しょうゆ味もしお味もおいしかったすみれのお土産ラーメン

こんばんは。
最近寒いので、ラ・メーンが続いております



北海道物産展で買ったこちら、すみれと言えば札幌でも有名なラ・メーン店ですよね
北海道旅行で買ってきた味噌ラーメンがめちゃめちゃおいしかったので、この2品にも超期待！
しお味は物産展で味見済みなんだけどね



まずはしょうゆ味から。
驚くほど色が濃いですねー
この濃さは八王子ラーメンより濃いかも



札幌ラーメンの特徴なのか、しょうゆ味も脂多めになっています。
色は物凄いけど、食べてみると見た目ほどはしょっぱくない！
深みがあるしょうゆ味で、これもめちゃうま～
さっぽろ純連の醤油ラーメンによく似た味だと思います
これは父娘。共に大絶賛でした



麺は純連と同じく、中太縮れ卵麺でした。
この太さが脂の多いスープに絡んでおいしいのかも？
若干喉ごしが悪いのが気になるけど・・・。



続いてはしお味を食べてみましょう！
純連の写真を見てたらもやしが入ってた事に気がついたので、塩と言えばキャベツ！
茹でキャベツをトッピングしました　葱に埋もれて見えてないけど



澄んだスープにそそられますが、しょうゆ味より脂の量が多い
でも、これもやっぱりおいすぃ～
塩が立ったキレのある塩味が最高ですね



麺は変わらず。
付属のメンマもクセがなくておいしいです


このラ・メーンセットは、スープと脂をお湯に入れて小鍋で沸かす一手間がかかりますが、お湯の量は300～350ccと結構アバウト
3回作った結果、ベストバランスは330ccくらいかな？
特に塩に関しては、お湯の量が330ccを絶対に超えない方が太麺をおいしく食べられるような気がします。
ちょっと濃い目がおいしいです


1食入りで578円とバカ高いですが、これはわざわざ買う価値があると本当に思います
昔風しょうゆ味も買ってくればよかったと後悔する、ハズレのないおいしさでした



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六花亭のお菓子がい～っぱい！

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こんにちは。
雨の影響で寒い埼玉北部です

夜中の3時55分。
パッと目が覚めたら・・・地震だ
久々に嫌～な感じの地震で、長～く揺れ、結構大きく揺れたんじゃないのかなぁ？
福島県で震度5強？
じゃぁこの辺は震度3はあったでしょうね・・・。
台風に大雨に地震・・・自然災害には敵いませんね

その後悪夢を見て、寝起き最悪です


こんな時はおいしい物を食べて気分転換


六花亭のお菓子がい～っぱい



先日、知人に北海道のお土産を渡したら、六花亭のお菓子をもらったから持っていけと、1/3程度分けてくれました　ケチぃ～ｗ
北海道のお土産を持っていって、北海道のお土産をもらってくるワタス・・・世渡り上手か



今ここからは、東北の復興を願う特別パッケージなのかな？
中身は雪やこんこと同じでした。
雪やこんこは甘味のないブラックココア入りビスケットに、独特の酸味がするホワイトチョコがサンドしてあります。
どうもこの酸味はオレンジリキュールとヨーグルトっぽく、中身がわかったらおいしく感じました
サクサクカプチーノ霜だたみは、チョコレート味のパイがほんとサクサク！
モカホワイトチョコクリームがサンドされてて、これは好きかも
一時大ブームになったフリーズドライのイチゴ入りストロベリーチョコは、類似品を食べたせいで嫌いになってたけど、やっぱり六花亭のはおいしいね


おいしい朝のTea Timeでした


こんなのももらった～（爆）
いま流行りのパンダちゃん
ワタス、パンダが大好きなので喜んでいただき、即行バッグにしまいますた。　返さないわよっ
これは、中国人の上海土産だそうです
嬉しいな～


天気が鬱蒼としていて気分も沈みがちですが、今日も一日頑張っていきまっしょい！



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函館名物！踊るいかグミ・・・出発まであと9時間！！

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いただき物の函館土産その4です

函館と言えば、イカの街で有名ですよね



中身はイカの形をしたリンゴジュースのグミキャンディーです
リンゴジュース好きとしては、なかなかGoodなおいしさでした！

ただ、形が・・・。
いろんな物に見えて仕方ない
皆さんは何に見えますか


裏側には、函館港まつり・いか踊りの踊り方のイラスト付き
わたくす・・・この踊りを覚えて、函館までイカ踊りを踊りに行ってきます

というのは、半分冗談で半分本気。
メロンを今日食べなければならなかった理由は？


あと9時間後には家を出て、またに乗ります！
明日から「らるむ。北海道へ初上陸　北海道を食べ尽くせ」が始まりますよー

ある意味海外より憧れだった北海道。
念願叶ってついにデッカイドーへ初上陸です
マイル様様　えふ様様
嬉しいなぁ～
この日のために、外食もせず日々ダイエット。　ちっとも痩せなかったけどｗ


北海道と言えば・・・　ほたるぅ～



さーて・・・。
どれだけ満喫できるか、好ご期待！


しかし出発前ってのはいつも忙しいですなぁ。。。
ご飯作ったり掃除したり、荷造りしたり、飛行機に乗り遅れる夢を見たり・・・
どうか無事に飛行機に乗れますように


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旭川発・らーめん橙ヤの食べるラー油

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こんばんは。
日中は暑かったけど、夕方から涼しい風が吹いています。
どうも大雨警報が出ている地域もあるようなので、ご注意を



らーめん橙ヤ　食べるラー油
北海道のえふかーさんからいただいた、旭川を中心に展開しているラ・メーン屋の食べラーをいただいてみました



具は、干しエビ・フライドガーリック・フライドオニオンなどなど。
色は若干黒目です。



まずはシンプルに味わうために、冷ややっこでいただきました
豆板醤に唐辛子入りですが、辛みはほとんどなく、干しエビの風味がとっても強いです

これは冷ややっこで食べるより、炒飯にピッタリかも
青梗菜と海鮮の中華炒めに入れてもいいかも？
これをラ・メーンに入れれば、ペナンの蝦麺にも近づける・・・か
スープカレーに入れれば、海老カレーにも変身できるかも？
XO醤的な使い方が出来そうな気がします

いろいろアイデアが沸いてきたので、有効活用しないとね
えふかーさん、ご馳走様でした


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焦がしバターたっぷりの函館マドレーヌ

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今日のおやつはマドレーヌ


アイスを食べる気満々で暑い中寝てたんだけど、お腹が空く時間になったら雨が降ってきて半袖じゃ寒いしぃ
こんな日はホットコーシーでしょ



チーズは入ってないのに、まるでチーズが入ってるかのような濃厚な味。
これおいしい～
たっぷりと入ってる焦がしバターが味の決め手のようです
アーモンドプードル入りのマドレーヌは焼いた事がないけど、今度入れて作ってみよっ



駒ヶ岳洋菓子工房　バターの匠
おいしいマドレーヌは函館土産のこちら
プリンが超おいしそうだ・・・


1個がとても大きいのでお腹いっぱいになっちゃいました
「ご飯の前におやつを食べないの！」と怒るママの気持ちがわかったわ



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函館駅弁 いかめし

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晩ご飯はいかめし～
昔からいかめし大好きなおとんですが、年老いた現在は入れ歯野郎なので食べれるのか

そんな心配無用の軟らかさでした



こちら、えふ母さんの函館土産でした
いつもいつもありがとう


　

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何でも美味しい北海道 ＜鬼きらら＞

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風強いなぁ～
震度2強の風が家の中まで吹き荒れていた一日でした
アメリカではすごい竜巻もあったようですね。
本当に自然災害ばかりはどうにもできないのが無力ですね



こちら北海道のF子さんからいただいたお菓子。
とってもおいしかったので紹介したかったけど、北海道内に居る人しか買えなくねと思い、お蔵入りだったもの。
でも、画像が戻ってきたのは紹介しろという運命



ワタスは雷おこしが嫌いなので、こういう系も好きじゃないと思ってたんだけど、道産米きららのパフが麦チョコのような感じでサックサク
北海道はさりげないお菓子までおいしいのかって思うほど、コーティングチョコも激うま
クーベルチュールチョコを使ってるかのような、口溶けの良いチョコだったの

見かけた方はぜしご購入を～


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東日本大震災発生から49日。
亡くなられたたくさんの方々のご冥福をお祈りいたします。

札幌生まれのラーメンサラダとたぬきにぎり

昨日は大きな余震が多い一日でしたが、静かな夜にホッとしています。そうでもなくなってきたかも
みんなが少しでも眠れますように。。。


しかし、治ったと思った地震酔いが再び戻ってしまいました(＠_＠;)キモチワルイ・・・
昨日は夕方にもちょっと大きな揺れがあったし、立っててもフラフラするので火を使った料理はしたくない
でもそうも言ってられないので、救援物資でいただいたコレを使って簡単に・・・


菊水　札幌生まれのラーメンサラダ【北海道限定】　380kcal / 脂質6.8g
冷やし中華はよく食べるけど、ラーメンサラダってあまり食べないかも？
北海道ではよく食べられてるのかなぁ？



作り方は冷やし中華と一緒です。
従って盛り付けも冷やし中華っぽくなってしまったけど、もう少しサラダっぽくオサレに作りたかったかな
なんたって生野菜サラダ嫌いだから、ボキャブラリーに限界が・・・



ドレッシングはごまマヨネーズ味なので、ゴマドレっぽくて食べやすいです
冷やし中華より太麺なので、腹持ちが良いのも
本州バージョンも売ってるのでお勧めだよん

ただし、茹でて水洗いして水切りしたらすぐに盛りつけて、さっさと食べてね
ちんたら盛りつけて写真なんか撮ってた日にゃ、せっかくのチュルチュルラーメン食感が死んでしまいます


写真奥に写ってるはグッチ裕三レシピから。

たぬきにぎりこれ・・・ぅんまーいっうさぎ飛びっ
揚げ玉（天かす）入りだからたぬきにぎりなんだけど、揚げ玉がいいコクを出してます
ちょっと油っぽいけど、味海苔を巻いたらさらに旨味

グッチ裕三の料理ってネーミング勝負みたいな感じで、おままごとっぽい料理が多いけど、本をたくさん出してるだけあって、簡単なのに味はなかなかなんだよね


＜材料＞　中サイズの4つ分
Ａ　揚げ玉　40g　　長ネギのみじん切り　20g　　麺つゆ（2倍濃縮）　大さじ2
温かいご飯　500g　　塩　少々　　海苔

＜作り方＞
・ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる（必ずご飯と混ぜる前に混ぜ合わせておくこと）
・ご飯を加え、混ぜ合わせる
・塩を振り、混ぜ合わせたらに握って完成
は塩をきかすと味が引き締まるそうです



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北海道限定どん兵衛・天ぷらそば

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朝8時10分過ぎ。
友達からアリ。
「さっきの余震も大きかったね！」
(・_・？)ハテ・・・ナンノコトヤラ・・・。。(〃_ _)σ∥　←爆睡してたシト

しかしなんだかねぇ。。。
緊急地震速報が流れる日々が戻ってしまいましたね
今日も震度5以上の余震が数回。
こちらでも結構大きな余震が続き、ボーッと空を眺めて過ごした一日でした。
最近無気力な日が多いわ・・・　こんなんじゃアカン



日清　北のどん兵衛　天ぷらそば【北海道限定】　477kacal / 脂質22.5g / 食塩相当量6.6g
夕べはガスを使わない夕飯という事で、おとんにだけちゃんと食事を出し、ワタスはいただきもののカップ蕎麦で済ませました。
5年ほど前に、セブンイレブンのDisneyクジ（500円）で当った、ハロウィン仕様のティファールの電気ケトルを引っ張りだして使いました。
ずっと大事に取っておいてよかった



関東のうどんつゆは色も味も濃く、関西のうどんは色が薄く出汁が利いてるのが特徴。
では北海道は？
北海道に関しては全く想像つかないですよねー　関東寄り？
見た目の濃さは関東タイプとさほど変わらない感じかな？



滅多にどん兵衛は食べないから関東Ver.のつゆの濃さがわからないけど、ちょっと薄い感じがするかなぁ？

味はまろやかな甘さがあり、利尻昆布のうまみがたっぷり出ています
関東はカツオ出汁と醤油！って感じですが、北海道Ver.はお上品なお味です
醤油の塩分が立ってないので、全部飲み干したくなるおつゆでした

そばもそば粉の配合が変えてあるらしく、カップ麺にしてはなかなかおいしかったかも？
ごちそうさまでした



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北海道発やきそば弁当

お昼ご飯（朝飯とも言う）


マルちゃん　やきそば弁当　170円　548kcal / 脂質26.7g / 食塩相当量6.4g
夕べのお試しかっ！で、このやきそば弁当が紹介されていました。
（マルちゃんのカップ麺の売れてる商品ベスト10を当てるまで（全部食べる）帰れない番組）

なんでもある我が家　これも買ってあったので　さっそく食べてみました
高カロリーなインスタント焼きそばは、買ってもなかなか食べるチャンスがなくてね。
インスタント焼きそばを食べるのは実に久しぶりな気がします



スープ付きなのがとっても珍しいですよね～。
やきそば弁当は北海道地区限定の商品だったそうですが、最近では関東でもよく目にするし、いろいろなラインナップがあるようです。

スープは麺をふやかすお湯を利用して作ります。
無駄なカロリーを摂取しそうでちょっと抵抗がありますが、まずは忠実に作ってみましょ。



見た目も味も、ぺ○○グによーく似ています。
あの喉にゴフッと詰まる感までソックリ
そんな時にスープが活躍！
うん、ありだわ～スープ付き
でも、洗いものが増えるので、男性は面倒臭がりそうな気もするけど。

スープの味もなかなか
どうやらかき混ぜ忘れたらしく最後が物凄くしょっぱかったので、もっとお湯が多くても平気そう。
普通にお湯を使ってもおいしいんじゃないかな？（化調たっぷりんこ）

具の鶏肉が魚っぽい味がしてイマイチだった以外は、おいしくいただきました。
たまには焼そばもいいかもねぇ～



おばたんは墓参りに行かないのだろうか？
身動き取れんばい




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おいしい江別小麦の寒干しラーメン

ブハッ(´゜ω゜):;*.':;　肝心の深谷葱を入れ忘れたぁ～

遅く起きたお昼ご飯はラ・メーン
最近手作り煮豚や角煮を作ったせいで、家ラ。活動が活発すぎて、横伸び注意報発令中
でも、おいしいんだもーん


今日のお供は北海道愛情便の中に入ってたこちら。
F子さんの故郷、江別の小麦で作った寒干しラーメンです。
【菊水】　403kcal


今日は鍋の中から麺リフト～！
干し中華麺で、インスタント麺系には珍しいしっかりとしたもちもち系の太麺でした。
これは麺とスープは別に作るタイプです。
といっても面倒な事はなく、味噌ペーストを丼に入れてお湯を注いでおくだけです。

おいしいラ・メーンでエネルギーチャージ完了！
せっかく温かい日だったのにまだ何もせず
これから頑張るぞぉ


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新千歳空港土産がい～っぱい

先日北海道からお江戸へ出てきたえふさんにたくさんいただいた、新千歳空港土産のお菓子


柳月　三方六

三方六は、北海道土産として今や有名となった白樺の木肌模様のバームクーヘンですね。
三方六とは、北海道開拓時代に伐採された木の、木口のサイズ三方がそれぞれ六寸であったため、三方六寸で「三方六」と薪が呼ばれるようになり、今でも薪の寸法をあらわす割り方の基準だそうです。


昔ながらのバームクーヘンに、オレンジの風味がついています。
ちょっとチョコレートがコーティングしてあるのが嬉しいんだよねー



タカチホ　チョコチョコカリン！

チョコレートのかりんとうって珍しいよね？
硬いかりんとうかと思ったら、チョコレート率高しのサクッかりっ系ですた。
すりゴマの風味強し
しつこすぎないチョコレートなので、もう一個もう一個と、ついつい手が伸びちゃった

北菓楼　もりりん

こちらも有名な北菓楼のバタークッキーです。
バターのかほりが香ばしく、さくさくガリガリっとした食感。
コーヒーに合います
これはほとんどおっさんに奪われた！



morimoto　太陽いっぱいの真っ赤なキャラメル

これはちょっとおっかなびっくりで口へドキドキ
うほ～しっかりトマトの味がするよー
でも、ちゃんと甘いという・・・。
これはおもしろい
トマト好きな人の意見を聞いてみたいな～


関東に住みながら、北海道のおいしいお菓子がいろいろ食べられて嬉しいな
えふさん、遠くから重たいお土産を運んでくれてありがとねん
全ておいしくいただきました



紅葉もこれで見納めかな？
赤い葉っぱが落ちきって枯れ木になると、いよいよ木枯らし吹き荒ぶ寒い真冬の到来ですね


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北海道のカレー三昧

先日のお昼は


札幌　スープカリー　奥芝商店
この箱は、前掛けをイメージしてあるそうです
奥芝商店は、札幌のスープカレーのお店でも人気店らしく、行列が出来ているそうです。


店内で食べると野菜たっぷりんこでおいしそーだね～
ありがたい事に、お土産用を買ってきていただきました



これはえびスープを使ったチキンカレーという事で、楽しみだな
って、もちろん食べてからいろいろ調べて書いていますが、海老の味は・・・わからなかった！
ご、ごみん
でも、濃厚でトロトロスープで、見た目は真っ赤だけど全然辛くなく、甘味のあるスープです。



具の一つ一つが大きくて、ボリューミー
さっすがデッカイドーだけあって、ジャガイモがおいしいねぇ
スープが多いと思ったので山盛りご飯でいただきましたが、スープにトロミがあるので普通盛りのご飯の量でちょうどいいと思います
ご馳走様でした


っと・・・ここでカレー魂に火が点いてしもうた

次の日のお昼もカ・リー（叫）
しかも贅沢に、函館カリー2種類を一気食いです


レストラン五島軒　イギリス風カレー
HPによると、今このカレーが来てるらすぃ（どこへ？）
このカレーは、帝国ホテルで修業した五島軒の二代目が完成させた味だそうです。



レストラン五島軒　函館港町カレー
函館・五島軒は、創業明治12年の歴史のあるレストランです。



合いがけカレーにして、いただきまーす



まずはエゲレス風カレーから
これ、お皿に盛る時にルーだけ味見した時はいまいち？って思ったのね。
でも、いざ食べたらあれま　なかなか美味じゃなーいっ
塊ビーフがゴロンゴロン入ってるのが嬉しいよね
ご飯を多めに盛ってあるので、半分残さないといけないのに、スプーンが止まらないっ



お次は函館港町カレー
その名を裏切らないシーフードがたっぷりんこです
エビ・イカ・アサリ・マッシュルームがたっぷり入ってて、こちらも大満足の味
ほんとスプーンが止まらないっ

おいしい幸せランチでした


カ・リーってこんなにおいしいのに・・・やっぱり胃もたれするんだよねぇ　悲しい・・・


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朝一で北海道物産展へGo！

今日は近くのデパートで北海道物産展をやっていたので、朝一番で潜入してきました！
さすがに開店直後なので、お客さんはほとんどいません。
朝一なら限定品とか買えるな～と期待してたんだけど、絶対に欲しいと思うような目玉品はありませんでした
花畑牧場の商品は一つもなかったしね


▲蟹飯のお店
ズワイ蟹、タラバ蟹がてんこ盛り～



▲海鮮シュウマイのお店
イケメン店員がいっぱい試食させてくれました　おいしかったぁ～
じゃぁ買えよ！　だって6個で900円台は高すぎでしょぉ



▲コロッケ・メンチカツのお店



▲肉巻き三種
どれも同じ値段なんだけど、だったらチーズのせがお得じゃない？



▲元祖旭川らーめん一蔵
おっさんがNHKニュースで北海道物産展の特集を見たらしく、函館塩ラーメンを目当てに来たんですが、どうやら函館ラ・メーンは前半の週だったらしい



ら。は朝飯を食べてしまったし、この時点で試食大サービス食べまくりでお腹一杯だったので、ミニ豚丼にしようと思ったのに・・・。

一蔵ラーメン（醤油）　950円
青葱どっさりに魅かれてしまったの・・・



味はねぇ・・・スープを一口飲んだ感想はまぁまぁおいしい。
でも途中から何の変哲もない味に飽きて胡椒ドバドバ。
麺ももう少し細麺の方が合うかもよ？
感動のないラーメンですた



塩ラーメン　735円
こちらはスープの一口目は最悪。
豚臭くて、オイリーで、一口目から大後悔
これももっと細麺の方が合うと思いました。
最終的にはスープだけ飲むと、こちらの方がしょっぱめでスパイシーでした。



帰りに食料品フロアをうろついてたら、カ・リー！（叫）
こりゃやばい！と、おっさんに引きずられるように帰りますた


家に帰って、豪華なランチです

ワインのワゴンセールをしてたんです。
店員のおにーさんが、「ぶっちゃけ、これとこれ（白ワイン）のセットがギフトで8千円で売ってたものなので、とてもお買い得ですよ」
と言うのでお勧めの赤ワインを買いました。


うーん・・・有名なワインなのかどうか知りませんが、ら。にはおいしく感じませんでした
渋くて赤ワイン独特の嫌な味が強いのねー
時間が経ったら少し飲みやすくなったかな？



タラバ蟹入り蟹ちらし　1,386円
うひょー　おっさん太っ腹～！　こんなの買ったことなかとよー
さすがにおいしかったです（幸）



いかめし　500円
懐かしい味！　昔はよく食べたんだよねー



　　帆立クリームコロッケ（210円）＆メンチカツ（170円）＆肉巻き醤油味チーズ（390円）

帆立ゴロゴロのコロッケがおいしい
おっさんはメンチカツを絶賛しておりますたｗ
肉巻きは生姜焼きの味がして、以前懸賞で当たった冷凍の肉巻きより数倍おいしかったです


お腹いっぱい、酔っぱけで夕方までぐっすりお昼寝してしまいました
豪華過ぎる休日でした


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函館で行列のできるスープカレー屋さんのレトルトカレー

グフッ・・・うふふ・・・　←やめれｗ


お米買ってきたどー

ご飯があるって幸せね。（ぽ）

昨日の食事は待ちに待った愛しのカ・リー様！
たくさんあるカリカリの山から選ばれたのはこちらっ


スープカリー喰堂 吉田商店　チキンスープカレー　627kcal / 脂質50.5g / 食塩相当量4.6g

吉田商店は「函館　スープカレー」で検索すると一番に表示されるし、行列のできる有名店のようです
北海道のF子さんからいただいたんですが、賞味期限ギリギリまで大事に取って置きました。
あれ？まさに昨日までだったんじゃん！　あっぶなー
こっちではなかなか手に入らないカレーを送っていただき、本当にありがたいです



このまま電子レンジで温めるだけなので、湯煎タイプより楽ちん～
5分が近づくにつれて、かなーりいいニオヒがたまりません！　ヨダレが・・・



では、いっただきまーす！



鶏肉×2、ジャガイモ、人参、ナス、大根、ヤングコーンと大きな具がゴロゴロ
乾燥バジルもたっぷり！

驚愕のカロリーと脂質の原因は、たっぷり浮いてるオイル・・・。
これにはさすがに怯みますが、今日はOK～気にせず食べましょう！



あら～大根だと地味な絵ねー
スープカレーはサラサラのグレービーが特徴ですが、サラサラながらも若干トロ～リとしています。
オイルかなぁ？


温めてる時のニホヒほどカレー風味が強くなく、塩気が気持ち足りないかな？って感じの第一印象ですが、食べてるうちにスプーンが止まらない・・・。
あっさりさっぱりしてるようで、濃厚なスープがおいしいです
余ると思ったスープはちょうど良い量で（ご飯大盛りだけど）、最後はグビーッと飲み干しました（幸）
ジャガイモに塩気があるので、足りないと感じた塩気は、最後にちょうど良い感じになります。

味覚の辛さはほとんど感じませんが、最後は汗をかきました。　スパイス最高～
鶏肉は軟らかいけど、きちんとお肉の風味が残っていて
レトルトっぽくない具がいいですね
追記：辛くないと思ったら、箱の中から一味唐辛子が出てきました


久しぶりのカリカリ、おいしかったぁ～
胃もたれしやすいカレーですが、これだけオイリーでも胃もたれしないのも凄くいい！
今日もカレー食べれそう



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