直江杉 新酒しぼりたて生

　晩酌！

　たまには、気分を変えて・・・。普段は晩酌の習慣がありませんが、たまに良いお酒を開けて飲みます。この長井市の直江杉は、いただきものです。最初のわが母校（中退しましたが）の武蔵大学経済学部の出身の方が作られているそうです。

　　お酒のデ～タ～
　清酒直江杉販売会～長沼合名会社
酒質　純米吟醸
容量　720ml
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール分　17～18％
原料米　出羽燦々（山形県産米）
精米歩合　55%
使用酵母　・・・・
発売予定　・・・・
販売価格　1250円

　私の感想
　フレッシュで、直球で美味しいです！！フルーティーなものを想像していましたが、酸味がきて、するっとのどを通ります。命名は直江兼続から来ているようですが、このお酒は長井市の力のこもったお酒で、直江杉の保存にも一役買っているそうです。寒いときは、日本酒ですね！！