光合成の役割とミネラルの関わりについて②

■光合成の役割とミネラルの関わりについて①の続き


野菜や果物の甘味の最大の原料になるものは、

毎日撒く水（Ｈ2Ｏ）である。


Ｈ2Ｏを撒くと、地面に染み込み植物が吸い上げ、

お日様の光を葉っぱが受けとめて光合成が行なわれる。


太陽光は熱エネルギーを持っており、

熱エネルギーを葉緑素に当てると電気エネルギーに転換する。


その電気分解により、2種類のガス、水素（Ｈ）と酸素（Ｏ）が発生する。

カロリー０の水を電気分解するだけで、エネルギー（カロリー）が発生する。


この仕組みを、植物は上手に使っている。


雨や水撒きにより、根っこから吸われて、

葉緑素のところで電気分解され、水素と酸素に分かれる。

Ｈ2とＯに、Ｏはもう一つくっついてＯ2になり

葉っぱの外に放出される。

Ｈが四つ⇒水素が葉っぱにたまると危険なので、

植物はある裏技でエネルギーを封じ込める。


裏技とは、待機中にある二酸化炭素をＣＯ2を葉っぱにくっつけて、

水分を作って熱を逃がす（蒸散）。


最後に残るのはこれ。

水を電気分解して二酸化炭素に合体させて炭水化物を作っている。

この炭水化物こそが甘味の原料。


炭水化物が作られ＆よく日が照ったら

ＣＨ2Ｏ×6（炭水化物）　⇒　Ｃ6Ｈ12Ｏ6（ブドウ糖）にかわるが、

光合成して電気分解して出た水素のエネルギーの量が少ないと、

Ｃ6Ｈ8Ｏ7（クエン酸）という物質になる。


よく似た物質で、Ｃ6Ｈ8Ｏ6（ビタミンＣ）もある。


ビタミンですら、原料は基本的にＣ、Ｈ、Ｏ。

炭水化物の原料は、水と炭酸ガス。

他のビタミンも基本的にＣ、Ｈ、Ｏ。

炭水化物、これがどんどんいろんなものに変わっていく。







つづく