採れたて野菜

■春波キャベツ・美星カリフラワー・椎茸 2014年3月3日


白菜・キャベツ・レタス等混植した畝の春波キャベツ。

秋蒔きの年内～1月採り栽培～春蒔き初夏採りまで、栽培適応幅が広いので、

秋と春数回に分けて蒔いている。


晩抽性にすぐれ、玉肥大のよい極早生種だが、

まだ少し採るのが早かったかも？




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↓ これは美星というカリフラワー。

５日ほど前に、真っ白で詰まった美しい姿を見ていたが、

採らずにいたら、雨が降り、こんなになってしまった。(-_-;)


カリフラワーは、採り時が肝心だ！

思い立ったが吉日！！美しいうちに直ぐ採ろう！


採り遅れると見難くなる。(-_-;)

十分美味しいけどね。(^_-)-☆




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椎茸は、この頃の湿度と温度が大好きなようで、

にょきにょき沢山生えてきたので、少しのお裾分けと、

重ね煮に使用。（*^_^*）




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