秋限定のビール「秋味」が出てきました。
普段からお酒を飲む習慣はございませんが、この季節しか楽しめない「秋味」は毎年楽しみにしています。しかし、そんなに何本も飲むわけではございませんので、ご心配なく。
近所の方々からもらった茄子を、今年から始めたぬか漬けやら焼き茄子、味噌汁などに使用してきましたが、ふと思いつき、ピザソースとピーマン、チーズでピザ風に焼いてみました。
これがBINGO！で、普通のピザより私好みになりました。小麦粉生地より茄子を土台に使う方が、ジューシーで美味しいのです。
そしてBeerに良くあいます。
いくらでも茄子が食べられる方法を見つけました。
ゴクッ！プッハ〜〜！！旨し！！
