今年も栗の美味しい季節がやってきた。先週末にヒロボーさんから大きな栗を貰い、妻が渋皮煮を作ってくれたのだが、その後また別のところから栗を貰ったとのことで、今週もせっせと作ってくれた。
結構甘いので、たくさんは食べられないが、大きい栗でじっくり煮込んでつくったので美味しくできた。依然貰ったレシピもしっかり残してあり、家では食べきれないので、妻はあっちこっちにもって行き、みんなにおすそ分けしたようだ。
以前、○クシィにもレシピを載せたことがあるが、このブログでも紹介しておく。ちょっと面倒くさいが、作っておくと、お茶うけや付け合せに便利だ。栗が手元にある方は、こんな食べ方はどうだろうか。因みにこちらが出来上がりだ。
