【冬レシピ】 白菜の美味しい季節になりました♪

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夕べはお腹いっぱい晩ご飯を食べた後にカロリーの高いチョコバナナマフィンを食べ、まだお腹いっぱいの状態で寝落ちしちゃいました
朝6時に目が覚めた時はテレビのリモコンと添い寝してて、腕の上には重た～いミーさんが
腕が・・・
いつもお腹が空いてから寝てるので、さすがに食っちゃ寝は太りますね
もう一回寝ようかな


先日、スーパーで白菜のカット売りが安売りしてたんですが、同じ1/4カットでもサイズがバラバラ
残ってたのは1/6サイズと1/4サイズ強の2択のみ
そりゃーデカイ方を選ぶよね
昨夜の晩ご飯写真を撮り忘れてしまったので、今日は白菜レシピ特集をどうぞ
ちなみに、昨夜の晩ご飯に「白菜と豆腐のトロトロ中華煮込み」を作りました



ベーコンと野菜の豆乳クリームうどん
豆乳スープが美味しいんです
生姜たっぷりで、寒い日に温まりますよ
レシピはこちら



お餅と白菜のお好み焼き風
去年・今年の冬に一番ハマった白菜料理はこれ
白菜にもソースは合うっ
レシピはこちら



白菜とかまぼこの中華うま煮
八宝菜ならぬ二宝菜ですな
たった二種類の材料しか使ってないけどまいう～です
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キムチ肉団子と白菜のクリーム煮
白菜も和風・洋風・中華何にでも合いますね
レシピはこちら



白菜とツナの蒸し煮
ツナとキャベツの蒸し煮の白菜Ver.です
白菜を切って鍋に入れたら弱火にかけてほったらかしで作れるし、常備菜にお勧めです。
レシピはこちら



白菜とカニカマのナムル
ブロッコリーとカニカマのナムルの姉妹レシピです
我が家のナムルは美味いのだっ　自分で言った！
レシピはこちら



白菜と厚揚げの胡麻和え
厚揚げを入れず、白菜だけの胡麻和えでもありですよね
レシピはこちら



浅漬けの素よさらば～！ 白菜の浅漬け
得意の昆布茶＋酢で作るお漬物シリーズですが、白菜の浅漬けだって作れちゃうよん
レシピはこちら



後は、過去に特集した白菜レシピ集を見てくださいね



昨日は都内で木枯らし1号が吹いたし、いよいよ冬の始まり
我が家もそろそろお鍋はじめましたかな
その前に、味浸みしみなおでんが食べたい～


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「安くてうまい！シャキシャキ濃厚「もやしカルボナーラ」」で
意外な美味しさ♪　ベーコンともやしの味噌カルボナーラが紹介されています（10/29）


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【つくれぽ料理】 キタサンブラックと急に痩せた謎は！？

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キタサンブラックはどうなん？

（知るかいな！ 馬に聞いてこいや）
キタサンブラックとサトノクラウンとソウルスターリングとリアルスティールだよ！

キタサンブラックくるかなぁ？

だから、キタサンブラックとサトノクラウンと、ソウルスターリング（とサトノアラジンも）・・・は2000mだと勝てないかもしれない。
キタサンブラックとサトノクラウンのどっちかは絶対だから！

キタサンブラックくるかなぁ？

泣いても笑ってもあと3回で引退なんだから、悔いがないよう外したとしてもキタサンブラック・武豊流しにしなよ
3連単はまず当たらないから今回は止めな！

じゃぁ、この5組を200円ずつ買ってくれ

キタサンブラック×サトノクラウンが書いてないけど買わないの

サトノクラウンは切った

（・・・穴ばかり狙いおって、たった5組で当たるかいな）


結果、馬場の悪さなんてものともせず、大本命のキタサンブラック×サトノクラウンが制した2017年天皇賞・秋
キタサンブラックは前回の宝塚記念だっけ？
9着と大敗したために、オーナーのサブちゃんは弱気になって凱旋門賞を辞退しちゃうし、金になる種馬にしようとさっさと引退を決めちゃうわ、予想家達もこぞってキタサンブラックを本命から外して予想してたけど

キタサンブラックはそんな柔な男じゃない！
やっぱり強いのだ
宝塚記念の時は、前走の天皇賞・春でレコードを出す激走をさせちゃったために疲れてただけ。
夏の放牧で元気になったキタサンブラックなら、凱旋門賞で上位にいけたと思うし、見たかったよね～


って事で、疫病神さんはこんな簡単なレースでさえ当てる事ができず
あたしは信じた4頭しか買わなかったのでいつもよりは予算を押さえられたけど、台風の影響で大荒れだった菊花賞のトラウマから本命2頭がくるとは思えず、さらにやかましい疫病神さんに集中力をかき乱され、ふつーに当たっただけなので儲けは雀の涙でした
子供の小遣いにもならねー
口を酸っぱくするほどキタサンブラック×サトノクラウンって言ってたんだから、ここに沢山賭ければよかったのにね
疫病神がうるさすぎて思いつかなかったわ


来月のジャパンカップもキタサンブラック推しでいけると思うけど、三ヶ月連続出走になる最後の有馬記念はやや疲れが出てきそうだよね
有終の美を飾って欲しいけど
強いうちに種馬にした方が高額で種付けができるし、活きもいいらしいｗｗ
もう十分金持ちなのに、まだが欲しいのかサブちゃんめっ
こはぜ屋に融資してやってよｗ



はいでは、ドーナツ食べて寝オチすると、体重はどうなるかの結果発表ですが

そりゃー、太るに決まってますがね
鏡見た瞬間、顔がさらにデカくなってるので体重を量るまでもありません
ただ、ドーナツは2個しか食べてないし、二度寝前に少しパスタを食べたので、実際はそんなには増えてないと思います。
しっかり8時間睡眠をとれば、ある程度食べても体重は減りますよね


同窓会後のあたしは・・・

白米！白米！白米！

インスタント麺、揚げ物、ポテチ、甘いお菓子・・・

日々食いまくってるつもりなんですが、なぜか体重が減ってます

同窓会が決まった8月からさりげなくダイエットをし、終わったら思う存分食べるのを励みに、同窓会の数日前は特にカロリーを気にした食生活を送ってたんですが
（アイスだけは毎日のように食ってた）
全然体重は落ちず、目標体重には全く達せず

で、同窓会が終わって帰ってきたその日の夜、22時過ぎに高カロリーなカップ焼きそばを食べたというのに、翌日は体重が減っててあっさり目標体重に
1日遅いわっ
まぁ、4時間近く喋りっぱなしだったし、カップ焼きそばはカロリーはあれど重さはないのでそのせいかもね？なんて思いながら、日曜日の夜から食後のおやつ復活
ポテチを食べたのに、翌日はさらに体重が減ってるし、その次の日も次の日も炭水化物を気にせず食べてたし、もちろんおやつも食べてたのに体重はさほど増えず
食べても食べても腹が減るぅ～
（毎日の活動量はナメクジ並でナマケモノと張り合えるくらい寝てるし、ダイエット前後で生活リズムはほとんど変わってないです）

揚げ物はまだ食べてないし、納豆・めかぶ・豆腐・キノコをなるべく毎日食べるようにしてるしおかずは魚と野菜中心だし、食事後から寝るまでの時間が前より長くなったのも太らない原因だと思いますが、あっさり痩せた原因はあれだと思うんだよね

【送料無料・当日発送】「ベルタプエラリア1個」純正100％・AAAランク認定の高品質プエラリア+美容成分配合のプエラリアサプリ価格：9980円（税込、送料無料) (2017/10/30時点)

＼バストアップサプリ～／


ドラえもん風にどうぞｗｗ


きっかけはなんだったか、よっぽど貧乳に嫌気がさしたのか？
決して安くないのに買ってみたバストアップサプリの効果が凄くて～
一ヶ月もしないうちに、ボインとまではいかなくてもバイーンと乳が突き出てロケット乳に　（と言っても、小さい小さいロケットですがｗｗｗ）
胸に興味がないと言ってた人まで「ぉお～！」と軽く興奮するほど効果てき面


が、しかーし！
残念かな、ほとんどのバストアップサプリには副作用があるらしく、怖くなったので安全で少し安価なバストアップサプリに切り替えたんですが
胸が大きくなるのと同時に体重も増えてないかい？
なんとなくポッチャリしてないかい？

	DHC 濃縮プエラリアミリフィカ 20日分 60粒
	DHC
	DHC

いくら脱貧乳出来たとしても、やっぱり月数千円の出費は痛いし、半永久的に飲まないと維持できないし、これは続けられないぞ
同窓会まで胸が大きけりゃいいやと思い、ちょうど数日前に薬が終わった状態だったんですが。
それからスルスル体重が落ちるように

どんなに頑張っても痩せなかったのは、きっとバストアップサプリのせいだよね
もちろんホルモン成分も入ってるけど、脂肪を増やせば肉は増える法則も混ざってる気が・・・。
バイーンで（いつかなるはず？の）ボイーンな乳をとるか、見た目の細さをとるか、実に悩ましい



昨夜の晩ご飯は、大ハマリしてる四日市とんてき～
ソースをいろいろ検索してテケトーに作ってみたんですが、ニンニクたっぷりでなかなか美味しく作れました
写真撮っておけばよかったね～



おさかなのソーセージのポテサラ by ニッスイ

千切りキャベツを添えたとんてきに絶対合う副菜はポテサラ
魚肉ソーセージ入りは初めて作ったけど、なかなか合いますねぇ



キムたま by かどや製油

これも美味しかったよ
ほとんど包丁を使わず超簡単に一品作れてしまうので、あと一品に困った時やキムチがあまった時にいいかも
一人ランチだったら、これと納豆があれば十分だわ

後はさつま芋ご飯だったんですが、紅あずまを使ったらさつま芋がスンゲー甘くて神ってました



肉をたっぷり食べたせいか急にやる気スイッチが入り、夜中に汚部屋の掃除を
ミーさんはキッチンの方へ行くドアの前に座り込み何かをアピール
おやつばっかり欲しがって・・・と思ってたんだけど、パソコン前に座る度にやってきて足によじ登るんです



そして、そのまま寝るっちゅーね
あたしゃ、う○座りしたままなんですけどー

ミーさんが何したかったのかわかりました
カンコには最初からあって、ミーさんには備わってなかった「早く布団で一緒に寝ようよ」機能が発動してたようです
ミーさんにはつい最近オプションで備わった機能だから、まだアイコンタクトが出来てません
布団で待っててくれりゃーわかりやすいのに、の時も全てキッチン側のドアの前に行くので要求がわかりませーん


しかし、腹減った。。。


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秋の夜長のおやつはミスドのクレームブリュレドーナツ

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ガッツリ落ち込んでます

そんな時はどうやって気分転換しますか？

あたしはとりあえず食っといた！



クレームブリュレドーナツ・カスタード　194円　263kcal
太りそうなおやつを～
甘いスイーツは癒される・・・



クレームブリュレドーナツ・マロン　194円　274kcal
すっごくカロリーが高そうに見えるけど、生地はシュー生地を揚げたような中身がスカスカ系なので、思ったよりは高カロリーではありません
ハーゲンダッツ1個分くらい。

（マロンよりカスタードクリームの方がシンプルで美味しかった）



フレンチクルーラー　108円　170kcal
オールドファッション、フレンチクルーラー、ポンデリングから選べるドーナツ1個無料券があったので、オールドファッションを選ぼうと思ったその時！
目に飛び込んできたのは328kcal！！

フレンチクルーラーが2個食えますがね
フレンチクルーラーだってカロリー高そうに見えるけど、フカフカなので質量がないんでしょうね
ポンデリングより低カロリーでした

フレンチクルーラーって油臭くて苦手なイメージがあったんだけど、リニューアルされたらしく今は（今も？）とっても美味しいですね


昨夜は遅い晩ご飯後にドーナツを食べ、早い時間に泣きながら寝オチしてしまったので体重測定が怖ひ
結果は明日ご報告しまーす



癒しのミーさん変体ポーズ



ほんと、指を突っ込みたくなる口の開き具合だけど
元々低かった下の歯が、ほとんど見えないレベルまで下がってしまったので、舌がよく出てるしヨダレもダラダラ
人間も年取ると歯茎や歯肉が衰えるし、ミーさんも老化現象が始まってるんでしょうね
それに、間違いなく歯槽膿漏だと思うんだよね
歯磨きしてやりたいわ
もれなく指を食われるけど


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人手不足なはま寿司に強力な助っ人参上！

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ついに・・・


買ったぞぉ～！

【第2類医薬品】イボコロリ絆創膏 ワンタッチ Sサイズ(12枚入)【イボコロリ】価格：498円（税込、送料別) (2017/10/28時点)

イボコロリ


いや、使うのは魚の目ですけどね
やっぱり、画鋲が刺さった後の痛みは魚の目っぽい
やたら皮膚科に行くと、冷た～い刑が待ってたり切開されて痛い思いをするので、まずは自分でどうにかなるかお試し
お願いだから効いておくれ



もひとつ、

ついに・・・



金曜日の度に雨で寒かったのでもらいに行く気にならなかった、ソフトバンクユーザーのみ無料になる31アイス
4回もチャンスがあったのに、最後の最後にようやくゲット

なかなか行く気にならなかった理由は、うちから31まではどこの店舗も10km前後あるんです
アイス1個もらいに行くには、そこそこ遠いっしょ？

なのにさ

なのにさ

なのにさー！


「引換券は明日から使えます」

とか抜かすじゃないか！
（あっちへ行けこっちへ行けとたらい回しにされた後にしれっと冷たく）
しかも、「引き換え期間は一週間もありますので」とドヤ顔で小娘に言われたけど、6日間しかないからーーー
極度の引き籠りに、たった6日間の間にもう一回来いとか絶対無理だから
10kmだからね！
今回と次回のガソリン代を考えたら、逆に損するがなーーーーーー



ブチッ



半径10ｍ以内に聞こえたかもねｗｗ



ええ、ええ、今ね、体調面と精神面と金銭面（主に競馬とか競馬ｗ）で、超ご機嫌悪いのよあたしゃ
おとんに八つ当たりするといろいろ厄介なので、ずっと我慢してんのよ！
どうにもこうにもならない痛みと痒みと戦う毎日がどれほどのストレスか・・・。
アイスの1個くらい、ケチケチせんとよこさんかーーー


とはさすがに言ってないけどさ
60歳近いサラリーマンのオジサマでさえ、たかがアイス1個をもらいに行くくらいなんだから、もう少し対応を考えたらどうですかね？
サーティーワンさん・・・いや、ソフトバンクよ
そんなの行列するに決まってんじゃん
今後また無料キャンペーンをやるなら、全部セブンイレブンの商品でエエわ
牛丼とか魅力的だけど、駐車場に入れないのが目に浮かぶもん



ちょい沙汰振りかなぁ？
広告に釣られて昨日の晩ご飯ははま寿司へ
20時半過ぎになってしまったので、もうガラガラだろうと思って予約せずに行ったら、待ちができてるほど混んじょる
台風前と料金が上がる土日前だからかと思ったけど、なるへそ
給料日ね

忙しくて店員がブチ切れながら働くカオスな店内に、協力な助っ人が増えてましたよ



＼Pepperくん！／


受付も彼に、呼び出された後も彼にタッチすると座席案内の紙が印字され、お客は勝手に席に行くシステムに変更になってました。
これならお客が来る度に店員が対応しなくていいから、他の作業に集中できますよね
ちょっと声がうるさいけど挨拶は頭を下げて丁寧だし、クルクル頭を動かして常にお客の動きをチェックしてるし、使える子だわ～
Pepperくんはソフトバンク製だけどね・・・。


では、若干見飽きてる感のあるお寿司へ行ってみまひょ～
鈴木京香と鈴木保奈美、皆さんはどっち派？



マグロ好きなおとんには、三種類食べられる三貫盛りはいいよね



光物好きなおとんには、三種類食べられる三貫盛りはいいよね
鯖だけはあたしがいただきましたが



いつものクーポンで無料のあおさの味噌汁は、忙しさと注文の多さを感じる味噌の薄さと青さの少なさでした
味噌が薄いのはむしろちょうど良い濃さになってよかったけど、いつもたっぷりな青さが少ないとちょっと寂しい



昨日のマグロは美味しそうな赤身が流れてたので、あたしはおとんの食べないアボカドのせを
だし醤油より、刺身醤油（九州甘口）で食べた方がねっとりまいう～でした



もう一丁、マグロは大好きなトロタクを
忙しさが伺える雑さは、昨日に限らずいつものことなんだけどね
ほとんどのお寿司がお皿の中心に乗ってないし、ハンバーグとかシャリから落ちて転がってるネタの多いこと



ブリ好きなので毎回頼むんですが、他の方が頼んだブリはいかにもハマチ！って感じなのに、うちらが頼むとブリもマグロも毎回微妙な切り身
運がない・・・。



リベンジとばかりにもう一度頼んだけど、やっぱり微妙～
運がない・・・。



普段は100円なのに、旬になると150円皿になってしまうカキフライ軍艦は100円の方で十分っす
醤油かけて食べる方がシャリには合います
タルタルソースの方は売り切れだったんですが、タルタルとお好みソースで分けず、ソースかけた上にタルタルをのせてくれんかね？
え？
贅沢だってか？ｗｗ



「まもなくのどぐろがまいります」

・・・ないがなーーー！

空の容器だけがやってきたので、もう一度注文
誰ですか？
うちらののどぐろを盗んだ人は



荒節醤油ラーメンにはさほど惹かれなかったけど、珍しいもんでも撮ってこないとネタにならないので食べておきましたｗ
スープが真っ黒～



一口目からガツンとサバやかつお節などの魚介が強調する、魚介系ラーメンが好きな人にはなかなか美味しいスープだと思います
ちょっと濃いぃけどね～
濃いけど、このスープにパッツン麺が合いますね



あ～あ、寿司屋に餃子まで登場してもうた
ゴマダレで食べる水餃子ですが、普通のタレが良かったかもー？
モチモチしててそこそこ美味しいけど



落ち込んでるせいか食欲のなかった昨日は、大好きなツブ貝でフィニュッシュ！
この見た目は・・・奮発して金皿にしたけど、安い方のツブ貝の方でよかったかもね



おとんは好物生しらすでしゅーりょー
あたしに付き合ったのかおとんもいつもより食べてないけど、ラーメンも食べたし、水餃子が結構お腹に溜まります
食前のアイスも影響してるかなぁ？



まぁ、それでも〆スイーツはするんですけどね
期間限定の木いちごのタルトと迷ったけど、あまりにも凍ってるベリーに脳が震えを起こしたので、大好きな安納芋を使ったモンブランにしておきました
ねっとり甘～い！
かなりコーヒーを欲するので、ぜひホットコーシーと一緒にどうぞ
コーヒーと一緒に食せば、かなり美味しいと思いますよ


お腹いっぱいでも、甘い物は別腹なんだと再認識
って事はさぁ、スイーツバイキングでケーキから攻めるより、食事を軽くしてからケーキを攻めた方が量を食べられるんじゃない？
いつも当然ケーキから食べるけど、すぐ胸焼けしちゃって量を食べられないし。
アイスで感じたけど、先にスイーツから食べてしまうと食事量が減るというか？
もし本当にそうなら、スイーツ後に食事にすればダイエットになりそうだけど、食後のスイーツだけが楽しみで面倒でも晩ご飯作って食べるんだから、このルーティンは変えれないわさ


ごちそうさまでした。
今回は久々に安かった！


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10月27日の報告　
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居酒屋＠ほうれん草とコーンのバターソテー by らるむ。
缶詰で弁当おかず＠ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

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「ネバネバ＆トロ～リ♪「納豆オムレツ」で簡単に栄養チャージ！」で
トロトロ納豆オムレツが紹介されています（10/26）


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今年の仮装はキョンシーが一押し！？ ハロウィンレシピ集

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日ハムかぁ～
弱っちぃ巨人に欲しかったよねぇ
清宮くんはさぁ・・・今の髪型より坊主の方がいいね



頻繁にねずみ王国通いをしてた頃はハロウィンが好きだったと思うんですが、今はなんとなく拒否する気持ちがあるようなないよーな
ハロウィン期間～クリスマスのねずみ王国はいつ行っても混むようになってしまい近づけないし、街もやたら仮装押しになってしまい、ここまで来るとオレンジ色がちょっとウザイ
ちなみにジャイアンツファンの我が家ですが、オレンジ色の巨人グッズは新聞屋にもらったタオル程度しかありません
どちらかというと、埼玉繋がりで西武グッズの方が多いかもね
仕事関係で手に入れた清原のサイン色紙や松坂大輔のサインボールとか
コネで手に入れた阿部慎之助のサイン入りバッドとFC東京のユニフォームもあるけど、いつか売っぱらっちまおうと悪い娘は企んじょります

あら、話が反れましたね
そんなハロウィンに対して拗ねてる女がお送りする、気合いの入ってないハロウィンレシピ集です
子供がいないと派手にやらない家庭も多いと思いますが、普段の食事に使えるかぼちゃ料理と、大人パーティーに使える料理のレシピも載せておきますね
少しでも参考になれば幸いです



ハロウィン向け料理の特集記事はこちら

Halloweenの森～おばけカボチャの手まり寿司～
Halloweenの森～トマトデコ鍋～
丸ごとパンプキンのチーズ焼きパスタ
丸ごとパンプキンのトマトチーズリゾット詰め
スパイシーミートソースのパンプキングラタン
カボチャの温製ポタージュ
ハロウィンPOPなパンプキンドーナツ
ジンジャークッキー～ハロウィンVer.～
ハッピーハロウィン♡カボチャのマフィン
パンプキンスイートポテト

あたしは手先が器用だけど、アート的センスを一切持って生まれてこなかったので、デコに関しては一切期待しないように



かぼちゃ料理の特集記事はこちら

かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃの胡麻酢和え
ハムチーかぼちゃのブリトー風焼き春巻き
成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ
かぼちゃと豚ばら肉の煮物
かぼあんぱん
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
坊っちゃんかぼちゃの生姜そぼろ煮
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
お弁当に♪　海苔塩かぼちゃ by らるむ。
かぼちゃツナ炒カレー



パーティー向け料理～主食・メイン編～の特集記事はこちら

ローストポーク
チキンソテー～葡萄酢ソースがけ～
ハニー＆オレンジローストチキン
ハニー＆アップルローストチキン
手羽中で簡単♪ハニー＆アップルローストチキン
ハニー＆アップルローストポーク
スペアリブのブルーベリージャム煮
手羽元deハニーマスタードチキン
スペアリブのやわ旨コーラ煮
塩麹スペアリブのオーブン焼き
鶏手羽元のレモンクリーム煮
ビーフシチュー
ビーフシチューボウル
きのこのデミグラス煮込みハンバーグ
ロール白菜のトマトジュース煮
きのこソースのハンバーグ入りスパゲティグラタン
塩麹deチューリップ唐揚げ
スパイシースティックチキン
タイム香る海老カツバーガー
じゃがいもとサーモンのトルティージャ
ポテトソースのパングラタン
筍と茹で卵のＷソースペンネグラタン
里芋とベーコンのマスタードクリーム煮
鶏肉としめじの炊き込みピラフ
ベーコンとトマトのガーリックライス
チーズがとろ～り☆焼きライスコロッケ
フライパンdeシーフードパエリア
タラモサラダのバタールファルシー
ピンチョス～ローストビーフのロールサンド～
シメジとツナのグラタン風ピザ
カマンベールと生ハムのピッツア
ミックスピザ
テトとローズマリーのせトリュフ風味のペペロンチーノピザ
ケークサレ
ラザニア
ニのクリームスパゲッティ
海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ
ワタリガニのトマトソースパスタ
ローストビーフ寿司
ビーフストロガノフ
ターメリックライス
ハヤシ
ローストビーフ
カニピラフ
ミニトマトとツナの冷製パスタ


パーティー向け料理～サイドディッシュ編①～の特集記事はこちら

ローストビーフサラダ
ビアソーセージのマリネ
メープルシロップ入りホットサラダ
デリ風ブロッコリーとカリフラワーのタルタルサラダ
ブロッコリーと海老のデリ風サラダ
大人のアボポテサラダ～クラッカー添え～
アボカドとずわいがにのタルタル
マグロとアボカドの和風生春巻き
炙りマグロのカルパッチョ
海老とアボカドのカッテージチーズ和え
スモークサーモンとクリチのタルタル
生ハムのサラダ・ラビゴットソースがけ
ハニーマスタードマヨディップ
オードブルチーズのクラッカーサンドとじゃが芋とチーズのカナッペ
ミニトマトのブルスケッタ
塩辛バーニャカウダ
高野豆腐のイタリアンスティック
牛タンのサラダ巻きピンチョス
サワークリーム＆オニオン風味のヨーグルトディップ
アサリとミニトマトのアヒージョ～バゲット添え～
ケイジャン風味のガーリックシュリンプ
チキンスティック～サルサソース添え～
カマンベールフォンデュ
牡蠣とほうれん草のバルサミコ酢炒め
牡蠣の塩麹マリネ・チーズ焼き
牡蠣のベーコン巻き～かけトマソース～
カマンベールフライ～フルーツジャム添え～
ヤンソンさんの誘惑
アレンジ自在！？ ポテトのチーズクリーム煮
エンチラーダ風（ブリトーのチリビーンズがけ）
ピッツァ風フリッタータ
アルザス風オニオンタルト
濃厚マッシュルームスープ
林檎と洋梨のコンフィチュール
煮リンゴ



パーティー向け料理～サイドディッシュ編②～の特集記事はこちら

野菜スティック～味噌マヨディップ～
ほうれん草とベーコンのオーブン焼き
ココット～サーモンとアボカドのチーズソース焼き～
ハムステーキ～ハニーマスタードソース～
合鴨スモークのサラダ～ハニーマスタードドレッシング～
魚河岸あげdeおつまみPizza
豆腐のイタリアンチーズ焼き
さっぱり♪ スパゲッティサラダ
デコポンとあまおうのオープンサンド


他新作いろいろ


しっとりジューシー♪ ハニーマスタードチキン
焼きもろこしピザ
腸嬉しいブランナン～唐揚げと文旦のエスニックサラダ～
エスニックたこ焼き


他新作いろいろ
カリフラワーのマスタードマヨソース焼き
ほうれん草とコーンのバターソテー
ラープガイ～鶏ひき肉のタイ風サラダ～



これ、全部あたしが作って写真撮って記事にしたの
今のあたしからは信じられなーい
影武者とかいない？
やるんじゃなかったと大後悔のレシピ数でした


Trick or Treat


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10月26日の報告　
旨っ！ピーマンとやきとり缶のコク旨炒め by らるむ。

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「秋のお手軽ランチに食べたい♪きのこ入り焼きうどん」で
コチュジャンが決め手！　豚キムチ焼きうどんが紹介されています（10/25）


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夜も寝る子になったミーさん

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昨日はホットケーキミックスが売れたでしょうね～
「エリンギ＋松茸のお吸い物入りの天麩羅衣で国産松茸の天麩羅を超える」事件も一段落しただろうし、あたしもエリンギ買ってこよっと




あたしのシャワーは長いんですが、ミーさんはほっといても大人しく寝て待ってます
このまま数時間、あたしが家から消えても彼は気がつかないと思う
おとんが寝たあと、ひとりで座椅子で寝てる事もあるし、ほんとミーさんは丸くなって家猫化してきたな～と思います
ほとんど鳴かない猫だったのに、よく喋るんです、最近！
おやつが欲しい時だけ


明け方に一度、外じゃない方のドア前で暴れるんですが、外に放り出すとダッシュで消え去り、すぐまた戻ってくるんです　←完全に夜中の徘徊をしなくなった
間違いなくだよね
あれはほっとくとそのうち漏らすんだろうか？
今のミーさんだったら、砂トイレを置いておけば使うようになるかなぁ？
（過去に使ったのは妊娠中のサクラだけ）

睡眠妨害と網戸崩壊の危機を救うためにも、ミーさんに新たなチャレンジをしてもらいましょうかね



下話のままドローンで恐縮ですが
なんか妙に疲れてるので今日は簡単更新で失礼します。
特に何もしてないんだけどね


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【レシピ】 芋栗南京＋フルーツ！ 秋のスイーツ特集

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夕べの「マツコの知らない世界」観ました
あたしゃ録画を再生し始めてまもなくテレビを消し、スクッと立ってキッチンへ行きゴソゴソ



食後のおやつにホットケーキを作っちゃった～
（昨日はホットケーキ特集だったんです）
普段は腰が超重たいくせに、食い意地のためには動けるのね
美味しかったけど、22時に食べる食後のおやつにしてはヘビーすぎるよね
そして、次の買い物ではエエタイプのホットケーキミックスを買ってると思う
すぐテレビに洗脳される子です


ホットケーキついでに、今日のお勧め旬レシピはこちら


和梨のフライパンケーキ
梨ももうすぐ終わりですよね。
酸味のあるほどは美味しくないけど、美味しくない梨にあたったらおやつにしちゃおう
レシピ記事はこちら


では、今日の記事はカ・・・と書いてたんですが、企画倒れな事が判明
ガビーン
ここまできてそれはないじぇ～
さて、どーする？


甘いついでに、秋のスイーツ特集でもやってみましょうか
明日以降、みなさんが肥えても責任はとりません



巨峰のマフィン
巨峰は焼くと皮も食べられるし、なんとも焼き菓子に合うんです
巨峰やピオーネももう終わりなので、最後にもう1回食べたいな
レシピ記事はこちら



Ｗマロンのモンブランロール
もう二度と作れる気がしない、渾身のロールケーキです
そこまで頑張れるほど、もうスイーツ部に愛はないわさ
レシピ記事はこちら



栗きんとんロール
元々はおせちで余った栗きんとんを使ったケーキですが、ロールケーキ1本分くらいなら、加熱したさつま芋にクリームなどをちょい足しして作れますね
レシピ記事はこちら



ラム酒香るさつま芋クリームのミルクレープ
過去に渋皮煮を2回ほど作ったけど、あまりにも面倒で今や完全にスルー
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栗きんとんの茶巾絞り
今年はいただいた栗が甘くなくてハズレ
まだ売ってたら、もう1回食べといた方がいいかなぁ
レシピ記事はこちら



さつま芋の２色茶巾
美味しいお茶と一緒にいただきたいな
さつま芋の２色茶巾 by らるむ。



スイートポテト
やっぱり、秋のスイーツと言ったらコレだねっ
外はカリッ！中はしっとりなスイートポテト by らるむ。



紫芋deスイートポテトパイ
クセがある紫芋は、甘みと生クリームでコクを足し、美味しいパイで包んであげると極上スイーツに生まれ変わりますよ
紫芋deスイートポテトパイ by らるむ。



紫芋ようかん
配合のバランスだと思うけど、普通のさつま芋で作った時より美味しかったらしい
紫芋ようかん by らるむ。



さつまいもマフィン
味の確認ついでに、今度はこれ作ろっかな
レシピ記事はこちら



さつま芋と柿のパウンドケーキ風
これはホットケーキミックスを使うので失敗知らず
さつまいもゴロゴロパウンドケーキ風 by らるむ。



安納芋の焼き芋パルフェ
安納芋大好き！
焼き芋のために、石油ストーブを買おうか真剣に悩み中
レシピ記事はこちら



カボチャのマフィン
もうすぐハロウィンですね
ハロウィンカップを買ってあるのに、写真の更新がなかなかできなーい
ハッピーハロウィン♡かぼちゃのマフィン by らるむ。



ハロウィンPOPなパンプキンドーナツ
ホットケーキミックスで作る、カボチャ入りな口溶けの良いドーナツですよ
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パンプキンスイートポテト
バニラアイスで作る、さつま芋より簡単なスイートポテトです
見た目は微妙だけど、味はかなりいいらしい
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ラム酒香るさつま芋とリンゴの洋風あんぱん
パン作りもすっかりご無沙汰ねぇ
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キャラメル林檎のヨーグルトポムポム
ヨーグルトポムポムは、なんとも不思議食感なスイーツなんです
レシピ記事はこちら



冬のカトルカール～紅玉りんごのキャラメリゼ入り～
紅玉好きなんですが、売ってる時期は一瞬なんですよね。
今年は久々にアップルパイを作ろうかな
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林檎と洋梨のコンフィチュール
洋梨も好きだけど、洋梨を使ったレシピはほとんどないなぁ
レシピ記事はこちら



キャラメルリンゴとマスカルポーネのヨーグルトパンケーキ
出た！
パンケーキｗｗ
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アップルジンジャーケーキ
これもホットケーキミックスを使うので簡単
林檎にはジンジャーやシナモンのスパイスが合いますね
レシピ記事はこちら



ジンジャークッキー～ハロウィンVer.～
(*'v')ﾉ☆†★HAPPY HELLOWEEN★†☆ヽ('v'*)
レシピ記事はこちら


ホテルのスイーツビュッフェに行きたいな


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10月24日の報告　
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ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ by らるむ。
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つくれぽ料理いろいろ～一押しはバタみそ豚じゃが～

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おはようございます

大型台風の影響で雨より風が凄かったけど、被害はなかったでしょうか？
各地で避難勧告の警報が発令され、そのお知らせがマナーモードにしてあっても大音量で鳴るらしく、夜中に2回も起こされたと友達が怒ってました
本当に避難が必要な警報なら仕方ないけど、夜中だし特に避難はしなくてもいいです的なお知らせだったんだって
1回ならまだしも、2回だと怒りたくなる気持ちもわからんでもない



次の課題材料が届き始めたので、そろそろ料理モードに気持ちを持っていかねば！
今日は夏頃から撮りだめてそのままになってる、つくれぽ料理を紹介しときます
思ったより数が好きなかったのは、途中で飽きたんでしょうな



鮭とししとうのカレー炒め
以前紹介した、鮭のカレームニエル～万願寺とオイ酢炒め～のちょっとだけ味つけが違うVer.です
鮭はカレー味がイケる



豆腐と味つけのりのカレー炒め
持ってるカレー関係のレシピ本より
大好きな味のりを使ってるし、これは美味しいだろうと思ったんだけど、カレー粉と塩だけでは味が薄くてちっとも美味しくなかった件
豆腐の味がたんぱくなので、麺つゆなどを足してもっと濃く作ればそこそこ美味しくなると思うけど
でも、おかげで次のレシピアイデアが沸いたので、結果オーライとしときます
今夜にでも試作しよっと



牛乳でつくる！北海道♪ミルクカルボナーラ by よつ葉レストラン

牛乳と卵で作るカルボナーラにインゲンも入れちゃいました
牛乳の割にはコクがあるけど、レシピ通りだとだいぶ味が薄いような・・・



焼き茄子田楽
揚げ焼きにするとトロトロで美味しい茄子田楽だけど、カロリーオフで普通に焼いただけなので美味しそうじゃないです
なんでこんな普通の料理を撮ったんだろうね？
わざわざ葉っぱまで敷いてさ
使った味噌の紹介でもしたかったんだろか？

献立いろいろみそ 赤(300g) 価格：277円（税込、送料別) (2017/10/24時点)

ちなみにこのお味噌なんだけど、こんにゃくの田楽にも使えるし、すっごい美味しい訳ではないけど、持ってればひと手間省けます



北海道♪バタみそ豚じゃが by よつ葉レストラン

味噌味の肉じゃがも美味しいですね
豚肉を茹でてから煮込むので、カロリーオフになるしさっぱりと仕上がります

無塩 バター 450g《冷凍冷蔵》北海道 よつ葉バター 食塩不使用 450g 無塩バター 【おひとり様1個まで！】 価格：1030円（税込、送料別) (2017/10/24時点)

「よつ葉のバターは美味い」とcookpadの社員さんとも盛り上がったので、見かけた際はお試しアレ
（家庭用の少量タイプならスーパーにあったよね？）



カレーベーじゃが by おいしいコープ

こちらは、カレー味のベーじゃが
これは絶対間違いないと思うじゃん？
ベーコンの種類なのか、オリーブオイルでベーコンを炒めるからなのか、予想外の味がしたのがちょっと残念でした
きっとベーコンのスモーク具合なのかも



つくれぽではないけど、広島呉名物の缶詰を見つけたので買ってみました
ほら、ご当地料理が大好きだからさ



だけどさ、中身がすっくなー
缶詰とはいえもう少し入ってると思ったんだけど、汁ばっかでほとんど食うせきがありませんでした
鳥皮がトロトロで柔らかいけど、その分ボリュームに欠けるのね
味は・・・たぶん美味しかったかな？　（もう忘れちゃった ）

ねぇ？
「食うせきがない」って方言なのかね？
魚のカマなど、見た目の大きさに反してほとんど可食部がない時に使う言葉なんだけど。


以上、ごちそうさまでした。


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10月23日の報告　
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我が家の常備菜③ ぜんまいの煮物 by らるむ。
定番筍料理④ 味しっかり筍ごはん by らるむ。


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いよいよ「とんてき」の番になりました（笑） 【深谷・大島食堂】

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惨 敗　



久々にやってもうた、どうすんべ
台風のおバカ～



現在5時半、台風が近くまで来てるようで、暴風雨がエライことになってます
転がりやすい植木鉢とか、おとんが片付けてた様子もなかったけど大丈夫なんだろか？
時々バキバキやヴぁい音がするんですけど
何度も濡らしちゃぁあたしに怒られてる、軒下に吊るってある玉葱はきっとそのままでしょうね



さすがのミーさんも昨日からほとんど家の中にいて、この大風の中全く動じず爆睡しています
大物だわ



先日、夕飯を作らなくていい日があったので恒例のおばちゃん家へ
他に行くとこなんかい（汗）
前日にお肉を食べたおばちゃんは、今日は魚（Not刺身）が食べたいというのでお店を考えるも、これがありそうでないんだよね～
で、あそこでいいやって事で、またまた市場場外食堂 大島屋へ
いい加減、ブログのネタ的にどーよと思ったんだけど、逆らうのもお店探しするのも面倒なので、金払わない奴は素直に従います
「知らないお店に行って美味しくなかったら嫌だし」とか言われちゃぁ、冒険もできねーやね

では、今日こそはトンテキを食べませうとお店へ入ると
「いらっしゃいませ～　本日のお勧めは北海海鮮丼（ウニ入り）でございます。」

うっ！



メロカマの煮つけ＋定食セット　980円＋300円＋税
あり？
てっきり焼き魚を食べると思ったら、そうきましたか
この日は金目鯛がなかったのでメロカマを



「なんか（皮が）気持ち悪いんね」
それを言ってはあかーん！
あたしが飲み込んだ言葉を、遠慮なく言われちゃいました
確かに、ニョロニョロっぽいもんね　　だから言うでないｗ
でも、自分ではこんな上手に味つけできないと気に入ってた様子なのでよかったです



いかにも出来合いな金平だけ気に入らないって言ってたけどね
そうよね、埼玉北部の金平はもっと太くてしょっぺーもんね
この手の甘味だけが強い金平は、うどん汁にINしても美味しくないんです。



とんてき＋定食セット　980円＋300円＋税
あたしはウニ好きなので、うーうー唸りながらも初志貫徹でとんてきを
ダイエットしてると、やたら肉が食べたくならない？
気のせい？
肉星人なのは元々か



初めて食べた時から心を鷲掴みされてるニンニクソースは、何度食べても最高です！
いつか、本場四日市でとんてきを食べてみたいわ
大島屋は魚メインですが、山形豚を使ってるので豚肉料理も美味しいんです
（深谷店は独立店なので、メニューや値段等々他店と違う可能性あり）

ま、今回は海鮮丼選択が正解だったと思うけどね



今回も、やっぱり小鉢はきくらげの漬物系
紫蘇風味で美味しいんだけど、メニューのしらすと比べてしまうとガッカリ感が

ししゃもきくらげ　190g×2【1000円ポッキリ】ししゃもきくらげ 【ネコポス送料無料】【1000円 ポッキリ 送料無料　惣菜 送料無料 内祝い お返し お供え 香典返し お誕生日 バースデー プレゼント お取り寄せ ギフト 父の日価格：1000円（税込、送料無料) (2017/10/23時点)

あれ？
もしかしてコレかな？？
普通に売ってるのねｗ
次回お店に行ったら、誘惑に負けて買ってしまいそうだわ
それこそお店の思うツボｗｗ



茶碗蒸しや味噌汁など、熱々じゃない状態で提供されるとブー垂れるおばちゃんが「味噌汁が美味しいから飲んでみな」と言うので、素直に飲んでみたら・・・火傷したっ
熱すぎるわっ
あたしゃ、どちらかと言えば熱々よりは冷めた料理の方が好きなんじゃい
猫舌って訳じゃないけど、9年間給食で育った弊害だと思う。
従妹も給食のような冷たいご飯が好きって言ってたもん



紅あずま芋ようかん　180円＋税
ご飯の量は適量だけど、おかずが一品豪華主義なのでなんとなく物足りない
当然、あたしはデザートを
芋芋しくて、舟和の芋ようかんより美味しいと2人の意見が一致しました
舟和の芋ようかんは滑らかでお上品なので、芋芋派には物足りないのだ


大島屋は、よくよく値段を見るとお安くはないんですが、会計千円毎に100円の割引券をくれるんです。
なので、毎回200円～400円ほど割り引かれるんですが、絶対その分を見込んで高い値段設定にしてるよね
クーポン要らないから、もっと安くしてケロ
（JAFの会員証を提示する場合は5％OFFになります）



食後はArioへ行き、二度と見たくなかったものを見てしまい再びどん底に突き落とされつつ、KALDIでアイスを買ってもらいました
杉様の息子、山田純大さんが美味しいと絶賛してた土佐のアイスと同じ会社のアイスだと思ったら、純大アイスは久保田食品でこちらは高知アイスでした
似たアイスを売ってるし、ややこしい

芋けんアイスは芋けんぴ入り！　（何気に邪魔だったけど）
ゆずアイスはさっぱりしてて、かなり美味しいシャーベットだったんだけど、チョコモナカジャンボとソフトクリーム好きなおばちゃんはアイスクリームが食べたかったんじゃない？
気に入らなかったようで、少し食べて放置プレイしてたのであたしがほぼ2個食べましたとさ

おばちゃーーーーんっ




さすがの風音におとんも起きてきたんですが、爆睡してたミーさんもムクッと起き、おとんの居る居間へ行かせろとドア前に待機
ミーちゃん、朝ごパンの時間までまだ2時間あるよ！
（毎朝、おとんの朝ごパンが目当てで、おとんが起きるとミーは必ず起きるｗ）
ドアを開けてやりこっそりついて行くと、トコトコとおとんの膝に乗っかって抱っこ！
なんつー奴


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10月22日の報告　
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昆布茶が決め手！ かぶの浅漬け by らるむ。
簡単病みつき☆もやしとほうれん草のナムル by らるむ。


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お出かけ後の逃げられない儀式(｡-_-｡)

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失敗したよね～



シャワー浴びるのが面倒で、染めてから1時間半も放置したもんだから茶髪になりすぎたよね
1人コンパニオン状態でした（汗）
そもそも、前日というか当日の夜中に染める事自体間違ってるんだけどさ

あたし達の代は一クラス多く、それでも一教室ギュウギュウ詰めで200人前後の卒業生がいるはずなのに。
参加者はたったの40人ちょい！
すっくなー
老後の友人作りと婚活のつもりで行ったんだけどｗ
人数少なすぎて成果なかったわ

4千円をケチって二次会は行かなかったんだけど、やっぱ行っておけばよかったと今更後悔なりね
だって、本会費が8千円と高かったし、美容院代に洋服代とか諸々かかってるし、お酒飲めないしぃ

案の定、体半分くらい痩せたとか、整形しただろうとか舌ったらずだとか散々いじられてきましたが
1人しかあたしだとわからないほど変わったかなー？と、置いてあった卒業アルバムを見たら、まぁそこそこ別人でした
卒業アルバムの写真はここには載せられん



二次会に行かなかったので、20時半には自宅に戻り
腹減りまくりでカップ焼きそばを食べながら、菊花賞の予想を立てるの図

おっさんか！

8千円も払ったのに、食い意地を出せずほとんど食べられませんでした



はい、お約束の登場ね



雨だし、土曜競馬の前に（午後3時って事ｗ）家の中に入れてやったんだけど、あたしが出かけたとなると、そんな早い時間からおとんと留守番ができるはずもなく
外で待ってたミーさんは、もう抱っこ抱っこ抱っこ攻撃で離れません



あきらかに、アンヨとかわいいお手手の位置がおかしいからね



人の太ももを枕にし



ズルズルズルズル深く眠りに入り



すっげーヨダレ
じーさんかっ！

重たくて仕方ないけど、寝る体制を変える度に腕に頭を乗せてくる姿なんて可愛すぎて、つい奴隷になってしまいます
くたびれたっ



この一年間、負けに負けまくったお馬さん
そろそろ引退しようかって時に奇跡の5連勝をし　（儲けはほぼないけど）
先週の土曜日は疫病神のせいで負けたけど、日曜日にその分は取り返し、配当の関係で買い方を悩みまくった昨日も勝利
なんで今まで勝てなかったのか不思議なくらい最近は調子が上がってきたので、そろそろ多少なりとも儲ける買い方を研究したいところだけど。。。

今日の菊花賞（京都）はできるのかね？
昨日の京都のダートなんて水溜まりだらけの泥っどろのデロデロの中やってたけど、

台風きてるデヨ？


選挙に長雨に台風と、あたしの大事な大事なスイーツ部が潰れまくりで、そろそろブチ切れそうだわ


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まずはかつ丼熱を消化！ 【深谷・大島食堂】

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今日は、中学を卒業してから初の同窓会
（前回は欠席したし、卒業後数日で同窓会と称して集まって食べ放題に行き、ボーリングをしカラオケに行ったのは同窓会には含めん）
ドキドキ心臓が飛び出しそう～
昔イケメンだった男子が剥げてたりしたらウケるよねｗｗ
あたしは昔太ってたので、どうだ！と言わんばかりに痩せていきたかったんだけど、太る一方で1gも痩せなかったわ
おかしい・・・8月からずーーーっとダイエットしてたのにな



だいぶ前ですが、この日のランチでかつ丼とトンテキに未練を残した数日後



ロースかつ丼　1,166円
再びお見舞いに出かけたので、晩ご飯にまた市場場外食堂 大島屋へ



リベンジのかつどーんっ
イエーッイ
・・・・・

トロトロ卵で、なかなか美味しそうなビジュアルですよね
ニホヒもいい感じ



美味しいには美味しかったけど、熱すぎたせいか味が薄く感じたのと、カツが薄かったのがちょっと残念だったかな
お肉自体は美味しいんだけどね
かつ丼は濃い目が好きです

つか、高くね



しまほっけ開き（半身焼き）＋定食セット　864円＋324円
うちでも鯖は頻繁に焼いてるんだけどねぇ
おとんは焼き魚が好きね～
焼き魚より登場回数の少ない刺身を食べればいいのに

大島屋は何を食べても美味しいので満足してるんだけど、定食セットの小鉢が大抵漬物系だったりするので、漬物に漬物を食べてる感じなのだけが残念
小鉢は煮物とかのおかずが欲しいよね
店頭で売ってるキクラゲのなんちゃらを売りたいから、商品アピールなんだろうけど、ちょっちゅねー
（メニューはしらすおろしなのが余計に憎たらしい）



おまかせ1.5人前握り　1,317円
誕生日が近かったおばちゃんには、好物のお寿司をプレゼント
1.5人前あるので当然食べきれない量だけど、残ったのはあたし達が食べるって事で
今のあたしは、そんなに食べられませんて
おとんが食べたいから、あたしをダシに使ってるんだよね



大島屋はちょっとお高めな回転寿司の系列店なので、握りも美しいし味も
今度はあたしもこれにしよっかなぁ
が、しかし、ラ・メーンも気になるんだな



大島屋特製もつ煮　540円
そして、奴がいると大抵もつ煮か餃子があるという
先日のうどん屋でも「もつ煮・・・」って呟いてたけど、群馬県・埼玉県北部の人間は、本当にもつ煮が好きです　（これもケンミンSHOWネタｗ）


これじゃー痩せるわきゃないよね
な、炭水化物満載な晩ご飯でした
ダイエット最終日に食べ物ネタはツライねー
寝よ寝よ


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埼玉北部と群馬のうどん文化はほぼ一緒

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そうなのよ！

そうなのよ～！！

つけ汁うどんには、金平ごぼうが欠かせないのよ
（個人的には茹でたほうれん草と刻み白葱も必須）



ほらね



（この日はうどんじゃなくて蕎麦だけどｗ）

ほらほら



ほらぁ～

埼玉では、濃口醤油どっぷりなうどん汁を作り、手打ち麺風の茹でうどんをつけて食べるスタイルが一般的なんです
（具は、具沢山なけんちん汁タイプから肉葱、キノコ、椎茸と油揚げなどいろいろで、若干甘くする家もある）
そこに金平ごぼうをINして食べるともう～！
うどんがいくらでも食べられちゃうのっ
天麩羅があったらもっとヤバイ
あんな危険な食べ物はないくらい美味しいんだなぁ～



元々は、法要の食事に金平ごぼうとうどんが必ず添えられてたので、その名残りなんですよね。
（お店や仕出しになる以前の昔は、隣組の奥さんが沢山集まって法要の料理を作ってた→先日のcookpad大学の講義内容「ローカル食」にも関連する話だけど、あたししかわからんわな ）
この写真は、法要で出された料理の余りなんですが、定番の金平ごぼうにがんもどきの甘辛煮があるもんね
余談だけど、このがんもどきの甘辛煮も大好きなの！
やたら肉厚ながんもどきが美味い～

卓上水切りかご (蓋付　丸型　大) 《水切りかご 水切りざる　籠　カゴ　ザル　ざる》 株式会社タダプラ価格：699円（税込、送料別) (2017/10/20時点)

うどんはね、讃岐うどんのように太くなく、稲庭うどんほど薄くもなく、おばぁちゃんが手打ちで作るような普通の太さでコシはあまりなく、ちょっと縮れたスタイルが最高なのね
こういう形の水切りカゴに、食べやすい量（2～3口分）を束ねて盛り付けるんだけど、このカゴって全国区で使われてるのかが長年の疑問
どうも、関東のうどん文化が強い地域でしかお目にかかれないとの噂もあるんだけど
他の地域は、どうやってうどんを食べてるのかが気になります

が。



関西は薄口醤油を使うし、昆布だしだし



福岡のごぼ天うどんや丸天うどんもぶっかけスタイルだし、讃岐うどんなどを冷ザルで冷たい汁につけて食べる以外はぶっかけスタイルが多いんですかね？

金平ごぼうをINして食べるうどんの美味しさは、濃口醤油ならではの香りが何よりも命な気がするので、薄口醤油文化の方も関東の黒いうどんをバカにしないで欲しいなぁ
関東は、料理によって薄口醤油だって甘口醤油だって使う、心の広さを持ってるんだからさ



ちなみに、おばちゃん作のこの金平ごぼうが見本にしたほどの正統派スタイルなんですが、都会のマダムが作るともっと細切りで繊細なお上品なスタイルですよね～
あれはあれで美味しいけど、うどんにはコレ

あたしは人参入りが好きなんだけど、「（亡くなった）かーちゃんの金平ごぼうが食いてぇな～」とマザコン野郎に作ってやったところ、「かーちゃんのは人参が入ってなかった」と文句たれるので、本気で馬に蹴られちまえっちゅーの
ハンバーグの付け合わせに人参のグラッセは要らないって言ってたし、ローストポークの付け合わせの人参も食べなかったので、糖質オフダイエットで除けたんじゃなく、単に人参が好きじゃないのかもｗｗ



最近は、ぶっとい金平ごぼうを置くうどん屋さんが増えてるけど、やっぱり上のざっくばらんな太さが理想
細く切ると時間がかかるから、うどん屋さんは太くしてるんじゃない？
なんてね



あたしが作ると油をケチるので、艶無し子に仕上がってしまいます
しかも、性格的にざっくばらんに切れないのね
金平ごぼうだけは、油をガンガン使って作るのが美味しいポイントね

金平ごぼうだけでかなり手間がかかるので、さらに具沢山のけんちん汁うどんを合わせる事は滅多にないけど、久々にがっつり田舎うどんが食べたいなぁ


とね、夕べのケンミンSHOWを観なかった人には全く意味がわからない内容でした


当然のごとく、桐生の幅広うどんだって食べてるよ
このブログは、ケンミンSHOWとコラボできそうなほど、食いものネタの宝庫です



雨が降りすぎて、脳みそにもカビが生えそうだわ


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10月19日の報告　
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お弁当に♪　海苔塩かぼちゃ by らるむ。

レシピブログ内"くらしのアンテナ"のコーナー
「ボリューム大満足！夢の組み合わせ「ハンバーググラタン」」で
きのこソースのハンバーグ入りスパゲティグラタンが紹介されています（10/19）


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秋刀魚がお買い得になってきました♪

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う～～寒ぃ～～
なんでこんなに雨ばっか降るのさ
長ズボンの部屋着はミーさんの臭で洗っちゃったし、半ズボンは寒いよぉ～



そんなミーさんは、尻尾で目を隠して寝てました
可愛かったので撮ってみたけど、写真にすると今一つ可愛さが伝わらないね



長年、ブログを読んでくださってる方だと○○特集は見飽きてるけど、初めましての方もいるかもしれないし、わざわざ検索するのも手間だろし
旬だし、毎年恒例の秋刀魚レシピ特集をやっておきますね
（ほぼ過去記事のコピペだけどｗ）
たまには新レシピを・・・と思うんだけど、つい塩焼きにしちゃうし、もうこれ以上はアイデアもなかなかね～



秋刀魚の下処理方法ですが、秋刀魚は切って焼くと旨味が逃げてしまうので、できることなら切らない方が望ましいです
赤○の部分は秋刀魚の黄門様
お腹の方から黄門様めがけて軽く押してやると糞が出てくるので、内臓を食べる人も食べない人もこの処理だけはしておきましょうネ



焼き秋刀魚の薬味醤油がけ
焼き秋刀魚には大根おろしが定番ですが、たまにはこんな食べ方はいかが

＜薬味醤油の材料＞　2人分
醤油　小さじ1　　　酢　小さじ1　　　ゴマ油　小さじ1/2　　　砂糖　小さじ1/4～
豆板醤　小さじ1/4　　　おろし生姜　小さじ1/4　　　長葱のみじん切り　少々
大葉のみじん切り　1枚分　　好みでミョウガ　少々



秋刀魚の生姜煮
これは秋刀魚の定番煮物ですかね？

秋味☆秋刀魚の生姜煮 by らるむ。



サンマのニンニク味噌煮
ニンニク味噌が美味しいので毎年作ってます
今年はおばちゃん家とＳ部長にもお裾分けし、喜んでもらえました

サンマのニンニク味噌煮 by らるむ。



サンマの中華風煮
ゴボウを茄子に替えても美味しいですよ
味の浸みたとろっとろ茄子が最強の飯泥棒に
夕べはこれを作ろうと思ったら、塩焼きがいいと言われて断念
手間が省けてラッキーなような、アンラッキーなような・・・グリルを洗う手間を考えたら煮た方が楽だったわ

サンマの中華風煮 by らるむ。



秋刀魚のゴマダレ丼
鯛茶漬けの出汁をかける前のヅケ・秋刀魚Ver.です。
ゴマダレがおいしいの

美味～♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼 by らるむ。



サンマのビビンバ丼～비빔밥～
ビビンバは魚も合うよっ
レシピ記事はこちら★



サンマの韓国風照り焼き
これも好き～

サンマの韓国風照り焼き by らるむ。



こってりピリ辛味なのでご飯にのせても



いわしの蒲焼丼
秋刀魚の蒲焼レシピが完成してないのでこちらを参照してください
蒲焼のタレについたつくれぽでは、多くの方が秋刀魚の蒲焼を作ってくれてます

絶品蒲焼ダレで作るイワシの蒲焼丼 by らるむ。



韓国風サンマのキムチ煮
ここから缶詰レシピの登場ですね
秋刀魚はピリ辛味が合うのか、何気に韓国風なレシピが多いです
レシピはこちら★



サンマ蒲焼缶でバッテラ風押し寿司
いい加減、作り直して撮り直さないとだね
レシピはこちら★



さんま蒲焼のピカタ
お弁当おかずにどうぞ
レシピはこちら★



さんま蒲焼缶で鰻ざく風
チョー好き、コレ
レシピはこちら★


ざっとこんなもんかな？
今年の秋刀魚は細身だけど、そこそこの値段で買えますね

あ～、お腹減った


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夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け by らるむ。


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15年振り？の久兵衛屋うどんへ

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昨日の19時過ぎの番組で、エリンギに細工をして天麩羅にし、国産松茸の天麩羅と食べ比べをセレブにさせたところ、ほとんどの方がエリンギの方を松茸だと勘違いするという企画をやってたんですが
まさかそのせいなの
20時半頃スーパーへ寄ったら、エリンギが一つも売ってなかったの
あたしも欲しかったのに～




夕べも寒くてうどんが食べたいと意見が一致したので、晩御飯はクーポンのあった久兵衛屋へ行ってきました
若かりし頃、当時の彼氏とよく行ったんですが
あれ以来行ってないので、うすら15年振りくらいかもしれない～
よくクーポンが入るので行こう行こうとは言ってるんだけど、身内に不味いっていう人が2人もいるし、近くに山田うどんもあるしなかなか行けずでした



どの地域まであるのか調べてみたら、関東圏の一部にしかないんですね



懐かしい店内は昔のままかな？
ここのお店自体も当時からあった気がするし、そう変わりゃしないか



牛肉のサラダ　450円＋税
最近野菜不足なので、まずはサラダから
控えめなすき焼き味風に味のついた牛肉がトッピングされてて、なかなか美味しかったです
何気にお豆が美味しかったな
他にも海老Ver.と鶏肉Ver.があるけど、牛肉がお勧めかも



比較でラー油を添えてみたけど、これね、結構なボリュームがあるんですよ
3人で食べてもちょうどいいかも



鍋焼きうどん　690円＋税
おとんは温かい鍋焼きうどんを
「味が薄そうだな」
もう、こういう事言うじーさんに腹が立って
まだ病人の自覚がないんですか？
塩分制限のあるあんたにゃ、味が薄くて上等！
もっとも、色が薄いだけで味が薄い訳がないし、美味しかったようですよ



つけ汁うどん ミニまぐろたたき丼定食　890円＋税
あたしは、好物肉汁うどんを
今週はかなり真剣にダイエットをしなければいけないのに、まさかのＷ炭水化物
やーばーいー
「どうせ大した量じゃないんだし平気だよ」と、そそのかすジジイにも毎回腹が立つ
どうせ、残ったのを食べたいに決まっとる
意志が弱い自分も情けない

1人前はあるのに、大した量じゃないと思う最近のとーちゃんは、本当にかなり危険
実はね、先日お江戸に行って留守だった時、夕飯をしっかり用意してあったのにこっそりカップ麺まで食べてたの！
あきらかに食い過ぎ
最近、ほっとくと良く食うんだよね



熱々の肉汁は、超油ギッシュでかなりヤバそうね



薄切りだけど豚バラ肉がたっぷり！
埼玉は肉汁うどんの文化があるんですが、埼玉の肉汁うどんよりはおつゆの味が若干甘めで控えめだったかなぁ？



うどんはやや太めで、案外コシがなかったような・・・？
さほどチュルンともしてなかった感じだけど、不味くはないです
普通に美味しい。



時々久兵衛屋に行くまりちゃんに「マグロ丼」があると聞いて驚いてたので、ついセットで注文
まぁ、これの味については多くは語らないけど、期待しなけりゃ普通です、普通
案外ワサビが本格的
ミニ丼で320円ってのは解せないけどね



漬物まいう～


鍋焼きうどんとサラダだけじゃ足りない？と思い、おとんに少しだけうどんを分けてあげたんですが、食べてみると見た目程ボリュームはありませんでした。
男性なら大盛りうどんがいいかもね
（わざとらしくもう食えないよと遠慮しつつ、結局食うところも腹が立つｗｗ）



ほうじちゃあずき白玉　220円＋税
あたしの〆は、大好きほうじ茶スイーツ
この寒いのにアイスってか？
店内は暖かかったのよ

だけど、外に出たら寒かったのねん
すっかり、外は寒いことを忘れてたわ


すっごく美味しい訳ではないけど、思ってたよりは普通に美味しかったので、次回は豚テキ重を食べに行きたいです
週末にある同窓会が終わったらね。

ごちそうさまでした。


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10月17日の報告　
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我が家の常備菜② 小松菜の煮浸し by らるむ。


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天気が悪い日のミーさんの一日

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昨日はお昼から夜中まで外に出されてたせいか、一晩中あたしと一緒に寝、とーちゃんの朝ごパンを狙った後もお昼まで寝てて




ゴルフの練習に行くので締め出されたミーさん




おとん（人間座椅子）がいないのを確認すると




今度はキッチンへ行きたがり




あたしに捕獲されると
部屋へ入るのを、爪を柱に立てて必死に拒むも




かーさんのお腹をフミフミし




布団に入り込んで、また寝てますなう
いい加減、🚻に行かなくて平気なのかすら


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