ジャンボ餃子

先日、娘夫婦からお土産をもらいました。

「吉祥寺に行ったから。」と買ってきてくれたのが、この餃子です。

大きくてびっくり

２６センチのフライパンが、小さく見えます。

温めたフライパンに、少し油を敷き餃子を並べます。

たっぷりの（たたんだ　ひだが、少し見える位）水を入れて８分ほど蒸し焼きにします。

柿の実は、湯を入れて蒸し焼きにしました。（その方が、皮がモチモチになりそうで。）

最後に、湯を捨てて湯がきれるまで焼き、ごま油を廻しかけパリッとなるまで焼いて出来上がりです。

お皿に並べたら・・・やはり、お皿や箸が小さく見えます。

美味しかったです。

柿の実は、全部食べられず、翌日のお弁当のおかずにもなりました。