羽前桜川 大吟醸雫酒

　本日はこれを堪能いたしました！！

　　お酒のデ～タ～
　野澤酒造店
酒質　大吟醸
容量　720ml
日本酒度 +5
酸度 1.3
アルコール分　17％
原料米　雄町（国産米）
精米歩合　35%
使用酵母　・・・・
発売予定　・・・・
販売価格　5250円

　山形県の小国町で十三代続く酒造だそうです。桜川吟醸酒の最高峰らしく桐箱に入った豪華なお酒です。ある方からいただいたものです。自分ではなかなか買えませんからね。今日から定期演奏会の練習も始まり、景気づけにビールの後、キンキンに冷えたこいつをいただきました！

　　私の感想
　精米歩合35%まで磨き上げて（なかじ風）、きりっと感のために醸造アルコールを少々！私の苦手なフルーティー感も水っぽさもなく、くっきりと清涼感のあるのど越しでした。美味しいお魚と堪能したかったですね。誰かさんと違い、冷えたカルピスのようにごくごくと日本酒を飲めないので、数日間楽しめそうです！旨し！