牛もつラーメン

　リハーサルが早く終わったので、山形市の栄屋さんに行きました。

　冷やしラーメン発祥のお店ですが、体がさらに寒くなってはかなわんと言うことで、今日は温かいラーメン。

　季節限定の牛もつラーメンです。柔らかい牛もつとお肉の出汁がでた甘めのスープと麺がよく絡みます。

　寒い日には良いですよ！！