写真は、魚沼産こしひかりです。
お米の美味しいところは(美味しく感じるところは)、お酒が美味しいです。勿論、こしひかり、や山形で言うとはえぬき・どまんなか・つや姫は酒米ではありませんが、美味しいお米の育つところは日本酒も美味しいのでしょう。
個人的には、山形~新潟~富山~岐阜県は日本酒の黄金ラインです!!
お米の美味しいところは(美味しく感じるところは)、お酒が美味しいです。勿論、こしひかり、や山形で言うとはえぬき・どまんなか・つや姫は酒米ではありませんが、美味しいお米の育つところは日本酒も美味しいのでしょう。
個人的には、山形~新潟~富山~岐阜県は日本酒の黄金ラインです!!