Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

PayPay50%還元キャンペーン② チャイナ味なNYポーク丼?

2020-02-29 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
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ただいまぁ〜
今日もよく働いたわ
ほとんど立ちっぱなしだから、踵が痛いんだよね





PayPayの50%還元キャンペーンは今日で終了
かなりタイトなスケジュールになってしまったけど、なんとか達成しきりました
手間でも決済を二回に分けた方が無駄がなかったなー





昨夜の松屋を後回しにし、今夜は再びすき家へ行き新メニューのニューヨークポーク丼オニオンスープ&おんたまセットを買ってきました🐮





あたしゃ、ローストビーフとかパストラミなどハム系の商品が大好きでねぇ
しかも◯◯風とかってのにも弱い
即食いついたわ!





しかも、卵星人の心をくすぐるおんたま付きときた日にゃもう!

ただ、ワサビマヨソースで食べるこの丼には、おんたまは無くてもよかったかもなぁ
ワサビとスライスオニオンの絡みを中和させるから、やっぱ必要か?

なかなか美味しかったんですが、一つ大問題が!!
ペッパーやコリアンダーで味付けされた燻製パストラミが、どことなくチャチナの味!
いや、どことなくじゃないんじゃね?
八角などのチャイナ味なチャーシューを食べてるように感じました、あたしは
オサレなニューヨーク丼なのに、口の中はチャイナ臭でいっぱい
あたしの感じ取ったチャイナ味が勘違いでなければ、すき家さん、爪が甘いんでないかえ?





オニオンスープはコーンもたっぷり入ってました
玉葱もコーンもシャッキシャキで食べててうるさかったので、もう少し柔い方が好みです


品名を調べるためにホームページを開くと衝撃がっ!





また半額か・・・
半額なら行っちゃうよねぇ
会社と接骨院の間にあるんだもん
太るわ


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ご主人様より先に入るニャン!

2020-02-28 | 
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今日は予想外に忙しくて遅くなってしまい、21時20分松屋でお弁当待ちです
待ってる間に飲んでくださいと渡されるドリンクが、温かいお茶で癒されました!
手が冷たかったので生き返るぅ〜





あたしが帰った時に子猫が外で遊んでると、どこからともなく駆けてきてお出迎えをしてくれるんですが





あたしより先に玄関前で待機し、我先にと入ろうとするのはミーさんを彷彿とさせます





可愛いんだけどねぇ、何故か外だと逃げてしまって全然触れないんだよね
これに関してはミーさんも逃げてたから、靴の音が怖いとか何かあるのかなぁ?


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普通の休日

2020-02-27 | 
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今日もミルちゃんはじぃじをベッドにしてご満悦





この顔はちょっとばーさん顔なんだよねぇ





おとん菜園から大根を引っこ抜いてきたら、足が生えとりました
たまーにあるよね


今日は風が強すぎて出かけられなかったし、料理しすぎたのか、なんかいろいろと疲れちゃった
おやすみぃ〜


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モスの肉肉バーガー、その正体はただ肉料理を重ねただけ!(まんまやん)

2020-02-26 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
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ねぇねぇ
昨夜もキュンキュンしたぁ?
火曜夜のドラマ、ツンデレな佐藤健くんにキュンキュンしてる女子も男子も!多く、話題になってますね
うちの職場のバツイチ40歳おっさんの仲間入りな子でさえキュンキュンすると言ってました
ヒロインの子が可愛すぎずイモ臭いのがいいんだって





(なんだかんだ仲良し)

今日も接骨院の後マスク巡りをしたけど惨敗
おばちゃん家へ遊びに行く予定だったので📲すると、お稲荷さんと鉄火巻きを買ってきてくれと言うので、こりゃぁ外食する気ないなと、あたしはモスへ🚗





一度は食べてみたかった肉肉しいバーガーを買ってきました!





すんげーーー
わかっちゃいたけど、バンズが使われておらず、バンズの代わりがビーフパティなのね🐮
ビーフパティの間に照り焼きソースの炭火焼きチキンと豚カツがサンドされてて、これはすんげーーー





あたしは辛党なので、ハラペーニョ入りをチョイス。
なかなかの量が入ってましたよ
そんなに辛くはなかったけどね





いやぁ、壮観だわ!
税込み900円と、一瞬レジに表示された金額をガン見してしまったけど、納得のボリューム!!か?
いや、高すぎるだろ、さすがに?

バンズもつけておくれよママン
すっごく食べにくいんだよぉ
結局、それぞれを単体で食べる感じになってしまいました
ソースも美味しいんだけど、袋の底に溜まっててうっかりするとこぼしてしまうので要注意です

発想はわかるけど、結局バンズの果たす役割は大きいし、チキンも豚カツも一緒に重ねる意味は無いかもなぁ?
一つだけ食感の硬い豚カツが食べにくくて単体食べになってしまったし
一度食べたからもういいや


デブの大敵炭水化物抜きの仕様だけど、果たしてこのバーガーは太るのか痩せるのか!?





夕飯にお寿司も食べてしまったので、明日太るのは確実なので肉肉バーガーでどれほど太るか検証は不可能ですが、あぁ。。
オイリーなポテトも食べちゃったし、絶対太るわなこりゃ
なのに、これからスイーツを食べようとしてるしぃ





おばちゃんお気に入りのマグロがでろーんとはみ出した鉄火巻き
KISSのマークみたいだね

ご馳走様でした。


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再現レシピ〜街中華のカレー麻婆飯〜

2020-02-24 | うちごはん・きょうの献立
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たっだいまぁ〜




今日もミル子は市原悦子ごっこを楽しんでますよ



先日テレビで、千円以下で食べられる美味しい街中華の特集をやってたんですが
お江戸まで食べには行けないけど、うちには天才がいるから大丈夫だよ! ←自分で言うてしもうた
ってことで、早速材料を買ってきて再現レシピ①です





錦糸町にある「生駒」さんは台湾系の中華料理屋さんなんですが、お父さん作のパイコーカレーチャーハンが大人気なんだそう
チャーハンにカレーをかけてさらにパイコーを添えるって、発想もカロリーも凄いよね





で、そのお父さんに対抗すべく、息子さんが考案したのがカレー麻婆飯🍛
最近、カレー味の麻婆豆腐やカレーのトッピングに麻婆豆腐が流行ってるし、あたしも作った事があります
これならすぐ再現できるよね





本格的に作るのは面倒なので、四川系の麻婆豆腐の素を使い、ひき肉を炒める時に豆板醤とトウチ醬を使用し、コクと辛味をプラス
息子さんのこだわりはSBのカレー粉を使うことらしいので、同じくSBの赤缶カレー粉を多めに投入!





温泉卵ならぬポーチドエッグをパッカーンと割って、まじぇまじぇしていっただきまーす!
うん!
なかなかいいんでないかい?
想像の範囲内の味ではあるけど、美味しかったです

おとんが泣くので辛さと刺激はほどほどですが、とろ〜り卵を添える場合は味濃い目に作る方が美味しいと思います
本物は食べるだけで汗かくほどらしいので、思い切って刺激的な味付けにしちゃってちょーだい

ほんの一足しでいつもと違う麻婆豆腐が楽しめるので、カレー麻婆飯オススメですよ


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ミルクからキャラメルミルクに改名しますか!?

2020-02-23 | 
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ねぇ、見てこれ!
お馬さんの背中で猫が寝てんの!!
本当かね、これ?
合成写真なのかなぁ?
そもそも、背景がトレセンじゃなくて競馬場っぽいのに、猫がいるわきゃないよねぇ
ネコパンチって競走馬は実在するみたいだけど





今日も当たらない競馬を予想してると、外から帰ってきたミル子が邪魔しに入りました





ねぇ?





なんで?





今そこで寝るん?
普段は餌が欲しい時以外寄り付かないのに!
おかげでまた大損ぶっこいたじゃない〜

しかも、この乾燥してる時期に庭でゴロンゴロンするもんだから全身泥だらけで白猫がまっ茶っ茶
叩くと埃が出る出る
勘弁してくださいな


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ミル子は見た!〜の膝取り合戦どっちが強い!?

2020-02-22 | 
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今日は魔の土曜日なのに暇でした
うっかり高カロリーだったお昼ご飯が消費できなかったわ



今日は22日、ニャンニャンの日ですね



あたしがお昼に起きておとんのところへ行くと、大抵ミル子がおとんの上でくつろいでいます





生まれたてはミッキーの方が可愛くて、みんなに抱かれて育ったミッキー
なので、はじめのうちはミッキーの方が人に懐いててミル子の方が孤高なオーラを出してたんですが





今ではミッキーの方が警戒心が強く媚びてこず、ミル子が完全にじぃじっ子になってしまったんですが
それは、ミッキーのミル子へ対する遠慮もあるようで。。。





たま〜にミッキーがおとんへ甘えていると

気がつきましたか
テレビの後ろに注目ですよ
市原悦子も真っ青な「ミル子様が見た!」実写版です





ここはあたちの席よ!とでも言わんばかりにミル子が飛んできたぁー!





コタツに飛び乗り、上からプレッシャーをかけます





ミッキーは気付いてるんだか知らん顔なのか、どく気配がないので、さらにミル子が圧をかけます





ついにはミル子がミッキーを追い出し、バトルの会場は移動





ミッキーの無言の圧に一瞬ひるむミル子
ここで引き下がればいいものを





ミル子パンチ出たー

あれ?
ミルコ・デムーロ🏇じゃなくて、ミルコ・クロコップでいいんじゃね??





ミル子の威嚇はまだまだ続きます
まったく、おとろしい子だわぁ

でもこれさ、まったく動かないミッキーの方が実は上手だったりしてね?


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ミル子のガン見② 前世はフクロウさん?

2020-02-21 | 
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マスクがないぃ〜
早めに買っておかなかった過去の自分のバカバカっ






今日もミル子様はガン見してますよぉ
(障子に穴を開けたのもミル子)

一体何を思ってるんだろうね?
この忍耐力はミーさんに通じるものがあります





座り寝するくるいなら、素直にベッドで寝ればいいのに
前世はフクロウだったのかすら?





ね?
きっと、おやつが欲しいだけの食いしん坊ミル子ちゃん


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ミル子のガン見①

2020-02-20 | 
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今日も帰りが遅くなっちゃった
今月は日数が少ないから、稼げる時にちょこまか稼いでおかないとね!
しっかし、おやつ食べに行ってるようなもんだなぁ、最近





見てる見てる
ミル子が見てるぅ〜





本当はミルコだけど、競馬ファンなら当たり前のミルコ・デムーロも、競馬を知らない人にはミルコ・クロコップを連想するらしいので
そんな可愛くないおっさんじゃぁ嫌なので、ミル子表記にしますね





あぁ、ミル子様が見てるぅ
心の中まで読まれてる感じがして、ミル子のガン見にプレッシャーを感じてる我が家です


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君の名は? 正解発表〜

2020-02-19 | 
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今日は風もなく天気が良かったので、おとんは車を洗ったり庭仕事をしてたんですが🚘
チョロチョロチョロチョロつきまとってるのが白子
(黒子はいたりいなかったりらしい)





あたしが庭へ野菜を採りに行っても、チョロチョロついてきます





おとんが熱帯魚の水槽を洗ってる時もチョロチョロまとわりついてるらしく
(白雪はバリバリ熱帯魚を食べてしまう恐ろしい子
こいつらは食べないらしい)





邪魔ではあるけど1人作業も寂しくないし、側から見ると猫が作業してる側にいるなんて可愛くって仕方ないよね〜
洗う側から車に飛び乗り汚すので、キレイ→汚い→キレイのエンドレスらしいけどww





黒子の方が猫らしく自由気ままで、落ち着きもなく人間の側にいない時間は多いけど、人間と一緒に散歩ができるのが長所
ただし、運動神経が良すぎて、木登りだけでは物足りないのか屋根の上まで上がってしまうし、ご存知の通り、エアコンの上などどこでもピョンピョン上がってしまうのが困り物





逆に白子は人間と一緒にいる時間が長く、いつもジーッと観察してて賢いんだけど、散歩はちょっと苦手





白子の方が気が強く、他所猫と喧嘩しても大抵は白子の方が優勢なようです
(黒子は案外弱い)
昨夜も激しくやりあい、さすがに怪我でもして帰ってくるかと思ったら無傷の圧勝か?





ただし、顔を汚して泥棒顔で帰ってきました
美人が台無しよぉ

そんな彼女らの名前ですが・・・。
あたしは、ライチとライムがよかったのね
そんな感じしない?
でも、おとんからダメだしをくらい、さらに猫ばーちゃんも覚えられないと却下





ならば…と、わかりやすく黒子は「ミッキー」に
あらあら、この写真は震えるほど辛いと言われた割に辛くなかったネズミ大根だったわ
(お客さんにもらった、2キロもあるんだよ!)

猫なのにネズミの名前ww
メス猫なのにミッキーってwww
でも、ミッキーって感じしない?





白子の場合、見た目から一番付けられやすい名前はミルクでしょ?🐮
そんな定番つまらなーい
白雪、シンデレラ、ハイジというよりユキちゃんだよね🐐
クララ…
ルメールがいるんだから、競馬関係にしたいような🏇
話題の菜七子か我が家を振り回してる武豊か?
ピンク、ダイヤ、デムーロ、モレイラ…
ルメールのライバルはデムーロ🦹‍♂️
デムーロのフルネームはミルコ・デムーロ。
ミルク、みるく、みる…子
ミル子!?
ミルコ
昔の人はなんでも子をつけて呼ぶし、ミルクからのミル子のミルコでイケるか!?

最初こそ違和感があったし、実は3匹ともメスだったというオチがありましたが
呼び慣れてくるとそれぞれの性格もハマり、今ではミッキーとミルコ!!と連呼の毎日です
これからは特にミルコ(文章にするとミル子の方が面白い?)が面白おかしい日常をお届けしますので、ふたりをヨロシクねん


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君の名は?

2020-02-18 | 
 
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気持ち良さそうに寝てると、仕事に行くのがちょびっと辛くなりますよね
まぁ、あたしが居たところで抱っこ!とかこないんだけどね
寄ってくるのはお腹が空いた時だけさ





唐突ですが、子猫の名前当てクイズー!
今更かw





(ひとりで遊びに来たルメちゃん)





考えた名前候補

ハイジ
クララ
ミッキー
ミニー
デイジー
ライム
ライチ
メジロ🏇
ピンク🏇
ダイヤ🏇
ピーチ🏇
ミルク
武豊
しじみ
かつお
ハマチ
イワナ
モズク
ハーブ
バジル
よっちゃん🥁
トシくん🎤
ハイド🎤
右京さん
戦国武将の名前





ヒント①

3匹ともオス猫だと思ってた
いや、オスだと思いたかった





ヒント②

あたしが過去に名付けた一覧
ミー
ちゃたろう
チビちゃた(ちゃた姫)
サクラ
桃子
梅子
カンカン
モモ
桃太郎
チビたん
白雪
ルメール🏇
黒ニャン
ドリアン





ヒント③

あたしは元々ディズニー好きで競馬ファン


黒子の名前は当たるかもしれないけど、白子の名前は候補の中に入ってないし、競馬通じゃないと当たらないかもなぁ?
ちょっと競馬を知ってて、白子の見た目とひっくるめてトンチがきく人なら当たるかもしれません


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若いのにハゲチャビンww

2020-02-17 | 
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ちょっと見てこれ!
一昨日あたりにハゲてるのを見つけたんだけど、さっき見たらハゲがかなり広がってるの!
この子は頻繁にハゲを作るんだけど、アルピノは皮膚が弱いと言うし、皮膚病なのかなぁ?
それとも、ペロペロ舐めるどちらかの唾液が強烈に強いとか?
ここまでハゲ散らかしてしまうと、医者に連れてった方がいいのかなぁ?


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今年のバレンタインデー

2020-02-16 | お菓子作り
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骨盤矯正をし、腰も肩こりも良くなってきたはずなのに🦴
一周回ってまた元のボロボロに戻ってしまった感じで、腰が悲鳴をあげております
11月からずっと仕事が忙しく、1月に入ってもそこそこ忙しく
そろそろゆっくりしたいところで、ぎっくり腰で1人2週間離脱
そのしわ寄せが祟って、あたしの腰は壊れる寸前です
休みたいけど、休むと給料無くなっちゃうしねぇ


今年のバレンタインデーは、まずはチョコマフィンっぽい物を焼いたんですが、途中でベーキングパウダーが足りない事に気がつきパニック!
重曹で代用したんですが、膨らみ過ぎてメタボ親父のお腹のようになってしまったので写真は無し





リベンジで、翌日はガトーショコラを作成
マフィンに使った、スライスしたオレンジのシロップ煮が余ってたのでのせておきました🍊





こちらは成功してよかったわ
職場の男性陣にも好評でした

(メモ:もう少し砂糖が多い方が好き)





13日はスイーツ部部長の誕生日だったので、ガトーショコラの他に何を作ろうか思案
本当はデコレーションケーキにしたかったけど、買い物行くのも面倒だし、冷蔵庫にも入るスペースがなかったので、30年以上本を眺めては作らなかったりんごのタルトを作ってみました





焼き立てはこんな感じ🍎
りんごを大量の砂糖と生クリームで煮て、タルト生地に流し入れ、卵黄ソースをかけて焼くんですが
本来、酸味の強い紅玉で作るケーキなので激甘!!!
急遽レモン汁をぶっかけて焼いてみたんですが、これが良かったのかめちゃ美味、絶品でねぇ〜
今まで作ったお菓子史上、下手すりゃ今まで食べたケーキ史上ナンバー1な美味しさでした
この美味しさをお裾分けしたいので、後でレシピを載せますね!


結局、部長は体調不良であまりケーキを食べてくれなかったので、無理してデコレーションケーキを作らなくてよかったです
悲しくて泣いたかもしれないし、殺意も湧きかなない






今年はあたしにもバレンタインデーチョコがありました
お江戸に住むブロ友さんがこんなに送ってくれました
スカイツリーでやってたバレンタインデーフェアから、あたしの苦手な物を除いたチョイスになってます





一番気になった長〜い箱





あたし、こういう細長くて引き出すタイプの物に萌えるかも





中身はフリーズドライの苺チョコでした🍓
大好き!





続いてはこちら。
何やらスプーンが付いてますねぇ





なるほど、なるほど
中身は小さいガトーショコラ?が2つ入ってて、スプーンですくっていただきまーす





キター!
最も作りたく、最も大変そうで作った事のないフォンダンショコラ





10秒チン♪しましょ⏳  ←よく読まず30秒温めたアホw





中からチョコソースがとろ〜り!の絵は撮れなかったけど、美味しかったです
アイスを添えて食べたい!





箱が可愛くて捨てられないわ





毎年、真っ赤なハートのチョコが入ったバレンタインチョコを見かけると、高いブランドチョコに清水しそうになるんですが
別に苺チョコな訳じゃないんだよね
体験できて良かったです

素敵チョコを沢山ありがとうございました


チョコ菓子、焼き菓子を食べまくってるけど痩せてた今日
昨日も忙しかった証拠だよねぇ
足が痛いっす

さーて、残りのケーキ食べて夕飯作ろうかね!
今日はずっとコタツ虫をしてるから、太っちゃうかもねぇ


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そろそろ手狭?

2020-02-14 | 
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今日は職場がチョコチョコしてました🍫
「あたし料理嫌いだから」と耳タコ🐙なほど料理嫌い発言をするおばさん
その割に、頻繁にお菓子を作ってきたり煮込み料理を作ってきてはみんなに振る舞ってるんだけど
(あたしにだけお菓子を配らないというイジメが昔はあった)

あたしが料理得意とか言わず、何も作らず大人しくしてればいいんだけど、食べるの大好きなお局様と支店長が喜んで食べてくれるのが嬉しくて、つい作っていっちゃうんだよねー
今日もバレンタインデーだからそのおばさんが何か作ってきてそうと思ったら案の定!
ブラウニーを焼いてあったので、危うくブラウニー被りするところでした
危ない危ない

絶対、ライバル心メラメラっしょ?
料理嫌いなら絶対みんなの分で作ってこないし!
褒めて欲しい気持ち見え見えなんでしょ?
女の世界はメンドウクサイ・・・。
懐かしのスイーツ部長にも作っていかない方がいいと言われたんだけど、お菓子、煮込み料理から野菜のピクルスまで、いろいろ持っていきすぎてもう今更だよね






起きてる時は悪魔の子、寝てる時は天使👼
寝顔は可愛くてほーんと見てて飽きないんだよねぇ
でも、起きてしまうと悪魔が降臨する・・





ねぇ
黒子が自由すぎて、白子が潰されてかかってるでしょお
絶対狭いよね、それ





大抵は白子が控えめに寝てて、黒子がノビノビ
黒子が甲斐甲斐しく白子にペロペロエステを施してるんですが
たまには白子が優勢の時もある、仲良し姉妹です
手!がいいよね


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今夜はチョコまみれ!

2020-02-13 | イベント料理
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お好み焼き!!
めっさ食べたーいっ!!! ←ケンミンSHOW


しかし、今日も疲れたわ・・・
終わった後外で立ち話してたんだけど、普通に立ってられないほど背中と腰が疲労しました
やっぱり、中3日くらいで接骨院に通わないと体の疲れは抜けないよねぇ


明日を楽しみにしてる男子って、今はどれくらいいるんでしょうね?
昔はなかなかのお楽しみデーだったよね
愛の告白とか?
キャッ ←疲れすぎて壊れてる


あたしもこれから老体にムチ打ってケーキを焼くので、レシピを貼っておきますね🍫



HMで濃厚チョコブラウニー

ホットケーキミックスで作るので、誰でも失敗なしに作れると思います
ホットケーキミックスを使うと独特の粉臭さがネックになるんですが、何度も試作しチョコを増やして濃厚に仕上げたので、満足いただけるかと思います

Cpicon HMで濃厚メチャうま♡チョコブラウニー by らるむ。



クルミやアーモンド、ピスタチオなどを散らすと華やかになるし、カットしたブラウニーをスイーツ用のデコ袋に入れると豪華度が増しますよね
材料費より高く見えるかもよ?
友チョコとしても配りやすいですよね



ガス袋に入れてシーラーで密閉すると保存性が高まります。
去年の時点では買えてなかったんですが、ついに買ったんです
いろんな袋を再封できるので、お菓子の食べ残しや半端に余った乾物などを保存するのにも便利ですよ



おうちで一緒に食べる場合など、可能な状況ならばデコって食べるのと美味しいよね
スイーツ男子はホイップクリーム一つで大喜びします


一番美味しいと思った市販品のブラウニー。
これを可愛い袋に詰め直してプレゼントし、高価なお返しをもらうのもアリでしょう




とろける生チョコ

Cpicon 秘密にしたい∮とろける生チョコ。。。 by らるむ。




チョコクリームのスコップケーキ

レシピ記事はこちら




パフェ風チョコバナナジャーケーキ

レシピ記事はこちら




カステラとフルーツのトライフル

チョコカステラやチョコスポンジで作れます


レシピ記事はこちら




しっとりフワフワ チョコバナナマフィン

レシピ記事はこちら




TOPS風チョコレートケーキ

大本命がチョコ好き・ケーキ好きなスイーツ王子ならば、絶対にこれがお勧め
スポンジケーキさえ焼ければ、あとは案外簡単なんですよ
大本命には気合い入れないとね

レシピ記事はこちら




苺とバナナのクリームタルト

苺代がかかるけど、見栄え重視ならフルーツタルトも喜ばれますね
KALDIでタルト台を買ってきて、カスタードクリームを詰めた苺タルトもお勧めだけど、チョコ色にこだわるならオレオVer.だよね

レシピ記事はこちら




ティラミス風味のスコップケーキ

大人にはティラミスもお勧めかな

レシピ記事はこちら


他、バレンタイン向きなスイーツ特集はこちらをご覧ください



バレンタインナイトに合いそうなメイン料理やサブ料理もチェックしてみてくださいね~


最近、愛してると言いましたか?
言ってないねぇ〜
ミーさんがいなくなってから言ってないかもなぁ。。


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