Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

ニャンコ界も女が強し

2016-11-30 | 
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事故率の低さから、一番安全な乗り物だといわれてる
だけど、事故が発生した時の死亡率が一番高い乗り物でもあるので、搭乗する時は毎回命懸けで乗ってるけど・・・。
最近、飛行機事故が多くて胸が痛みますね
やっぱり怖い~

パスポートの有効期限が迫ってる気がするんだけど、いや、もしかしたら11月で切れてしまったような気さえするけど
切れる前に更新した方がお得なのか、必要な時に更新しても一緒なのか、どーなんでしょ  調べるのが面倒なんだわさw
一秒でも若い時の写真の方がいっか



今の時期、日差しがオレンジ色がかってるので撮影が難しくて
赤い光が消える夕方16時前がベストタイミングなんだけど、ウカウカしてるとあっという間に暗くなってしまうし、かと言って、お昼頃だと光が強すぎてこれはこれで撮りにくい

なんとか仕上げたんだけど・・・。


調理工程で物凄く・・・。

大失敗をしてる気がしてならない



まだ材料があるので、今日もう1回作ってみます
また撮り直す気力はないけど、仕上がりの差があまりにもあるようならやるしかない



ネタが消えたので、ニャンコの登場です


出かけて帰ってくると、ミーさんのお昼寝スポットにチビたんが座ってました
すっかり元気になったチビたんは、段ボールハウスにほとんど居ません



この顔は目つきがカンコに似てるなぁ~



うちのニャンコ達は極端な不細工はいないし、どちらかと言えば美形な方だとは思うけど
え?w
三匹揃って目つきが悪いんだよね~
CMに出てくるような可愛いニャンコはみんなお目目がパッチリで、めっちゃ可愛いもんね
うちの子の可愛さなんて、これが精一杯さ



で、ブサかわ代表なミーさんはポジションを取られてしまって右往左往
すぐ拗ねる子ミーさんは、見るからにテンション下がってます



別にミーさんは不細工じゃないと思うけどね?
表情によっては、壇蜜似の美人だと思うんだけど?



下を向いた時の目つきがキョワイんだよね~



さぁさぁ、ミーさんどうするの?
固まってるばぁいじゃないわよ



部屋に入ってカリカリ食べるニャン


中から開ける係りのあたしが外にいるのに、目の前で網戸ノックするミーさんはずる賢いのか、アホなのか


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もらい物の蟹缶de簡単炊き込みご飯♪

2016-11-29 | うちごはん・きょうの献立
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熱があると確定してしまうと完全に動けなくなってしまうので、お熱は測りません
体温計を持ってくるのが面倒だともいいます
どうしょもな~
熱っぽい気がするだけで食欲はバリバリあるし、たぶん元気です
すいません

病気と言えば千羽鶴。
むか~し折ってみたことがありますが、コツコツが大好きなあたしでも同じ作業に飽きてしまい、かなり早い段階で挫折しました
千羽折るのって相当大変・・・というか、本当に千羽吊るってあるんだろうか



そろそろお歳暮の時期ですが、田舎ってのはお歳暮などではなく、日常的に年数回蟹缶をもらう機会があるんです。
あまり嬉しくないイベントで
蟹玉に使ったり、ちびまる子ちゃん世代はそのままマヨネーズを添えて食べたりもしますが、高級なイメージなのでケチってなかなか使わず、賞味期限ばかりが迫ってくるなんてのも現実



蟹ご飯

だいぶストックが溜まったので、炊き込みご飯にしてみました~
炊飯器の蓋を開けると、さぞやいい蟹飯のニホヒが漂うかと期待したんですが、所詮安いタイプのほぐし身缶。
あまり蟹の味がしないやぁね~
タラバガニとまでは言わないけど、ズワイガニでも脚肉入りタイプだともう少し美味しいのかな?



それでも、上手い具合にご飯の味付けができたので、個人的には満足です
最初に作った白だしベースの方は、ちょっと白だしのクセが強すぎる感じがしたので、2回目は白だしを減らしてみりんと醤油を足しました
うん!
慣れ親しんだ家庭的な炊き込みご飯で、ホッとする味~
やっぱ日本人は醤油だね

なんて思ったんですが、時間が経ってから冷えた状態で食べると、白だしベースの方が香りが良く味がしっかりしてて美味しいかも・・・
とーちゃんも、白だしベースの方が好きだと。
なので、レシピは両方載せておきますので、お好きな方をどうぞ
ほんのひとつまみ程度の塩を入れると、Ver.2の味も引き締まるかもしれませんね。
連ちゃんで食べてて飽きてきたので、また時間を置いて作ってみます


 蟹ご飯
[材料] 2~3人分
精白米 2合
水 適量
ズワイガニのほぐし身缶 1缶(55~75g)
三つ葉 少々

Ver. 【料亭の味風】
昆布茶 小さじ1弱
日本酒 大さじ1
白だし 大さじ3
蟹の缶汁(約30cc)

Ver. 【家庭の味】
昆布茶 小さじ1
生姜汁 小さじ1
本みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
日本酒 小さじ2
白だし 大さじ2
塩分を気にしない場合は天然塩をひとつまみ
蟹の缶汁(約30cc)

(ヤマキの「割烹白だし」使用)

[作り方]
1.米は研いだらザルに上げ、軽く水切りする
  炊飯釜に米を入れ、水を2合の目盛りまで注いで20~30分ほど浸水させる
 

2.炊飯釜から、加える調味料の分だけ水を抜き取る
  Ver. 大さじ4+蟹の缶汁30cc分を抜き取る
  Ver. 大さじ3と小さじ2+蟹の缶汁30cc分を抜き取る

3.印の調味料と缶汁を加えて軽く混ぜる
  ほぐした蟹の身を散らして炊飯開始
 

4.炊き上がったら5分ほど蒸らし、しゃもじで全体をかき混ぜる
 

5.茶碗に盛り、刻んだ三つ葉を散らす


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写真はないんですが、Ver.の方は底におこげが出来てました
炊き込みご飯のおこげはテンション上がっちゃいますよね


後日追記

缶詰の銀杏を加えても美味しかったです
白だしVer.の方は昆布茶の量を増やしたら、曖昧だった美味しさがしっかりした美味しさに変わりました

ごちそうさまでした。



うん。
ちっとも動いてないのに、お腹だけはなぜか空くんだな。
きっとまた肥えてるな


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知恵熱?

2016-11-28 | 日常
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おはようございます。

久々に熱があるっぽいので、今日の更新はおやすみさせていただきます





写真は、舌チロしながら寝てるミーさん




昨日は全てにおいて最悪な1日でした
修復できるかなぁ?


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ミーさんはお馬さんが嫌い!?

2016-11-27 | 
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ようやく鶴竜が優勝できてよかったですね
(写真は違う人だけど)

気がつけば、一年に一度のお楽しみ、九州場所も今日が最後ですが
恒例の美人ママさん探しも数回楽しめました
彼女は中洲にあるスナックのママで、場所中毎日ほぼ同じ場所(高いマス席)に座り、毎日着物も違い(洋装の日もある)、相撲以外にも大変注目されています

ぶっちゃけ、彼女探しが忙しくて、相撲が目に入ってないっていうねwww



アップで土俵が映る枠には居らず、引きで撮ったり塩を投げる場所のアップになると映るという、計算された場所取りも完璧です
ずっと映ってると気が抜けないしね~
女性に注目して観てると、結構フラフラ体が動いたり、下品に笑ったり喋ったりスマホしたり、上の方の席で足を投げ出して宴会してる女子もいるし
その点、彼女はほとんど喋らないし(基本一人だしね)動かないし(勝っても負けても無表情とも言うw)、ドリンクもストローで飲む品の良さ
女性として所作を見習いたいです

で大勝したら博多旅を企ててるアホな親子です




ちょっとちょっとミーさんや
かーさんは大事な予想をしてるんだから、邪魔しないでちょーだいっ



この恍惚とした表情・・・。
よっぽど新聞が好きなのか、寝ぼけてるのか



引っ張っても引っ張っても新聞を離さないミーさんなのでした



あ~ぁ、ボロボロやんけ
新聞が目の前をブラブラしてると、絶対噛むんだよね~
夕べはご丁寧に競馬新聞の上に吐いてくれたし、に恨みでもあるんけ


今日はジャパンカップだ!
サブちゃんだ

昨日、昼寝できずに布団の中でウダウダしてる時にふと魔が差して、朝の新聞で気になってたレースを10分で予想して買ったら見事ビンゴ!
人気馬の着順だったので配当が安く、400円買って930円の払い戻しだけどね
3頭も当てたというのに930円て・・・(´・ω・`)

この、時々冴える妙な勘と運にかけて・・・。

ディーマジェスティ
ルージュバック
キタサンブラック
の3連単で勝負か
・・・それができず細々いっぱい買ってしまい、トリガミになるっていうオチなんだけどねw

ここに欲しい物を書くとね、今までいっぱい奇跡が起こったからね~
頼むデヨ


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お豆腐でヘルシーな豆腐ピザ

2016-11-26 | うちごはん・きょうの献立
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左手に持ってコメント巡りしてる途中、珍しくミーさんが腕枕のポジションに納まって寝始めたので、抱きしめるように添い寝してたらそのまま
やっちまっただよ
ニャンコと一緒だと爆睡できないのか、最近寝オチ率がかなり高いです
食っちゃ寝もヤバイんだけど、ふと目が覚めたら抱いてたはずのミーさんはひとりで寝てて、濡れた髪のまま寝てたあたしは一人ぼっちで鼻水ズズー
寒いやん!
ミーさんの裏切り者~




豆腐のイタリアンチーズ焼き

ピザが食べたいけど、宅配は高いし作るのは面倒
しかも高カロリー
そこで、ヘルシーなお豆腐を使ってなんちゃってピザを作りました
これなら、チーズをたっぷりかけても安心だよね



味が淡泊なお豆腐なので、少しでも美味しく作るポイントは4つ
・豆腐はしっかり水切りしないと水分が出てしまう
・豆腐とトッピング野菜の下味はケチらない
・美味しいピザソースをたっぷり使う (デルモンテのピザソースは酸味が強く旨みが弱い)
・美味しいシュレッドチーズをたっぷり使う (使い切りサイズの安いチーズは味が美味しくない)

お豆腐に味がないので、ピザソースとチーズの旨味が重要です
・・・その結果、ヘルシーじゃなくなってる気がしないでもない(汗)


 豆腐のイタリアンチーズ焼き
[材料] 2~3人分
木綿豆腐 1丁(350g程度)
・塩、コショウ 適量
・小麦粉 適量
サラダ油(オリーブ油) 小さじ2程度

ベーコン(ハーフ) 3~4枚
玉葱 中1/4個
ピーマン 1~2個
塩・コショウ 少々
ガーリックパウダー 5振り程度
オリーブ油 小さじ1~

ピザソース 大さじ2~適量
シュレッドチーズ ひとつかみ

[作り方]
1.豆腐はしっかりと水切りし、縦横8~10等分に切る
 
 厚みを半分に切り、大きく作ってもOK

2.水気を拭いた豆腐に塩・コショウを振り、小麦粉を両面にまぶす
 

3.フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く
 

4.ベーコンは短冊切りに、玉葱は薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにする
 

5.フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉葱を中火で炒める
 

6.玉葱が透き通ってきたらピーマンを加え、で下味をつける
 
 ピーマンはさっと火を通すだけでOK

7.耐熱容器に焼いた豆腐を並べる
 
 取り分けやすいように一つずつ平らに並べて、一つずつトッピングしてもOK

8.豆腐の表面にピザソースを塗り広げる
 

9.炒めた野菜を豆腐の上に散らす
 

10.シュレッドチーズをたっぷりかけ、予熱したトースターでチーズが溶けるまで焼く
 
 豆腐が温まる前にチーズが焼けてしまうので、
 最初はアルミホイルを被せておくといいかもしれません
 また、豆腐と野菜の間にもチーズをかけておくと、伸びるチーズも味わえます


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たこ焼き事件のトラウマで焼き時間に気を使いすぎた結果、今度は焼きが足りなかったかもね
豆腐ピザが燃えた事件よりはいっか
ようやく作り直しができてホッ
一切れずつ盛り付けた写真も欲しいので、まぁそのうち・・・三年後くらいかな?

ごちそうさまでした。


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ミーさんのお出迎え…というか、催促か!?

2016-11-25 | 
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窓を開けると雪景色

ここは関東。

まだ11月。

何かおかしい

今からこんなに降ったら、冬本番はどーなる

寒くてたまらん



前の家に宅配コープを取りに行くと、時々気まぐれにお出迎えしてくれるミーさん
























そして、我先にと玄関から堂々と入って行くけど、怒られて戻ってくる時もあ~る



昨日は紅白の出場歌手が発表されましたが、なんとなんとっ
林部さんは落選しちゃいました~
NHK歌コンに新人としては異例の3回も出演したし、各新人賞も受賞したし期待してたんですが、「今もっとも泣ける歌」以外にさほど大きな話題もなかったしね
Mステに出れるレベルの知名度がないとダメか

しっかし、真剣に歌ってる歌手が落選して、企画ものが多数出場ってどうなんだ・・・。


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パクチー+ナンプラーシリーズ第二弾はじゃが芋!

2016-11-24 | エスニック料理
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まだ11月なのに、都心にまで雪(みぞれ)の警報が出た今日
どうしても今日の便で出さないといけない郵便物があるので、雪になる前にとひと眠りして、夜明け前に雨の中投函してきましたが、そこまでは冷え込んでなかったので大丈夫かなぁ?
それでも寒いので、チビたん以外は暖かい部屋に全員集合しています




以前、冷蔵庫の肥やしを消費しようシリーズ<ナンプラー編>で紹介したもやしとパクチーのナンプラー炒めですが・・・。



じゃが芋とパクチーのナンプラー炒め

今回は常に買い置きのある常備野菜、じゃが芋で作ってみました~
最初の予定では、ピーマンと椎茸を入れるつもりが椎茸を使ってしまい
逢引合い挽き肉はあるけど豚ひき肉がないし、豚バラ肉も少ししかないので、肉入りも却下

・・・結局、一番シンプルな材料になりました
ベースが築ければ、あとはいくらでもアレンジできるもんね
たぶん、お肉とか入れると調味料の配合が若干変わる気がするけど・・・。



もやし同様、じゃが芋との相性もでした。
パクチーは炒めると風味が変わりより食べやすくなるし、それはそれで美味しいんですが、色味を良くするためにじゃが芋Ver.も火を止めてから加えました
パクチーが食べられるとーちゃんが「ニホヒがちょっと・・・」と言ってたので、パクチーの種類や苦手度によっては少し炒めた方がいいかもしれません。
もやしと違ってじゃが芋は水分がないので、味がダイレクトなんですよね


 じゃが芋とパクチーのナンプラー炒め
[材料] 3~4人分
じゃが芋 中2個(300g)
パクチー 2株程度
サラダ油 小さじ1~
塩 少々
粗挽き黒コショウ 多め
ガーリックパウダー 10振り程度
酒 小さじ1と1/2程度
ナンプラー 小さじ2~

[作り方]
1.じゃが芋はよく洗って皮を剥き、細千切りにして水にさらす
 

2.パクチーは洗って水気を拭き取り、1cm幅程度に刻んでおく
 

3.フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったじゃが芋を入れて強めの中火で炒める
 

4.じゃが芋が透き通ったら、塩・黒コショウ・ガーリックパウダーで下味をつける
 

5.さらに酒とナンプラーで味付けする
 
  ポイント:調味料の計量に使った匙と菜箸を両手で持ち、
  じゃが芋をすくうように混ぜるとじゃが芋が折れにくいです


6.火を止め、パクチーを加えて全体を混ぜる
 
  パクチーは余熱で火を通す


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お勧めのナンプラーはこちら


もやしの時は生ニンニクを使いましたが、じゃが芋は風味の良いガーリックパウダーの方がいいんじゃないかな?
刻むのが面倒だったというのもあるけど、ガーリックパウダーの風味もなかなかのアクセントになりますよね

もしこれをタイで食べたとしたら、もっと汁だくな仕上がりになってそうですが、その場合他に何の調味料を入れたらいいんだろうね~
ナンプラーとドリアンのニホヒに侵されてる国に旅したいな  ド変態なニホヒフェチ

ごちそうさまでした。



<今日のニャンコ>


彼の中で何があったのか、最近は熱烈とーちゃんなカンコ
とーちゃんを見つめるカンコの熱~い視線!



ニョキッ



パクッ



こうやって、おデブな狸カンコが完成したのであーる
夏までは細かったのに、急激に縦横成長してしまって驚くばかりです



冒頭に戻り・・・。
「夜明け前に雨の中投函してきましたが、そこまでは冷え込んでなかった・・・」






なんじゃこりゃっ!


あまりにも積もるペースが早すぎる!
(今現在、庭は完全に真っ白に埋まりました

一匹だけ外じゃ可哀想なので、バチこいチビたんも拭き上げて部屋の中へ入れてやりました

もう一回寝よう・・・きっとこれは悪い夢なのだ


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おネムなミーさん

2016-11-23 | 
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逃げ恥が放送される度に、従妹がLINEのプロフ写真をドラマ内の星野源に変えてるけど
今流行りの塩顔男子。
そんなにえ~かいね?
草食系とかさ、前世がライオンかつドSにいじめられるのが趣味なあたし的にはあり得ないけどね
肉食えや



<今日の林部さん情報

林部さんがメジャーデビューするきっかけになった番組
テレビ東京 18:55~「THEカラオケ★バトル」に、ゲストとして出演します
この間までは挑戦者&チャンピョン防衛戦として出演してたのに、ついにゲスト席まで昇りつめましたよ~
もう、来年は手の届かない人になってしまうな・・・。




ニャンニャンの日だった昨日の夕方。
ミーさんは顔を突っ伏して寝ちゃいました



鼻苦しくね?
息してる?
ヨダレ垂らすなよ?
風呂入れよ!
歯磨けよ!
顔洗えよ!
宿題やれよ!
風邪ひくなよ!
また来週!
ア~ビバビバww


そして、つい先ほど。 (深夜1時


手枕してたので激写!



もっと撮りたかったのに、たった1回のシャッター音で起きてしまいました



電気が眩しいのね



ニャンコのX攻撃は本当に萌えます
ピーンと突っ張ってるアンヨもかわええ



今日のミーさんは妙にかわいく感じたので、思わず記事を差し替えちゃいました

ただいま、盛大におっさん並のイビキをかいて寝てるので、あたしも一緒に寝ちゃいます!
昨日は地震で早く目覚めちゃったし、そのまま出かけてお昼寝もしてないのでもう、虫の息なのだ


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久々に長い揺れ

2016-11-22 | 日常
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珍しく0時前に消灯し寝てた朝

揺れてる

大抵の地震では目が覚めないあたしが起きたっ


スゲェ~~~~~~~~~~揺れてるっ!


しかも長いっ!


未だに酔ってるくらいだというのに・・・。



何、この温度差は

しかも、相変わらず会話になってないし


鉄筋三階建ての家って、そんなに揺れないのけ?
いいわねぇ・・・。



今日は急遽予定が入ってしまったので、これで失礼します


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イタリアンチーズたこ焼き・・・になりきれなかった件

2016-11-21 | うちごはん・きょうの献立
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織田裕二のドラマ観てます?
ん?右京さんの声だ!って思う時もあるし、ついには織田裕二の代名詞「封鎖せよ」が飛び出したし、流行りのも出てきたし・・・。
(他のドラマでもアッポーペンの振りがあったけど
もう何でもありだね
ディーンフジオカがカッコエエから、内容なんて何でもいいけどさ




イタリアンチーズたこ焼き

お店で食べてから、ずっと作りたかったメニューをようやく作ったんですが・・・。

チーズを焼き過ぎてしまったし、トマトソースの味もやっぱり納得できない!
いくらレシピとは言えないような簡単な料理でも、自分でモヤモヤしてる以上、妥協したレシピは出したくないので、また作り直します!

レシピを出せなくて申し訳ありませんが、この料理に関しては想像の範囲内なので、レシピがなくても作れると思います

こんなことなら、高いからと却下した大袋のたこ焼きを買っておけばよかった~
不覚



ネタがなくなってしまったので、相手によっては話を鵜呑みにしちゃぁいけないよ。
な、小話をお一つ。
座布団に正座して、お茶でもまぁお一つ


ドSの天才か・・・。

これだけOKと言われれば、安心して餃子でもニンニク入りラーメンでもガーリックパスタでもなんでも食べるでしょ?
けどね。
付き合いも長くなると、その人の性格もわかるんだわさ
どうも危険を感じたあたしはニンニクを回避

それ正解ね~
実に危なかった

自分の話はよくするけど、人の話はろくに聞いてない人(でも本当は割と聞いてて、都合のいい時だけ忘れたり思い出したりする性質の悪いタイプww)ほど、信用しちゃアカンよ!



あぁ~。
ミー様がお帰りになったようで、激しく網戸ノックしてるので、ご奉仕してきますね


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太っても食べたい六助うどんのカレーうどん

2016-11-20 | 食べ歩き-埼玉-
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終わったばかりのチューボーですよ!を再生しながら
1時間後、もう1回再生するも
あかん
腱鞘炎になるほど、昨日はドS部長とLINEしてしまい、寝不足だったのでもう虫の息
電気消して消灯~

爆睡こいた朝、テレビを点けたら圭くんの試合は終わる直前で、息を吹き返したジョコビッチ様に完敗していました
あぁ~
あのスコアじゃ、再生して観直す気にもならんわな


で、起きた時に珍しく顔近くにミーが寝てて、足元には存在を忘れてたカンコが寝てて「居たのか!」と驚いたんですが、夢中になって寝てると毛布もろくにかけず。
(正確には猫の重みで体からずり落ちてる)
昨夜は寒かったので鼻水が止まらない~
やべぇっす



嬉しいような悲しいような、ドS部長からニンニクを食べてもOKサインが出たので、昨夜は外食することに
餃子餃子っと思いつつ、そんな気分でもなく向かったのは・・・。



カレーうどん 多盛 994円

寒かったのでうどん屋さんへ
前々から、六助うどんのカレーうどんが気になってたの

六助うどんの過去記事一覧はこちらから



サイズ比較するものと一緒に撮らなかったのでわかりにくいけど、この丼がどれほど大きいかわっかるかなぁ?
小料理屋のカウンターに煮物を入れて並べてある、一番大きな器ほどの大きさなんですよ
注文時に店員さんが「多盛はかなり多いですよ?」と念を押してくれるんですが
それくらい大きいんです



カレー餡の下には、六助名物のぶっとい武蔵野うどんがIN!
ド迫力~
カレー汁が洋服に飛び散らないよう、慎重に取り分けていただきます

うま~!
肉汁うどんが美味しいのできっとカレーうどんも美味しいだろうし、噂でも美味しいとは聞いてたけど、こりゃぁ想像以上に美味いぞな
七味が合います

かなり太くて硬いうどんなので、チュルチュル食べる事ができず、1本1本噛みしめるようにワシワシ
ワシワシ・・・。



とんすいに2回取り分けてもまだこの量がっ
いつも中盛に苦戦してる多さですが、本当に多いぜこりゃぁ
うどんが太いので余計ですよね。



肉汁うどんは厚めの豚バラ肉を使ってるけど、カレーうどんは薄いお肉でした
もう少し葱を入れてほしいけど、このカレー汁はトロミが凄いっ
粘る粘る!
片栗粉を入れすぎちゃった感もありますが、逆に太いうどんに汁が絡むので、計算されたトロミなのかも?

出汁の効いた汁にカレー粉を溶かし入れた蕎麦屋のカレーうどん系なんですが、しょっぱすぎず、醤油好きな北関東人にはちょっと薄いかな?と思うんだけどそんな事はない、ちょうどいい塩梅でうまい~
ご飯にかけても美味しいよね、コレは
はい、ウメかったです 試したらしいw

家でも作れそうなカレー汁なのに、なんだろう、この妙な美味しさは?
ゴテゴテいろいろ入ってなさそうな、本当にシンプルなカレー汁なんです。
けど、美味しいんです

県外からも高速を使ってまで食べにくる人がいるほど人気の六助うどんですが、硬めの茹で加減だし、つけ汁うどんだとつゆと麺の相性が悪いのか、うどん国で育ったあたし的にはそこまで美味しいと思わなかったんだけど、噛めば噛むほど味がある系?
カレーうどんの方が、つけ汁うどんより麺が美味しく感じました
柔らかめに茹でてもらう事もできるようなので、カレーうどんの場合はもう少し柔らかめの方が食べやすいかもね


ふぅ。。。
もうお腹いっぱいなりよ



かつ丼 850円

実はカレーうどんはおとんので、あたしはかつ丼を頼んであったんです
うどん付きのかつ丼セットを単品にすれば、多盛のカレーうどんをシェアしてちょうどいいだろうと。
いやいや、甘かった!
とんでもないですね~
最近200gのご飯を食べるのも精一杯になってしまったあたしの胃袋では、カレーうどんだけで十分でした
(すぐお腹空いて、お菓子食うんだけどねw)



蓋が閉まらないのも六助名物なかつ丼ドーンっ
今日もいい具合っすね
セットで頼むとうどんの分だけご飯が少ないのか、有田焼のような陶器の器なんですが、単品だと一回り大きい器に変わるようです。
それでも蓋が閉まらないボリューム



蓋オープンっ
ん?
セットでも単品でも一切れ横に添えてあるスタイルは変わらないけど、なんか・・・なんかな・・・。  流行らんね、今回の朝ドラ語録は



これは過去の画像ですが、待ち受け画像にしたいほどの魅力が今回のかつ丼にはなかったですね
うどんを食べてる間、蓋をしっぱなしだったので蒸れちゃったのかな?



相変わらず一切れが厚い!
ミスター味っ子に登場する、二度揚げするかつ丼並の肉厚さですよ
重たくて箸を持つ手がプルプル~

一口齧るといつもよりお肉が固く感じたし、つゆだくなタレは甘味が少なくなんとなく薄味で、いつもとちょと違う?
いつも美味しい豚肉が、うどんもかつ丼もちょっと臭みを感じたし、まさか味が変わった
いや、たまたまだよね、きっと?


で。
一切れは食べたけど、当然食べきる事ができないのでお持ち帰りに (パック代54円也)
家で計量してみたところ、豚カツの真ん中部分一切れの重さが80g
全部で5切れ入ってるので、80g×3+60g×2=360g!
ご飯は・・・400g
茶碗二膳分~
無理や・・・。

いつもなら消化するまで意地でも寝ないんですが、夕べは食っちゃ寝してしまったので、体重を測ったら1.5kgも増えてました
せっかく恋煩いで自己ベストの体重を更新したというのに、なんてこったい
美味しかったから悔いはないけどね~



この日のお漬物には、かつ丼にベストマッチの黄色い沢庵が入っておらず
最近の人はかつ丼に添えられた沢庵を残すらしいんだけど、かつ丼には黄色い沢庵が必須でしょぉ~

ごちそうさまでしたっ。


ブヒブヒw


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続パクチーブーム

2016-11-19 | コンビニ&ファストフード他食べレポ
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準決勝進出が決まってたとはいえ、そこで逆転負けしちゃぁいかんよ、圭くん
準決勝の相手はジョコビッチ様
圭くんはドロー運がないよね


<今日の林部さん
一昨日はようやく、演歌系ではないゴールデンタイムの歌番組に出演する事のできた林部さんですが、VTR紹介も含め、林部時間はたったの3分
KinKi Kidsなんてあんなに長時間映ってたのに~
光一は相変わらず王子様だけど、剛なんておっさん化が激しいのにぃ~

けど、夕べの三雲さん司会の歌番組では、いっぱい喋らせてもらってましたね
いいぞいいぞ



さて・・・いい加減ネタが尽きた
昨日も一昨日もとーちゃんが寝るのが早くて料理できず



あたしの晩ご飯は静か~に無印のレトルトカレーとなりましたとさ
昨夜はマッサマンカレーを食べたけど、世界で一番美味しいとも言われるマッサマンの味が想像と違ってました
あまり覚えてないけど、一時、人気すぎて買えなかったグリーンカレーは、なかなかの辛口だったよね?
忘れちゃった




以下、写真の在庫整理です

パクチーブームはまだまだ続いてますね
KALDIで売ってたパクチーポテトチップス
パクチーとポテチ好きにはたまらない相性なんじゃないの?

期待して開封しようと材料欄を見ると
クローブやカルダモンなど、カレーに使われるスパイスが表記されてます
・・・クンクン
本格的なカレー粉のカレー抜きなニホヒ?
なんじゃそりゃ

食べてみると思ったほどカレー感はなく、パクチーがガツンときます
パクチーを引き立てるために、上手い具合にスパイスが使われてる感じがしますが・・・。
パクチーの味がね、花壇に植えておいて強く(こわく)なってきた葉の部分の味がすんのよ
レモン系の爽やかさがある茎の部分じゃなくて、強く(硬く)なってきてしまった葉っぱね。
スーパーで買った、柔らかくて食べ頃の美味しいパクチーでなく、とうにお肌の曲がり角を過ぎたような・・・。

要は、大のパクチー好きだけど、思ったより好きな味じゃなかったと
クローブなどの臭い系の味や塩の塩梅がなんかね・・・。


これもKALDIで購入
こっちはまんまフライドオニオンにパクチー!で、やるねっって感じ
フォーに入れたり、チャーハンに入れると美味しいと思います




堂々と値引きシール付きですが
30%引きでもまだ高いよね
数十時間何も食べてない状態で、初めて口にしたのがこの味噌汁

酸っぱ!辛っ!

そして、一応味噌汁だと思って飲んでるので、違和感半端ね~
いろいろ食べた後に飲んでも酸っぱ辛いのは変わらなかったので、味噌汁よりトムヤムクンの方が相当強いですね。
パクチー風味もあったけど、酸っぱ辛さに負けてしまってパクチーの良さが無ス




これもKALDIで買いました
決してKALDIの回し者ではございません

普通に美味しかったけど、自称味音痴の百合子は美味しくないと
彼女とは本当に味覚が合いません
丸美屋の麻婆豆腐をイメージしてると全くの別物だけど、四川風麻婆豆腐だと思って作って食べれば、普通に美味しかったと思うんだけどなぁ?
記憶がないので不確かだけど、画像を消してないのでマズイと思ってはないはず



でもね、不味くても画像が残ってる場合もあるんだな
ネーミングからしても美味しそうだったし、ちょこっとだけ丁寧に写真を撮っておいたわけよ



したら、独特のレトルト味がして美味しくなかったというお話
日の目を見ずに消去するのも悔しいので、今更ながら出してみましたw
もう売ってるかさえ怪しい



あたしは美味しそうに感じたけど、シチューがけご飯がな人はそそられない系なのかな?
2日目の濃くなったシチューがけご飯、好きだけどね
でも、ミルク系のルーはご飯に合いにくいからダメね


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ハウス シチューミクス クリーム 180g
価格:278円(税込、送料別)
(2016/11/19時点)

これよこれ、昭和の味っ


以上、どーでもいい記事にお付き合いいただき、ありがとうございました
なんかね、雨のせいか気持ちが落ち込んでてテンション上がらないのよ
ガンバロウ!

・・・やっぱ頑張れない
悲しいお知らせがたった今~


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寒い夜はニャンコの三位一体攻撃!

2016-11-18 | 
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<今日の林部さん情報>

また、新たなコーナーが出来ちゃった
有線大賞に続き、レコード大賞も新人賞にノミネートされましたね!
目指すは各大賞受賞と、年末の紅白だぁ~
今夜は、19:00~BSフジ「あなたの歌謡リクエスト」に出演しますよ
お隣の徳光さんの演歌番組と間違わないでねぇ



タイトルを見て、アタックNo.1が思い浮かんだ人は、ほぼ同世代でしょう

左を向けば・・・


予想外にデカくなりすぎて、もはや猫とは思えないカンコ
狸じゃ狸!


下を向けば・・・


カンコから逃げるように足の間に避難してる、チキン野郎のミーさん
オカマなので仕方ない?


後ろを向けば・・・


目つきのキョワイチビたん
チビたんは全身チッチ臭いので、バスタオル付きです



最近、ミーさん達とウスウスしてるチビたんは、ほとんど段ボールハウスに居らず
それだけ元気になったのはよかったけど、別の心配が発生中
茶色猫×茶色猫の子供じゃ、茶色猫しか生まれない予感
白入りのニャンコ希望っす


最後に・・・。


恒例の、ミーさんのアホ面ショット~
ここまで爆睡できるミーさんは幸せだよね
カンコとチビたんがいるので、部屋の隅っこをそろ~りそろ~り牛歩戦術で、必死に気配消しながら歩いてたけどね
餌置き場にたどり着くまで、時間がかかるかかる
情けない男だじぇ


それにしても、三匹も部屋にいると恐ろしい


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とある日のスシロー 特にタイトル思いつかずw

2016-11-17 | 食べ歩き-チェーン店-
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<ATPツアーファイナル第二セット>
圭くん惜しかった!
世界№1のマレー相手に、第一セットは凄くいい内容だっただけに残念だわ
圭くんはタイブレークが強い説は健在ですね
次の試合を勝って、準決勝に進めるといいな


と・こ・ろ・で!
ついにきましたよ


有線大賞新人賞ゲット~
林部さん、おめでとう~
やったね
今夜の日テレ「ベストヒット歌謡祭2016」にも出演しますよ
ピコ太郎も出るけどね




さて、ここはどこの回転寿司でしょうか?

って書こうと思ったら、しっかりお皿にスシローって書いてあったわ



だいぶ前になるけど、夕飯が遅くなってしまった日があって。
理由は書かないけど、わかる人にはわかる・・・ゴニョ。
どうせ遅いなら、閉店間際だとサービスが良くなるらしいスシローへ行ってみたんだけど、ちょっと早かったようで特にサービスはなかった件



スシローと言えばマグロの美味しさに定評があるけど、この日はふつーだったような?



薄いけど、大トロはまぁまぁ美味しかったかな?
だって高いし~



高いついでに、これが美味しくて2回食べちゃった
鯛の・・・なんだっけ?
上にのってる肝は誰の肝?  この言い方やめれw



ネギトロに温玉のせ攻撃とは、なんて卑怯なっ
大好きすぎるぜぇ~
海苔が食べにくいけどね



これも大好き~
最近、トロタクファンが増えてますが、果たしてネギトロが好きなのか、沢庵が好きなのか、キムタクが好きなのか
全部さね~
昭和ノスタルジー漂う、黄色い沢庵ってところがきっと萌えポイントなんだろうね



ブリ(ハマチ)も好きよ~
旬ですよね
(関西弁で)いっぱい食べな



おかず的一品は、鶏から揚げではなくタコの唐揚げでした
毎回思うけど、もう少し油切れがよかったらもっと美味しいのにね
油食ってるんだか、タコ食ってるんだかわからんくらいベッチョリ



他の麺類を食べてみたいのに、マレーシアの味が恋しくて、つい海老味噌ラーメンを食べちゃいます
好っきやねん



アサリの味噌汁は、はま寿司が一番美味しいらしいよ



寿司の直後にデザート食べたら、寿司の味が消えちゃうじゃないか
毎回向けられる冷たい視線にもめげず、〆はスイートポテトにマロンアイス添え?でごちそうさまでした


しばらくはま寿司へ行ってなく、はま寿司へ連れてけ光線が痛い毎日ですが
だって、スポンサーは競馬で全敗中なので寿司代がすっ飛んでるし、あたしの儲けは日々目減りしてるしさ
寿司どころか、安い山田レストランでさえなかなか行けないのねん
第一、この間のエリザベス女王杯なんて、超1番人気のマリアライトが6着だってんだから、そう簡単に当たらないよね
宝塚記念では買ってないマリアライトが1着で、今回は買ってるのにこないという・・・喧嘩売ってる?

保険をかけて幅広く買うあたしは、9番人気で2着の馬を妙な勘が働いて当てたけど、いくらも配当がつかない複勝でしか買ってないので、トリガミで結局マイナスなのさっ
(トリガミの意味がわからない人は調べてみよう


そんな訳でおうちご飯の毎日なんですが、買い物にもず~っと行ってないので栄養失調気味なのか?
食っちゃ寝ばかりしてたのに、1キロほど痩せちゃいました
ダイエットには、外食しないのと恋煩いが効果てきめんですね


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COOKPADレシピより~つくれぽ10以上のレシピ一覧~(更新)

2016-11-16 | うちごはん・きょうの献立
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YOSHIKIの巨大抱き枕が発売!

なんと心が躍るニュースか
さっそくお値段をチェック


・・・・・18,000円!!


予想を超える額でした



デザインも抱き枕としては微妙~
もう少し癒し系のよちゃんがよかったと思う
要らんテヘラン





ちっともCOOKPADの投稿が増えてない今日この頃ですが
(今は331レシピ掲載中)
以前特集した時に2,100件だったつくれぽが、一年ちょっとで3,200超えになりました
つくれぽしてくださった皆様に感謝感謝です
また、レシピが110,000回MYフォルダに保存されたそうです


しばらく更新してなかったので、つくれぽが増えた分を足しておきますね
新規に増えた分にはを、30れぽ以上の人気レシピにはをつけておきます。
サイズがバラバラだけど、小さい画像もつけておきますね


<副菜・小鉢>


Cpicon まるで野沢菜!! 小松菜の野沢菜風漬け by らるむ。 


Cpicon 浅漬けの素不要! 胡瓜の浅漬け by らるむ。 


Cpicon 浅漬けの素よさらば~! 茄子の浅漬け by らるむ。 


Cpicon 浅漬けの素不要! キャベツと胡瓜の浅漬け by らるむ。 


Cpicon 温泉旅館の朝ご飯@きゃらぶき(蕗の佃煮) by らるむ。


Cpicon 春の味覚♪筍とわらびの五目煮 by らるむ。


Cpicon 簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル by らるむ。 


Cpicon 初夏のあと一品@いんげんの胡麻マヨ和え by らるむ。 


Cpicon あと一品@いんげんと卵の味噌炒め by らるむ。 


Cpicon 定番筍料理① 姫皮&穂先で筍の刺身 by らるむ。


Cpicon 病みつき間違いなし!手作りメンマ by らるむ。  


Cpicon 病みつき♡中華ザーサイ奴 by らるむ。


Cpicon かつお菜の胡麻和え by らるむ。 


Cpicon 葉たまねぎとツナのおかかポン酢サラダ by らるむ。 


Cpicon 期間限定春の味覚♪葉たまねぎの甘辛卵とじ by らるむ。 


Cpicon 缶詰で弁当おかず@ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。  


Cpicon 我が家のおせち@常備菜にもなる帆立の旨煮 by らるむ。 


<主菜>


Cpicon 父の味!我が家自慢染み旨鶏肉と大根の煮物 by らるむ。 


Cpicon コーラと醤油だけ!“鶏手羽先のコーラ煮” by らるむ。 


Cpicon 夏バテ予防!鶏手羽元の酢タミナ煮 by らるむ。


Cpicon 黒酢消費メニュー@手羽元のはちみつ黒酢煮 by らるむ。


Cpicon 指までうまし♪塩麹漬けスペアリブのグリル by らるむ。


Cpicon レンジで簡単おいしい☆照り焼きチキン by らるむ。


Cpicon お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め by らるむ。 


Cpicon おせち料理やお弁当に@牛肉の八幡巻き by らるむ。 


Cpicon ホタルイカと菜の花のガーリックバター炒め by らるむ。 


Cpicon コロッケをアレンジ☆ピザ風コロッケ by らるむ。 


<主食>


Cpicon 全粒粉入りハンバーガー・バンズ HB使用 by らるむ。


Cpicon 食べやすくアレンジ☆中華風七草粥 by らるむ。 


Cpicon まるで鰻重!?とろける茄子の蒲焼重 by らるむ。 


Cpicon ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司(薔薇) by らるむ。 


Cpicon とろとろ♡漬けサーモンとアボカドの温玉丼 by らるむ。 


Cpicon 夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯 by らるむ。


Cpicon めんつゆで美味♡秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 by らるむ。 


Cpicon 春味♪空豆とベーコンの塩スパゲッティ by らるむ。


Cpicon スパイシー!シンガポール風カレー焼きそば by らるむ。 


<汁物・他>


Cpicon 味噌ラーメンの味!? 味噌汁の隠し味 by らるむ。


Cpicon 春味♪筍と春キャベツの味噌汁 by らるむ。 


Cpicon 田舎の夏のごちそう“埼玉冷汁そうめん” by らるむ。 


Cpicon 小骨が気にならない♪いわしの手開き by らるむ。


<お菓子・フルーツ>


Cpicon ハッピーハロウィン♡かぼちゃのマフィン by らるむ。


<100れぽ以上>


Cpicon 昆布茶が決め手! かぶの浅漬け by らるむ。 


Cpicon 我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 by らるむ。 


Cpicon 夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け by らるむ。 


Cpicon 万能☆蒲焼のタレ by らるむ。 


Cpicon お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥 by らるむ。


<500れぽ以上>


Cpicon スッキリ!無駄のない桃の切り方 by らるむ。



今回のイチオシはこちらでーす
Cpicon ピーマン嫌い克服!ピーマンとツナの佃煮風 by らるむ。



10個しかカテゴリーが作れないのでギュウギュウ詰めですが、不親切なこのブログよりは素材別に料理が検索しやすいと思うので、よかったらCOOKPADの方もレシピ検索にご利用ください
らるむ。のキッチン


今後もよろしくお願いしま~す


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