって、パレオにピッタリだったんですが、高くて買えず
良いバティックは高いのねん

このお店はよっぽど買う気があるか、冷やかしと割りきるか、強い意志を持って入らないとふてぶてしいキレイなチャイニーズねーさんに返り血を浴びるので要注意
客がいつもいないのに、店員はたっくさん。
これもペナンの七不思議の一つ。



ここの北海道と書いてありながらも日本食じゃないレストランは、食中毒を出しているので行かない方が無難。
生まれも育ちもマレーシアのローカルはお腹が強いと思われがちだけど、結構中ってます


以前紹介したSPAもこの並びです。
上記のお店はみんな中の見えない曇りガラス（ドア）になってますが、向こう側からはよーく見えてるので、「やってるのかなぁ？」とマヌケな格好で様子伺いをするのだけは止めましょう。
急にドアを開けらて恥をかきますのだ

あと、建物がキレイだと一見もキレイそうに思えますが、ペナンに関してはその常識はあまり当てはまらないので、ポケットティッシュ・便座シート・ウエッティの常備をお勧めします


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）


　

ケータイのかたはこちらから情報が見れます　マレーシア情報ブログランキング

ペナンで買える物①

他の国と比べて、あまりパッとしたお土産のないペナン。
8th Penang trip前後で買った物の一部を紹介～


カレー屋でよく使われているバナナリーフや葉っぱを象ったお皿。
最初、これが欲しくて欲しくてLittle Indiaを探しまわったけど、案外身近な所に売ってた・・・。
左上のお皿も買っとけばよかった
下段のバナナリーフのお皿は、中位のサイズで400円（14RM）くらいだったかなぁ？



へっへっへ・・・
カレー好きなら買ってしまうよね
この丸皿が180円と破格で買えますよ！



カレー作りに必要なギー（澄ましバター）は大・中・小とありますが、これは小150円。
これでカレーを作ると一味違うような？わからなかったような？　ダメじゃん！



市場を探すとカレーリーフがありました。
これもカレー作りには必需品！



タイ料理店も多いペナンなので、ガパオ炒めに使えそうなバジルはないか？
嗅覚を研ぎ澄ませて市場を探しまわったら（店員に聞きまくった）、タイバジル（ホーラパー）を発見。
ガパオの葉がなくても、これでもガパオ炒めにならなくもない
※ホーラパーは主にグリーンカレーに使うバジルです



大小様々な唐辛子。
タイの唐辛子（プリッキーヌ）ほど辛くはないけど、汗がバシバシ出る危険なアイテム


通称「サイの水」
熱冷ましに効くらしいけど、飲む勇気がないのと、高熱を出す事がほとんどないので未だ手つかず。
もう飲めないべ～


口内炎が痛いので、今日はこんなとこで


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）
　

ピーナッツ＆チョコレートスプレッド

もう寒い冬は終わりに近いんでしょうか？
夜中から冷え込みが緩くなり、今日はめちゃめちゃポカポカ日和。
もう春はすぐそこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


Branchはピーナッツバターチョコレートクリームサンド←？？？


このスプレッドを塗りました～


このストライプ模様とピーナッツとチョコの2種類が同時に塗れる事に魅かれて、ペナンで買ってきたものです。
珍しい！と思ったんだけど、日本にも同じようなスプレッドが売ってたわさ　ちぇっ
滅多に食パン食べないから、知らないも～んっ


中も気になってたんだけど、まぁ想像通りか
普通のスプレッドより、ストライプ模様に子供が喜びそうじゃない？



実におもしろい・・・
ピーナッツバターとチョコレートクリームが同時に食べられるんだから、贅沢っちゃー贅沢。
ただし、おいしければ。の話
ピーナッツバターはちょっとしょっぱめで、チョコレートは甘さ控えめ。
もう少～し甘い方が幸せな気分になれるんですけどぉ～？
甘いの大好きなマレーシア人には物足りない気がします

パッケージをよーく見たら、これにもハラルマークが入っていました。


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）


　

目の前にあった楽園♪

6th Penang tripを書く前に、まだまだ抜け落ちがありました

2009.02.04(Wed)
8th Penang trip －8日目－

ペナンには、比較的低価格のマッサージショップやエステ（スパ）があちこちにたくさんあります。
以前らるむ。がペナンに滞在していた時の拠点になっていたコンドミニアム前の通り（Jalan Bagan Jermal）には二軒のエステが並んであり、ずっと気になっていました。

「一度調査してくれば？」と言われていたけど、なかなか敷居が高い（汗）
防犯上なのか、遮光なのか、プライバシー重視のためなのか？エステやお土産屋さんはスモークガラスになってるお店が多くて入りにくいんです。

それでもやけに安い料金の看板がずっと気になってたので、この日出かけた帰りにコンドに入る前に片方のエステをソーッと覗いてみました
そしたら急にドアOpen！

こっちからは見えなくても、中からは丸見えだったんだよねー（恥ずかちぃ）
ドアが開いちまったら、もう逃げられませんよ～



とりあえず中に入り、どんなコースがあるか聞いてみました。
コースはフェイシャル・ボディマッサージ・スパなど一通りあり、料金は100RM（約3,000円）以上がほとんどでした。
（日本の料金から考えれば3,000円は安いけど、ペナンに長く滞在してるとバカ高く感じます）

看板の低料金は嘘かいと思ってると、最後に「キャンペーンメニューで、スパ30分＋ボディーマッサージ60分で88RM（約2,640円）のコースがある」のとの事でした。
ただし、このキャンペーンは2月の平日のみで、しかも16時までの限定コースとの事でした。
（たぶん似たようなキャンペーンを毎月やってると思う）

これなら安い・・・。　肩こりだしやりたい・・・
時計を見ると15時半。
ら。の自由時間は17時過ぎまで。
ギリで間に合うかも
「今すぐOK？」と聞くと、全然OK　急遽、エステタイムとなりました


さすがにエステ中の写真はないので、言葉で説明します。
え？ワタスのヌードが見たかったって？


まずはジャグジーにお湯が溜まるまで、フロントで問診表を書き、清算を済まします。（前金制）
かわいくて若い受付の子が、「日本人？私は去年日本に3ヶ月居ました」と話しかけてきました。
話を聞くと、旦那さんが日本でも仕事をしていたらしく、昨年日本の友達の家に泊めてもらい、九州、四国、大阪、名古屋、東京と、あちこちを旅行してきたそうです。
「桜がとてもキレイだった」と言ってました

とてもわかりやすい英語だったので会話が弾んでいると、ジャグジーの準備が整い奥の部屋に案内されます。
裸になりバティック布（サロン）1枚の姿にされ、浴室へ案内されます。
問診の時に3種の薬効ハーブを選び、それがジャグジーに入ってるそうです。
ジャグジーの使い方などを説明され、約30分入浴します。

とっても小さい浴槽には、底から泡の出るマットが敷いてありました。
そこから凄い勢いでブクブクブクーボコボコボコーと気泡が出て、油断するとあら大変
下手すりゃズッコケまんがな
水しぶき攻撃にあい、全然リラックスできないっちゅー話



やや疲れたジャグジーから上がると部屋に戻り、ボディーマッサージを受けます。
部屋は薄暗くなっています。
マッサージは、指圧とリンパマッサージを合体させたような感じでした。
マッサージ嬢は細腕なのに痛い時もあるくらいだったので、凄い肩こりのら。でも結構満足できました

仕上げにヘッドマッサージと、軽く背筋を伸ばしてくれます。
1時間のマッサージなんていつもならあっという間ですが、とても長く感じた1時間でした。
極楽です


着替え終わるとティーサロンへ通され、ハーブティーとお茶菓子をいただきます
フロントスペースで接客じゃないのは高感度UPですね。（もちろん商品の営業があるけどね）
担当してくれた彼女の英語は聞き取りにくかったのでよくわからなかったんですが、どうも車で送って行くと言っているような？（持ってた荷物が大量だったから？）
果たして良心的なサービスだったのか、やヴぁい下心があったのか、単なる聞き間違いだったのかは、今となっては謎のままです
送ってくれると言われてもコンドは目の前（爆）
「歩いて1分だから大丈夫」と断り、お別れしました。


ここのスパは外観からは想像できないくらい店内がキレイで、スパ施設もアジアン風の凝ったステチな内装になっていました
まさか、こんな目の前に楽園があったとは！
まさにそんな感じでした　もっと早く行けばよかったよん

あれからだいぶ時が経っているので、今でも営業してるか定かではありませんが（滝汗）
このお店に限らずともペナンでは低料金で極楽が味わえるので、たまのご褒美にです


＜店舗情報＞
Dejoyce beauty Care Centre　（Dejoyce beauty AND SPA)

【住】 26,Jalan Bagan Jermal(Gurney Drive),10250 Penang.
【電】 04‐210‐1995/210‐1996



お店を出てコンドの駐車場を歩いてると、突き刺さるような視線が・・・
はぅっ　宿主様と同時の帰りになってしまいました
らるむ。をジーッと見るなり、「それじゃぁ真っ黒に日焼けする訳だよ」と呆れ顔。
毎日半袖（ノースリーブ）・短パンで出歩いてたので、あの頃のらるむ。は真っ黒に日焼けしていました
日傘を使ってたけど手足に強い日差しがガンガン当るので、ほとんど役に立っちゃいませんね


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）
　

ケータイのかたはこちらから情報が見れます　マレーシア情報ブログランキング

絶品！おうちでKARI AYAM

年末の大掃除に向けて冷凍庫と食品棚の一層整理を兼ねて＆ストレス発散のために、最近自由気ままな食卓のら。家。　早く収納スペースを作ってコストコ行きたいんだもんっ

先日久しぶりにガツンと辛いマレーシアカレーが食べたくてゴソゴソ・・・。

あったあったぁ～
これ・・・以前作った時にメチャメチャ辛くて、しかも辛いだけであまりおいしくなくてねぇ
それ以来隅っこに追いやられてたんだよねー
賞味期限も限界まできてるし、もう一度リベンジじゃ



いきなり完成図～　ドラマ並みのカット割りだわ

このカレーは辛いので、よほど好きじゃないとクレームが出るから、おとん用に取り分けるためにジャパニーズカレーの具で作りました。
ココナッツミルクも入れるんだけど、いつも200mlパックを開封すると半分余らして捨てちゃうので、今回はココナッツパウダーを水に溶いて使用。

グツグツグツグツ・・・

あれ　おいひぃ～！


前回は、鶏手羽元とジャガイモだけで作ったのを鶏もも肉に替えたせいか、手間を前よりかけたせいかわかりませんが、懐かしいマレーシアの味になってて、とてもおいすぃ～
辛いんだけど、泣けるほど辛いわけじゃないし、スパイス類とコクのバランスがいいYO
※辛さに慣れてるワタスの辛さ判断なので、実際の辛さ度はどうなのか怪しいです

これ、かなり本格的なマレーシアカレーの味だし、お土産にいいかも？
いや、、、やっぱり一般的なお土産には向かないな・・・


久しぶりに懐かしくておいしいカレーがいただけました
また食べたくなってきちゃったぁ～


ランキングに参加しています。
1日1回ポチッと応援ヨロシクお願いします
（↓1クリックde10pt入ります！）