蕪と鶏肉の煮物

生活協同組合の野菜が届きました。

あまり大きくて立派な蕪なので、小さく切るのがもったいない気がして、大きいサイズで煮てみようと思いました。

骨付きの鶏肉をやわらかくなるまで煮て、白菜と皮をむかないで二つ割りにしただけの蕪を、

煮崩れてしまわぬように、静かにしゃもじで触らぬようにコトコトと煮ました。

トロトロに煮あがった蕪と白菜は、鶏の美味しい出汁を吸ってとろけそうでした。

寒い日には温かい料理が欲しくなりますが、そんな時におすすめです。

孫の離乳食にも活躍してくれました。