美味しい春

「今年は、筍の出るのが遅かった上に、筍が小さかった」とは、いつも筍を茹でてからくれるＹさんのお義母さんの弁です。

いつまでも寒かったせいでしょうか？

（写真の筍は、九州産です。）

それでも、たくさんの茹でた筍をいただきました。

おかげで、筍ご飯や若竹煮、

筍の油味噌と、今年も美味しくいただきました。

毎年、Ｙさんの茹でた筍を心待ちにしてしまう柿の実なのです